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未来美食日记-第131章

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陈文海是黑着脸离开尤利西斯的办公室的。

    陈文海一离开尤利西斯的办公室,他就立刻给陈文杰打了电话,“你在哪里?”

    电话对面不知道说了什么,陈文海忍不住发起了脾气,“我现在不管这些,你马上来我的办公室,立刻!马上!”说完他就挂断了电话,黑沉着脸回了自己的办公室。

    简直能被气死有没有,本来之前橄榄树的事情就是被他弟弟陈文杰搞砸了。现在他女儿又和平安结了怨,他若是平安,肯定就只想离得远远的,还谈什么合作。

    等陈文杰来了以后,陈文海把陈文杰好好训斥了一通,然后才让他离开了。

    陈文杰听到自己女儿那么早就把平安得罪了,然后又因为这些事情被陈文海训斥了这么久,他的脾气还没处发泄呢。只能直接回家,然后给陈菲菲打了一个电话,把她也臭骂一顿,才挂断了电话。

    而陈菲菲的妈妈听到自家老公这么说自己的宝贝女儿,自然是不乐意的。即使这件事是陈菲菲的错,可是她也被学校惩罚了不是吗?凭什么现在还要因为那个人的事情把陈菲菲说一顿呢。

    陈菲菲在学校接到陈文杰的电话一接通就劈头盖脸被骂一顿,她心情一下就不好了。等陈文杰发完脾气挂了电话后,她就一直在回想刚才他说的话。所以那个害她出丑的人就是十楼那个平安,也就是植物系那个好命进入第五军团的那个平安。上次污蔑她没想到竟然被她说中了,还等于送她上了头条,感觉自己有种给她人做嫁衣的感觉。当时她就气得不行,但是没办法。

    但是想到了平安现在怎么说也算是第五军团的人了,如果她再做些什么,那不是给容墨留下不好的印象了么。于是她才没有再追究下去的打算,只等着以后有机会再说。不过,今天听到了陈文杰的话,她的理智一下子就不见了。一股无名之火涌上脑袋,烧掉了她所有的理智,只想着她一定要好好和平安算账。

    但是平安现在对这些都一无所知,她正在给厨艺培训班的人上课。

    “今天我们来学习一道经典又好吃的主食——煎兽排。因为这道菜主要就是肉,所以肉的选择非常重要。我想大家最近学习了这么多食物后,一定非常明白,即使是同样的方式料理一道菜,不同的食材做出来的味道都是不一样的。”

    平安说着拿出来一条肉放在台面上,然后继续说道“还有,即使是同一种星兽用不同的部位做出来的口感和味道也会有差别。”

    她举起手上的这个肉说道“今天我选择的是一种叫做红脊兽的肉。”红脊兽顾名思义就是它的脊柱是红色的,而且它的肉质和牛肉很相似。所以平安当时试了试拿红脊兽的肉来做牛排,没想到效果出人意料的好。于是,平安就想着这次厨艺培训班的课程,就决定用它来做牛排吧。

    “我选择的部位呢,是红脊兽脊柱旁边的这一条肉。”这条手臂有平安一条手臂那么长,但是平安拿出一把刀,然后对着大家说道“别看这个肉这么长,但是并不是所有都能用的。”

    平安把这条肉捋直摆好后,继续说道“看到前面最细的这部分没?这个部分因为太小,所以不适合煎兽排,所以要切掉一部分。”平安切掉了大概有一个指头长的部分,然后抬起头给大家展示了一下她刚才切下来的大小。

    “大家看,这个部分因为前面有点尖头样子,如果用这部分煎牛排的话,它在锅里是立不起来,从煎烤难度和美观上来说都不太合适。所以把这部分切下来不要,但是因为它是很嫩的瘦肉,所以拿来炒菜是非常不错的选择。”

    平安放下刚切下来的那部分,然后又拿起刀接着切,“接下来我们要切的就是要煎兽排的部分了,今天我们要学习的是厚切兽排,所以切的时候大概就和刚才一样,也是一指长的厚度。大概切上三个这么厚的兽排剩下的部分就不适合煎了,这部分可以和刚才那个小块肉一样,拿来炒菜或者炖肉都可以。”

第248章 这么夸张么() 
平安把切好的兽排放在案板上,其余的肉都收了起来。

    “好了,接下来就是给肉上面撒盐和黑胡椒研磨粉。然后把调味料抹匀放置一会儿。我们现在开始处理配菜和酱汁的材料。”

    “因为兽排是肉类,如果光吃肉会有点腻,所以我们在制作兽排的时候可以加一盘沙拉,或者给兽排旁边放上几个蔬菜水果。这次呢我就选择了珠果和土豆泥,再配上几片冰过的黏黏草解腻。当然,以后你们自己在做的时候可以任意搭配不同的食物,只要搭配的没有毒基本上都可以。”

    下面的人听得认真,有人甚至准备了开启了录像模式,打算把平安做菜的整个过程录下来,回去再慢慢研究。

    平安对这些也不在意,她就在台上继续讲她的就好了。

    等配菜都洗好切好摆放在一边的时候,平安又开始准备煎兽排的工序了。

    “将平底锅烧热,一定要特别热才行。提醒一下大家,这里一定是用平底锅的,这样肉表面才能均匀受热。”

    “先给肉上下两面都刷上油,给平底锅中倒入适量的油,油烧热的时候就把兽排放进去。”

    平安把兽排一放进锅里,肉类特有的油脂煎烤声音就响了起来,肉香味也一下子就出来了,学员们也知道现在就是开始做这道菜的关键时刻,所以都认真地在看着平安的动作。

    “煎一分钟左右后就翻面,然后加入一点黄油,一分钟后再翻面让第一层也吸收一些黄油的味道。”

    平安拿起夹子把兽排侧面也在锅里煎过一圈后,就取出来放到烤盘里。

    “如果我们用的是一厘米左右的兽排直接煎熟就可以了,但是今天我们做的是原味厚切,所以光煎里面的肉是煎不熟的,不然外面的肉就煎焦了。”

    然后平安举起烤盘对着他们说道“所以我们还得把这个肉在烤箱里烤十来分钟才行。”

    时间一到,平安把兽排从烤箱里取出来放在烤架上,然后把刚才洗好的配菜珠果放进烤箱烤至外皮裂开就好了。

    给刚才煎兽排的锅里加入一小块黄油,就着肉自身的油脂一起烧化,加入盐和黑胡椒调味。

    将几种配菜在盘子中摆放好造型,兽排用刀切开也摆好,把刚才烧好的酱汁盛到一个小酱料碗里,然后对着学员说道“好了,这道煎兽排就做好了。肯定很多人会问我为什么不把酱汁淋在肉上面,那是因为厚切兽排吃的就是肉的质感和原味。如果用酱汁就会遮住兽排本身的味道。但是做这个酱汁是为了让大家都尝尝两种不同的吃法都是什么味道的,所以我才做了这个酱汁。”

    众人听到平安前面的话还有些纳闷,既然说就要这样吃菜合适为什么还要做酱汁。后来才明白,就是为了让他们品尝的。

    众人开始排着队按顺序上去品尝平安切好的烤兽肉,刚才离得没那么近,煎兽排的味道扩散在整个教室已经没有那么浓郁了。

    但是当他们走近后,才发现那股兽肉被煎至焦香的味道那么的浓郁突出。再加上一点黄油和黑胡椒的香气和刺激,让这个肉的味道闻起来多变,却不掩盖肉本身的味道。

    兽肉表层被煎烤出微微焦脆的棕黑色,里面的肉切开却是粉嫩的红色,肉刚刚好被烤熟。多一分会老少一分会生,咬一口外焦里嫩,更加突出本身肉的所有优点。

    再吃一块沾了酱汁的,酱汁最突出黑胡椒的味道,一口下去香嫩的肉和浓郁的黑胡椒在一起碰撞出不一样的火花。

    如果说刚才吃第一块肉的时候感觉是一颗能量弹在爆炸的感觉的话,那么加入黑胡椒酱的肉吃起来就像是十颗百颗能量弹一起爆炸的威力冲击口腔和全身。黑胡椒刺激的味道让肉在口中越嚼越有味,和肉中的储存的肉汁混合在一起让人回味无穷。

    每个吃过的人都不断地点头,越是学习厨艺他们对平安的厨艺就越有更深刻的认识,对她甚至产生了崇拜之情。

    为什么她怎么做随便做,那些食材就像是活的一样,就在平安的手上按照她所想的样子完成一道道菜,所有的步骤都可以做得非常完美。

    而他们呢,即使简单的切菜都做不好。以前他们跟着平安的视频学习的时候,还觉得自己做出来的味道不错,烹饪也是一件简单的事情。

    报名参加这个厨艺培训班都是为了学习更多的食物的做法,但是,跟着平安学习了这么久,他们就越觉得自己什么都不会。

    不过这样也能激起他们的想努力的心,让他们不骄傲自满,每一个人来到这里都非常努力,努力让自己变得和平安一样厉害,做出好吃又完美的食物。

    等所有人都品尝过平安的煎兽排后,平安就让他们自己去做了。在不断地指导他们不对的地方,让他们能够尽快掌握这个煎兽排的方法。

    以后平安又示范了一般兽排的煎法,让他们回去多多练习就结束了这堂课。

    出了教室,平安就看见平时在门口等着。她立刻上了平时的飞行器,高兴地问道“哥,你不是说你今天有事吗?怎么现在又过来了。”

    “事情处理好了,我就先走了。看时间差不多,我就来接你啊。”平时看着平安已经坐稳,才启动了飞行器朝着回家的方向行驶。

    到家以后,平时才随意地问道“安安,你知不知道网上说的关于星际世界里面那些食物的事情,他们都跑到游戏公司网上来说要在现实里吃到那些食物。搞得于青和他们头都大了,每天收到的邮件至少都是数以万计的。”

    “这么夸张么?”平安当然知道这件事情了,前一阵托米还给她说,十楼现在无论是网站还是店里总会有人问有没有游戏里的那些菜,或者问什么时候准备推出那些菜。

    当初她都给托米说过了,先不推出。没想到平时这会儿又来问一遍,“哥,不是我不想啊,是食材有限,很多菜根本做不了。”

第249章 多此一举() 
“这样啊,那你说能不能把那些食物的口味放到游戏里,让玩家在吃的时候真的能感受到这些食物的味道。”平时也是想了很久,才想到这个方法。只是他没想到平安不做是因为没有食材的原因,所以这个想法可能就实现不了啊。

    “呃,这个应该不现实吧。毕竟食材不同烹饪手法什么的都不相同,我也不能想象做出来的食物到底是什么味道的。”平安一脸懵,还能有这种操作?不过后来一想,星网上都能吃吃喝喝,游戏里为什么就不能呢。

    不过那些她能做出来的食物确实可以考虑一下是不是可以加入真正的味道,让玩家在游戏里的体验更加真实,这也算是这个游戏和其它游戏不同的地方吧。

    “要不这样吧,试着把能做出来的食物的味道先加进去,哥你觉得怎么样?”平安想了想,然后提出了自己的意见。

    平时想了一下觉得这个办法也不错,就和平安讨论了一下现在游戏里现有的食物名单里哪些食物是可以还原真实味道的。确定了名单后,他就立刻去和于青和讨论了一下技术问题,就交给他们去修改了。

    等于青和把后台的数据改好后,平安先把这几道菜做出来和平时一起尝了一遍,记住这个味道
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