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欧灿辉这时已拿定了主意，他陪着笑脸说：“权哥，我是小本生意，2000元多了一点……”
湯梓权不等欧灿辉说完，摇着头打断欧灿辉说话：“你当我们是盲的？一天最少5000元营业额，一个月有十来万，一年就上百万，我们也没有狮子大开口……”
湯梓权一个手下硬梆梆地甩过一句话：“阿灿，不是善财难舍吧？”
湯梓权朝手下摆摆手：“不要劳（怒）气，我们出来只为求财，不为求气。”说完，他直着欧灿辉，眼里有股戾气凶光，“怎么样，2000元不难为你吧？”
欧灿辉知道冇油唔得甩锅（注：粤港俚语，原指食物在锅里没有油水会造成粘锅，意喻没有好处不得脱身），只好采用拖延战术：“权哥，说实话，我也是个打工的。待我和老板说一说，好不好？”
“哈，你是说姓郑那个老家伙？”湯梓权冷笑一声，“他不是住塘仔边吗，那地方巷窄弯多行人少，他上了年纪，小心走路摔一跤……”
欧灿辉暗暗吃惊。来者不善，善者不来，看来坨地们摸清了灿记的底细，大约也摸了郑叔和自己的底，然后才出手。他只好陪着笑脸说：“权哥，我知道大家出来揾食不易。这样吧，明天我就去找老板，过两天再答复你，好不好？你知道我也是很难做的。”
“好啊，过三天我来听答复。”湯梓权陰恻恻地笑了笑，“过了三天，客人的鹅毑煲发现死蛇，鸡毑煲发现甴曱（蟑螂），有人食完肚疼，或者有人打架闹事，你别怨我们不管。”
欧灿辉倒抽了一口气，他知道湯梓权不是空言恫吓，这些烂仔流氓什么卑劣手段干不出来？
湯梓权这时换上一副笑脸，又给欧灿辉倒酒：“阿灿，我知道你是醒目仔，我是很愿意交你这个朋友的。你有什么事要我的弟兄帮忙，尽管开口好了。”
欧灿辉为这事伤透了脑筋。付这笔钱他感到肉痛，是自己和大排档员工辛辛苦苦工作才赚回来的，用母亲生前爱唠叨的一句话，叫做每分钱都有血汗，不付吧，坨地结成了团伙，不是游兵散勇，这就很难应付，若让他们花心机对付大排档，整天在大排档搞事，那是防不胜防。
不过欧灿辉决定不付这笔钱。第二天中午，他去找阮桂洪商量，阮桂洪一听就跳了起来，丢那妈，今晚我就会会这个汤梓权！
欧灿辉忙说，我看这个汤梓权人多势众，有备而来，我想我们应该起清他的底细。说实话，打架我是不怕的，但给他们搞得大排档没法做生意，那就不好了。
阮桂洪气哼哼地说，姓汤的老虎头上钉蚤毑，这不是找死吗！
欧灿辉便提示说，我想求华仔表哥出头摆平这件事，好不好？这些钱我宁愿孝敬华仔表哥也不愿扔给那个姓汤的。老实说，我原想如数照付的，2000元不算多，那就当破财挡灾吧，但我原是跟华仔表哥的，给姓汤的这样蛮来，我就是咽不下这口气……
阮桂洪便说，走，去找华仔表哥。丢那妈，就当你咽得下，我也咽不下这口气！
华仔表哥却不在家，家里人也不知道华仔表哥的行踪，CALL了两次也不见华仔表哥复机，欧灿辉只好和阮桂洪怏怏而回。阮桂洪便说，你放心；今天我一定找到华仔表哥，就算华仔表哥不出头，我也会班（搬）一班兄弟帮你搞惦。
还没到傍晚，欧灿辉看见阮桂洪陪着华仔表哥走来大排档，忙迎上前去，亲自引导挑了一个好的位置坐下来，又叫服务员杏群去取他藏下的好茶叶出来。
华仔表哥喝了一口茶，点点头表示赞赏，便说，灿辉，西湖路开了六、七档大排档，你知不知道就是你的灿记最旺？
欧灿辉倒没认真留意过这个问题，便摇了摇头说，不是吧？
华仔表哥说，灿辉，你是个醒目仔（聪明人），挑西湖路开大排档，创鹅毑煲鸡毑煲，现在很多人都知道有个灿记大排档，我原就看好你是个人才，果然不出我所望。告诉你，我原来想承包金龙酒家，不过那时我还不认识你……
欧灿辉和阮桂洪都不知道华仔表哥有这一出，阮桂洪便说，唉，你包了金龙，灿辉就不会搞出那么多事，也不用在这里捱大排档了——为什么又没有包成？
华仔表哥说，老实告诉你，原来计划是和澳门的朋友合伙搞，但刚好澳门的朋友碰上有其他事搞，所以我就没去花这个脑筋，不过以后就难说了，澳门的朋友有钱，一搞就搞上档次的。灿辉，你是有经验有头脑，到时和我一齐搞好不好？
欧灿辉喜形于色，连声说好。华仔表哥便说，那个姓汤的你不要管他，我自会派人和他说，他若敢来搞事我就废了他。哼，这个汤梓权道上的人叫他屎坑权，他算老几？！
欧灿辉喜不自禁，一叠声催服务员上炭炉、上鹅毑煲鸡毑煲，又吩咐练翠珍取一支人头马，把肥仔白志毅也叫过来作陪。
虽然华仔表哥发了话，但欧灿辉和阮桂洪都不知道那个屎坑权买不买华仔表哥的账，第三天中午，阮桂洪带几个年青人来到大排档，坐镇到晚上收档都不见屎坑权的人露面，知道华仔表哥的话有效果方才散去。那几个青年是跟华仔表哥去过云南的，和欧灿辉也算是旧工友，欧灿辉自是好酒好菜招待，再三表示谢意。
事后阮桂洪不放心，没事便往灿记大排档走一走。有次碰上湯梓权带几个人来吃鹅毑煲，欧灿辉笑脸相迎，好酒好菜招待。阮桂洪冷眼旁观，湯梓权一伙倒是正经用餐，没见搞什么花样。到埋单时，欧灿辉坚决不收湯梓权的钱，湯梓权笑笑说声多谢就扬长而去。阮桂洪就走过去说，你怕他干什么？这个屎坑权恶不起来的。
欧灿辉笑了笑说，岂不闻老话都讲多个朋友多条路，多个仇家多堵墙？他不搞事我何必自树仇家？
阮桂洪听了便哼一声说，算他识趣。又想道上的人都知道灿记是华仔表哥照的，大约也没什么人打灿记的主意，于是便放下心来，而且因为准备跟华仔表哥再去云南，不像过去没事便往灿记走一走看一看。
欧灿辉后来跟郑叔说起这事，郑叔沉吟了一会说，这样解决了也好，不过……郑叔看了一眼欧灿辉说，我说了你可能不高兴，华仔表哥这些人你还是少接触，保持一点距离好。
欧灿辉不解地问，为什么？
郑叔就问，屎坑权这些人是社会的毒瘤，是血吸虫，鱼肉乡亲，横行霸道，你恨不恨他们？
欧灿辉说，怎么不恨？不过他不来搞我的大排档，我也不会去招惹他。
郑叔又问，如果是华仔表哥来收砣地呢？
欧灿辉摇摇头说，怎么会？华仔表哥不会收我的砣地的。
华仔表哥收别人的砣地呢？你恨不恨他？
欧灿辉这下给问着了，他明白郑叔说的意思，而且也清楚华仔表哥开赌档、打群架，后面似乎还有澳门人的背景，真做了收砣地的事也不出奇。但他感情上不愿华仔表哥做出这样的事，不管怎么说，他内心是把华仔表哥当作可亲近的朋友，而且华仔表哥屡次在他遇到难处的时候都伸出援手。
郑叔就说，砣地、黑社会这些人叫做不法之徒，不管哪个朝代，政府迟早要收拾他们的。何况这些人生不逢时，现在是共产党领导，哪容得这些人给社会主义抹黑？而且政府正急于招商引资，社会治安是外商很注重的一个环境因素，怎么能容许有黑社会团伙滋生、横行？所以对这些人你最好离远点，尽量不要有什么瓜葛，免得城门失火，殃及池鱼。
郑叔长篇大论这么一说，欧灿辉便明白郑叔是好意，不过他不想再议论华仔表哥，便转移话题问道郑叔，你在南海也碰过这样的事吧？
怎么没碰过？比这些小鱼虾厉害得多了。郑叔笑了笑说，还记得我在南海有个信佛的朋友吧？有一次我遭到敲诈勒索，数目很大的，有天饮早茶刚巧碰到他，我忍不住就向他诉苦。他便小声告诉我说，有人写了一篇文章，介绍当地黑社会的活动情况，专门跑到珠海寄往海外，他劝我和那些人打交道时，拖一段时间再说。嘿嘿，两个星期后，公安组织了一个代号“雷霆”的打黑行动，一个晚上就把这些团伙打得七凌八落，土崩瓦解，勒索我的事也无影无踪，真是大快人心。所以我说，碰到这些事，你要记住两条原则，一是忍，二是相信政府。
郑叔见欧灿辉沉吟不语，就拍了拍欧灿辉的肩头说，后生仔，人生路途长，我赠你两句我后生时牢记的话，想不想听？
欧灿辉自然洗耳恭听，郑叔随手在一张纸上写了下来递给欧灿辉。欧灿辉接过来一看，字迹蒼劲，力透纸背，写的是：忍一下云开雾散，退一步海阔天空。
他忽然想起郑叔说过的往事，在海南岛一个狂风肆虐的黑漆夜晚，面对着滔天恶浪，身陷绝境的郑叔差一点就跳进了大海。是这两句话救了郑叔，还是郑叔后来觉悟出这两句话？欧灿辉没有问郑叔。不管是前者还是后者，这两句话都是人生的真谛。他再次庆幸自己有郑叔送样的良师益友。
第三章第四至六节
四
大约是华仔表哥这块金字招牌起了作用，又或是经过政府严厉打击，清源地方古惑仔本来就不成气候，欧灿辉的大排档风平浪静，没有搞出什么事端。
这一晚，阮桂洪又特意来找欧灿辉。欧灿辉知道阮桂洪刚从云南回来，不过见阮桂洪精神不振，全没过去那样意气风发的样子，不禁好奇，细细聊了起来，三杯白兰地下肚就听明白了，原来这个月阮桂洪和他一样走了晦运，第三次去云南竟是铩羽而归，差点把小命也扔在那里。
阮桂洪说，头两次去云南开档还算顺利，第三次去，不知当地一黑恶势力，早就觊觎瞄准了他们，二十多人冒充赌客，突然发难，有两人手上还真有枪，其中一把对着华仔表哥的脑门，把四十多万现金席捲而去，临走撂下话，说两天之后还见着他们，就要不客气。
华仔表哥找当地有势力那人，却被告知去了缅旬；当时派来跟在场的两个人，事发后早跑得无影无踪。打电话找澳门的梁仕彬和七仔，也是联系不上。华仔表哥无奈，打落牙齿和血吞，灰溜溜便偃旗息鼓回广东来。
阮桂洪心有余悸地告诉欧灿辉说，当时对方有两支枪，一支顶着华仔表哥，一支就顶着他的太阳穴，当时吓得心卟卟乱跳，真怕对方一扣板机自己的小命就扔在那里了。那些人真的像土匪，标准的亡命之徒，杀了人一定会焚尸灭迹，那时连魂魄都回不了广东，想起来也觉后怕。
阮桂洪还说，这条财路是不能再走了，不过有了这二十几万也够了，那是用命搏回来的，我想用来搞点小生意，以后求个平安就可以了。
欧灿辉便问，有没有想到搞什么生意？
阮桂洪说，我出本钱，让桂婵出头搞了一个时装店，现正在裝修。
欧灿辉于是想到，郑叔说过只要在这样的路走上一步，以后就有胆走第二步、第三步，会越走越远，到想回头的时候，十个有九个只会越陷越深，看来是多虑了，阮桂洪现在不是走回头了么。唉，早知如此，从一开始就跟着华仔表哥去云南，现在口袋不就有了二十几万？不过若是去了云南，这大排档就开不成了吧？……算了，时过境迁，没有后悔药吃的，不想这么多，还是老老实实开好大排挡，实实在在地赚那些食客的钱。
这一晚在大排档，欧灿辉看见白志毅陪着一个年青人坐着喝茶，他便走了过去。他�