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天梦使者-第38章

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  因为妈妈们对梦儿是越看越喜欢,而梦儿小嘴也特甜,这个妈妈那个也妈妈的全跟着我叫。把妈妈们逗的开心得不得了,所以全都拿出压箱底的功夫,做了一道又一道的好菜。   
  第一道菜“大理砂锅鱼”:又称三鲜什锦,是我们这白族地区特有的传统佳肴。做法是将玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、鸡肉、火腿、海参、鱿鱼等十几种配料放进祥云土锅内作底,再把洱海产的弓鱼或细鳞杆条鱼洗净放进去,最后加入其他配料和肉汤,用微火煮熟食用。此菜味道鲜美,营养丰富,历来是白族招待贵宾的上品。看来是把多儿当贵宾了。   
  就这一道菜就让梦儿吃的滋滋作响,一连声的对妈妈们说好吃极了。妈妈们听了更是心怀大畅。又上了道“汽锅鸡”:汽锅鸡选用建水汽锅,将壮鸡块置于锅内,配上作料,然后放在一只装四五公斤水的沙锅上,将两锅衔接处封严,以防止漏气,在旺火上炖三四个小时,直至肉耙骨离,由于蒸汽沿锅内管不断上喷,一些水殊凝于汽锅内,成为汤汁。吃起来肉嫩汤鲜,让你吃了还直想再吃!果然梦儿刚吃完一碗汤就把碗递了给我,说还要!王秋妈妈接了过去又笑吟吟的给梦儿剩了小半碗。   
  林儿还没喝完,林玄霜妈妈就端上了盘“玉溪小锅米线”:米线采用特制的小铜锅坐火上。烧沸鲜汤,放人韭菜段稍煮,再放入米线,随即把剁肉放人铜锅左边,用勺将剁山敲散,最后投入造量的发水腌菜细丁和调味作料,淋上红油。起锅从左边倒入碗内,让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。吃时得热气腾腾的乘热吃,色泽清爽红润,别有风味。见了米线梦儿就把米线清爽红润的色泽吸引住了,也不等林玄霜妈妈给她打,自已就动手用筷吃了起来。   
  “唔,妈妈,为什么每道菜都那么好吃呀?我该吃哪道菜多些呢?”贪心的从未吃过人间美味的梦和,也不管小嘴角边还漏着几丝米线就问。   
  “梦儿,慢点,喜欢吃妈妈以后就常做给你吃!”玄霜妈妈是脑科室主任,平时可是难得有时间下厨的。   
  “对对,嫂子,要常做,要常做,这米线我记得还是上次小闲考上大学时你做了一次,半年多没吃可真谗死我了,这次可真是沾了梦儿的福了。”李志光叔叔闻言大喜。   
  “就只懂得吃,家里电视坏了叫你拿去修那么久了也还没拿去。”王芳妈妈用力瞪了李志光叔叔一眼。   
  “那,那是两回事嘛。我明天休班拿去修还不成吗!”   
  接着陈小月妈妈又端来盘“丁香烤羊腿”。   
  “哇,妈妈,这么大块怎么吃呀?”这这??   
  “梦儿现在还不能吃的,一会妈妈把它切成片了才能吃的。”真丢脸呀!我的小天使!   
  丁香烤羊腿配料:山羊后腿1只:3000克;姜末:30克;甜面酱:20克;黄瓜片:50克;葱白段:80克;烧饵:12个;胡椒:5克;盐:20克;丁香:10颗;味精:10克;花生油:200克;葱末:30克;芝麻油:20克。制作时,先将羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。然后再将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。色泽金黄,闻起来异香扑鼻,吃起来酥烂软嫩。   
  妈妈们可真是偏心呀,这些菜我可是每年才能吃上一两样的一两次的,这梦儿一来就全上了,接着又来了牛肉冷片及用牛里脊肉切成小方片,用辣椒面、八角、草果、茵香粉、甜、咸酱油等佐料无糟透,用牙签穿成串,放入清油里炸制,炸时加太薄荷,小串排列在盘,绕以碧翠的薄荷,真如玛脑缨络,甚是奇特,甚得我们兄弟姐妹喜欢每次一上即刻便被我们抢食一空吃完还嚷“我还要!”的肉格外软嫩,清香回味的牙签肉。   
  偏心呀,偏心,敬爱的妈妈们!   
  用完了丰盛的晚餐迎来了美好的第二天。因为在火车上答应梦和回来后带她去动物园。所以我们起床后就出发去动物园了。自然的少不了从昨天起就一直缠着梦儿的小双了。一行三人很快的来到了动物园。   
  “呀,小闲,这是什么?好可爱哟!”梦儿指着铁栅栏内的一群猴子兴奋的问。   
  “梦儿姐姐,那是猴子。”还没等我张口,一直扯着梦儿衣袖的小双就先开口回答了。   
  “对,梦儿,那些是猴子。是我们这云南特有的滇金丝猴。”接着我祥细的对滇金丝猴作了介绍:   
  滇金丝猴属于猴科别名黑金丝猴、黑仰鼻猴、雪猴,头顶有尖形黑色冠毛,雌性个体较雄性小。眼周和吻鼻部青灰色或肉粉色,鼻端深蓝色。毛色比较单调,背、体侧、四肢外侧和尾均为棕灰、灰黑色,毛长达23厘米;喉、颈、上肢内侧、臀部为白色,胸部乳白,腹部橘黄色。常栖息于海拔3000米以上的高山暗针叶林带,是猴类中栖息地海拔最高的种类。喜结群生活,有垂直迁移的习性,冬季下到海拔较低处活动。取食云杉、冷杉等针叶树的嫩芽及松萝、竹笋等,在中午气温高时猴群处于休息状态。只产于我们云南西北部、西藏西南部。属于国家一级保护动物。   
  “梦儿姐姐,你给它香蕉,它会吃香蕉的。”一边的小双可是才来不久就自告奋勇当起导游来了。“看,我给它香蕉吃!”说着小双朝金丝猴扔进了一根香蕉。   
  “呀,小闲,它真吃了,它真吃了,它要吃香蕉呢!我也要给它香蕉吃!”梦儿见金丝猴真的拾起小双扔进去的香蕉吃起来,忙兴奋的从我提的香蕉里扯下一根扔进去。但扔得时猴似有些害怕,几乎是闭着眼扔进去的。   
  “呀,小闲,快看,它吃了我扔的香蕉,它吃了我扔给它吃的香蕉呢!”见自已扔进去的香蕉很快的被金丝猴送进嘴里吃,梦儿兴奋的拍着手又跳又笑。耳边尽是她悦耳的“咯咯”银铃笑语。   
  欣赏完滇金丝猴,我拉着不舍的梦儿往其他地方走。沿着路下去就到了白眉长臂猿的区域。   
  别名呼猿、通臂猿,属于猩猩科。体型比猴子稍大的白眉长臂猿,雄性黑褐色,雌性淡黄褐色。其最显著的特征是两眉白色,头顶部的毛向后生长,像是长臂猿中的老寿星。栖息于热带原始森林中,几乎常年生活在树上,靠两条长臂和钩形的长手,把自己悬挂在树枝上,像荡秋干似的荡越前进,动作迅速准确。偶尔也到地上行走,走路时,身体半直立,两臂有时弯在身子两侧,有时举过头顶,走起路来一摇一摆,滑稽可笑。营家庭式生活,通常3~5只为一群。其叫声洪亮,数里外可闻;从不搭窝,睡眠和休息都坐在树上。杂食性,吃树叶、果实、昆虫、鸟和鸟卵。幼猿8~9岁成熟,冬季产仔,每胎产1仔。白眉长臂猿和其他长臂猿一样,是灵长类学家、心理学家的重要研究动物。产于云南、西藏。其分布区域狭窄,数量稀少,现已濒于灭绝。在白眉长臂猿栖息的高黎贡山,国家已建立了自然保护区。属于国家一级保护动物。   
  对这些如慈祥的老人般的白眉长臂猿,梦儿和小双再次开心的大呼小叫。把香蕉水果朝里边扔了。每扔进一次,被白眉长臂猿吃了后,两人就开心的原地跳一下,欢呼一声。惹得旁边的其他游客听着她们悦耳的欢呼声也围了过来。以至一位手拿相机的中年人见了梦儿天使般的容顔,无比震惊下,走过来要求梦儿让他照一张相。还说给梦儿钱,我当然不干了。档着他的相机拉了梦儿就走。走了十几米还听到他说给梦儿一千块照一张行不行的问话。   
  “哎呀,小闲快看,那猴子好丑好可怕呀!”突然梦儿指着正关着黑熊的笼子又叫开了。   
  “梦儿,那是黑熊不是猴子。”我忙解释。黑熊别名狗熊、黑瞎子、狗驼子,属于熊科。黑熊是人们比较熟悉的大型兽类。体长150~170厘米,体重150千克左右。体毛黑亮而长,下颏白色,胸部有一块“V”字形白斑。头圆、耳大、眼小,吻短而尖,鼻端裸露,足垫厚实,前后足具5趾,爪尖锐不能伸缩。常栖息于山地森林,主要在白天活动,善爬树、游泳;能直立行走。视觉差,嗅觉、听觉灵敏。食性较杂,以植物叶、芽、果实、种子为食,有时也吃昆虫、鸟卵和小型兽类。北方的黑熊有冬眠习性,整个冬季蛰伏洞中,不吃不动,处于半睡眠状态,至翌年3~4月份出洞活动。夏季交配,怀孕期7个月,每胎1~3仔。产于东北、西北、西南、华南大部分省区。属于国家二级保护动物。   
  “它们都差不多长满毛呀?”要让第一次见这些东西的梦儿马上就能分辨还真不是很容易的事呀。   
  “梦儿,你看这黑熊个子比较大,长得比较凶是不是?而刚才的猴子个子比较小,毛比较柔而且是金黄色的。它们不一样的。”   
  “唔!”梦儿闻言乖巧的应着不再说话。但黑熊实在太丑了,她不愿多看拉着我就走。不一会我们来的长满冷箭竹、大箭竹的放养小熊猫的区域。   
  “哎呀,小闲这又是什么,真可爱呀。我想抱它,行不行呀?”梦儿见着憨逗的小熊猫不走了。   
  “小闲,它是不是吃那个竹叶子呀?”   
  “小闲,它吃不吃香蕉呀?我们给它吃香蕉好不好呀?”   
  “小闲,它晚上会不会冷呀?”   
  ……………   
  动物园虽小但一整天我们都是在动物园里渡过,因为梦儿总是看了又看,虽不得出来。到最后动物园管理员说要关门了,她才心不甘情不愿的随我出来。出来时还要我下次再带她来,因为她还要看。   
  ………   
  终于在万众期待中过来了,过年可真热闹呀,特别是今年。今年我们国家可真是喜喜临门呀!虽说暑假时发生了南海事端,可却还没一个月就奇迹般的平息了。接着又是奥运会大丰收,向全国人民预先送上了大大的春节慰问礼,摘回了远超第二位93块的“二百一十三块的奥运金牌”,然后又传来上海成功申请主办2016年奥运会的喜讯。所以今年全国上下一片喜庆呀。不仅中央电视台主办的春节联欢晚会办得比往年任何一年还好,还成功。就连我们这小地方也热闹非凡,各种节目闹得红红火火。   
  从正月初一至十五的大跳芦笙舞的拉祜族人大张大扬的过起了扩塔节。而初六则是瑶族人们每年春节后的第一个街日举行的集物资交流,民间歌舞表演为一体的“姑娘街”喜庆日。然后就又是苗族人举行的有对歌、芦笙舞、爬花杆等精采节目的花山节。而正月十五则是,白族妇女都要过的传统“青姑娘”节。   
  总之从初一开始每天都有地方举行各种的庆典活动。路上街上所遇见的全是穿着节日盛装的脸上充满喜气的人们。所人眼看到的就如你正参加一个衣装展览会一样:有纳西族披星戴月,傣族女性的花腰傣服饰,有彝族察尔瓦的披毡,还有白族男子的“三滴水”套装,还有………   
  这其中,白族妇女服饰青年女性的衣饰,由头帕、上衣、领褂、围腰、
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