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云巅牧场-第215章

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    当然,陆离仅仅只是想一想而已,品酒知识浩瀚难懂,想要达到一定的水准,绝对不是一件容易的事。更何况,他刚才好奇的这个问题,如此细微,就更加难上加难了。

    离开了金丘之后,又开了不到半个小时,他们就顺利抵达了第戎。

    这是一座风格质朴的小镇,没有什么游客,也没有汹涌的人群,那种与世隔绝的宁静有一种世外桃源的味道。它有着历史沉淀的稳重和沧桑,即使因为葡萄酒而闻名于世,却依旧比不上普罗旺斯、阿尔勒那样闻名遐迩,甚至没有太多游客的摆放,可就是这一份宁静致远的祥和,却让人品味出真正的浪漫和惬意。

    小镇不过巴掌大小,用双脚慢慢探索,不到三十分钟就可以把镇子绕一个圈。

    东尼摩拳擦掌地就想要好好尝试一下法国美食——和葡萄酒相关的美食,勃艮第红酒炖牛肉;而对于陆离和布兰登来说,第戎赫赫有名的法国蜗牛则是他们必须尝试的食物。

    在小镇中心的广场旁,随便找了一间餐馆,安坐下来。此时夜幕还没有完全降临,天空泛着霞光,一群十一、二岁的少年们嘻嘻哈哈地在踢着足球,旁边的长椅上坐着一位秃顶的老人,专心致志地看着眼前欢声笑语的孩子们:

    那个年龄最小的瘦弱孩子,成功地将足球踢进了球门里,一群孩子亢奋地尖叫呐喊起来;而守门员则成为了同伴们埋怨的对象,他却倔强地争辩起来,场面好不热闹,仿佛这不是一场游戏,而是世界杯决赛。

    天空稀稀疏疏地飘洒了一些雨丝下来,不过广场上的人们似乎一点都不着急,根本没有人跑动,依旧专注于自己手头的事,完全没有受到小雨的影响。

    一名穿着藏蓝色长裙的女子,打开了自己随身携带的大红色雨伞,慢慢悠悠地继续前进着,那袅袅的步伐让裙角飞扬起来,厚重的颜色在牛毛般的雨丝之中晕了开来,优雅而从容。

    跟随着她的身影,可以看到两个男人站在广场旁边的柱子旁,那个留着长长卷发的法国男子点燃了手中的香烟,潇洒不羁,随意散漫,忽明忽暗的烟头在雨幕之中牵引着视线,他和旁边的朋友絮絮叨叨地闲聊着,风声中可以隐隐约约听到那絮絮叨叨的法语。

    在他们的身旁,一对情侣离开了另一间餐厅,快步走了过去。那女士的大红色裙摆因为快速的脚步而飞扬起来,两个人走出了广场,在外面的小道上找到了自己的车子,男士一路小跑这绕到了副驾驶座,为女士打开了车门,等待女士上车之后,他才又跑回了驾驶座,开着车子缓缓离去。

    就在这时,两个身影切断了陆离的视线,他们的脚步在餐厅门口停了下来,旁边摆放着餐厅的菜单,两个人正在细细地翻阅着。女人的身体微微往后倾着,依偎在男人的怀抱里,男人单手挽住了女人的腰际,低声在耳边说了一句什么,两个人嘴角的笑容都上扬了起来。

    一切都是如此生活化,却又如此静谧、浪漫、美好,让人沉醉其中。

    “你好,这是勃艮第红酒炖牛肉。”袅袅香气夹杂在雨丝之中飘散过来。这,就是法国。

261 皇家酒庄() 
他们本来是为了红酒而来的,第戎只不过是一个中转站而已,却出乎意料地喜欢上了这座小镇,静谧而安详,浓郁的生活气息让人放慢了脚步,却又有着法国特有的浪漫。

    这这就好像是牧场,却又不是牧场。

    用餐完毕之后,陆离一行人并没有着急着回去休息,而是找了一间酒吧,点了一杯正宗的勃艮第红酒,慢慢地享受起这个夜晚的美好来。

    第二天,三个人早早地就起来了。今天他们将要前往酒庄进行实地考察,提前预约好了时间,迟到的话就不太好了。

    “十四,我们到底是去哪个酒庄?昨天金丘那条名庄道上的吗?”东尼满怀期待地说道,“那条道上,随便一间酒庄都可以,那绝对是梦寐以求。”

    今天开车的依旧是陆离。因为,预约是由陆离完成的,只有他一个人知道,今天的目的地是哪里。

    东尼整个人趴在副驾驶座的椅背上,因为太过期待,脸庞都在放着光。陆离只是呵呵地笑着,显然打定主意,把这个关子卖到底了。

    布兰登斜了东尼一眼,“他们凭什么让我们进去?”一句话就顶了回去,让东尼噎了噎,然后沮丧地耷拉下了肩膀,“是啊,他们凭什么让我们进去呢。”

    得益于名扬世界的葡萄酒,勃艮第也成为了旅游胜地,除了红酒从业者之外,不少游客也都会来这里观光。

    在这片区域里有数不胜数的酒庄,顶级酒庄有之,小小酒庄也有之。不过,那些顶级酒庄是不对外开放的,甚至一些小型的红酒代理商也拿不到入场券,因为他们的红酒根本不愁销路,预约红酒的队伍已经排到了几年之后了。

    游客们能够参观的,只有小酒庄。

    “那些酒庄不都是一样的吗?”布兰登好奇地问道,“规模虽然不一样,但一样都是在酿造红酒,我们需要取经的东西也都是一样的。更准确地说,小酒庄才更适合我们,不是吗?云巅牧场也是一个小酒庄,经营管理,作坊工艺,这都更适合我们,不是吗?”

    “话是这样说。但大酒庄的酿酒工艺,那都是不一样的,我不是说那些不外传的秘密,而是他们对葡萄园的管理,那些细节的东西,小作坊是找不到的。”东尼一本正经地说道,“细节决定成败。”

    “基础决定上层建筑。”布兰登的想法却是不一样的,也许,葡萄园和养马的本质就是不同的。“你还是把基础做扎实比较好。”

    “我们到了!”陆离将车速放缓了下来,打断了后面两个人的争论,“这里看不到门铃,我找一个地方停车下来,打一个电话吧。”

    “你疯了?”东尼尖叫了起来,声音已经变形,就好像一个被压扁的气球,被压缩到了极致之后,随时都可能爆炸,可即使如此,依旧无法表达他内心的激动,右手颤抖了起来,指着眼前的葡萄庄园,“我们……你……这里……十四……不对……这个……怎么回事?你是不是走错了?”

    东尼瞪圆了眼睛,指着庄园门口的牌子,结结巴巴地,话语都说不完整,看了看陆离,又看了看外面,再看了看布兰登,然后用力用肩膀撞着布兰登,“你看到了吗?你看到了吗?你看到了吗?”

    布兰登顺着东尼的眼睛看向了车窗外,但是他对红酒牌子没有什么概念,对酒庄的了解就更是乏善可陈了,所以一脸淡定,“怎么了?”

    这下东尼就更是郁闷了,眼睛几乎就要喷火了,“这……这里是罗曼尼…康帝!你知道吗?罗曼尼…康帝!”

    罗曼尼…康帝,世界最顶级的葡萄酒之一,不仅昂贵,而且稀少,甚至需要放到拍卖会上竞争,总是能够拍卖出刷新记录的数字,真正地有钱都买不到。

    布兰登还是一脸茫然,美国人喜欢的是啤酒,红酒对他们来说,更像是正式晚餐的约会用品,用来提高自己逼格的利器;但是在德州,红酒的地位甚至还要排在啤酒、威士忌、白兰地的后面。

    东尼真心胸闷了,拍了拍胸口,于是决定放弃布兰登,看向了陆离,“十四,你是不是走错路了?”

    他们就连名庄道上的那些顶级酒庄都进不去,更何况是罗曼尼…康帝这样的极品酒庄呢?

    陆离已经把车子停靠了下来,拨通了电话号码,听到东尼的话语,不由哑然失笑,“安东尼…罗杰斯,有点出息好不好?不过是一间酒庄而已,没有必要大惊小怪,就好像耶稣终究也是人,他不是上帝,这是一个道理。”

    东尼觉得自己就要昏过去了——罗曼尼…康帝,不过是一个酒庄而已?这是他今年听过最荒诞不羁的笑话了!

    罗曼尼…康帝酒庄,它不仅仅是目前世界上最昂贵的红酒之一,同时也是整个法国历史最优秀的酒庄之一。

    罗曼尼…康帝酒庄也坐落在金丘之中,所谓的金丘是指,勃艮第地区一片叫做夜丘的产区和一片叫伯恩丘的产区之间的区域。

    罗曼尼…康帝就位于夜丘的深处,独立拥有属于自己的顶级佳酿等级园,经过专业协会的认证,其中最为顶级的一块园区是独家拥有的葡萄园,每年年产六千瓶左右,也就是真正的罗曼尼…康帝。如此产量,甚至不及拉菲的五十分之一。

    不过,罗曼尼…康帝的销售方式十分特别,因为顶级红酒太过珍贵,数量有限,所以他们必须搭配销售,而不是和其他名庄那样可以单独销售。每销售一瓶罗曼尼…康帝,就要搭配酒庄其他酒园生产的葡萄酒。因此,一个套装一般是十二瓶到十三瓶,套装的售价根据年份而有所不同,大概在一万三千欧元左右,其中一瓶罗曼尼…康帝的价格就占据一半。

    这里出产的葡萄酒全部都是精品,几乎平均三株葡萄才能出产一瓶酒,1936年,罗曼尼…康帝被法国官方定为顶级佳酿等级。

    不过,这个酒庄在历史上曾经遭遇过两次劫难,一次是1866年的根瘤蚜虫的灾害,来自美国的根瘤蚜虫将法国大部分葡萄园都毁了,酒庄以高昂的代价和不计成本的方法,奇迹地躲过了灾难;一次则是在1945年,冰雹的影响,加上二战期间人工短缺,酒庄的老藤最终难逃劫难,只能次年从兄弟酒庄拉塔希引入葡萄藤。

    当然,拉塔希酒庄的葡萄本来也就是根瘤蚜虫灾难之后,从罗曼尼…康帝酒庄引种过来的。这样的方式保证了罗曼尼…康帝酒庄葡萄藤的纯正血统。

    在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面,罗曼尼…康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施,尽量遵循自然的均衡和传统的特色,力争完美。在宗教般极致理念的打造之下,罗曼尼…康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物,酒园主管奥贝尔…德…维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香,令人流连忘返,天神回返天堂时的人间遗珠”。

    独一无二的品质,传承悠久的历史,数量有限的产量,这一切造就了罗曼尼…康帝的至高地位,同时也铸就了其居高不下的价格。

    现在市场上的罗曼尼…康帝难得一见,即使偶尔流落出一瓶,价格也令人咋舌,少则数千欧元,多则上万欧元,任何人能够收集到一瓶,都会作为镇宅之宝。

    现在走正规途径的话,一瓶罗曼尼…康帝在网上报价是一万五千欧元,而经典年份2006年的则要三万欧元。更好的,有价无市,而且必须购买三瓶该酒庄的其他酒,才能购买一瓶罗曼尼…康帝。

    这就是罗曼尼…康帝,作为红酒,它的品尝价值和收藏价值都首屈一指;更重要的是,它的酒庄管理方式和葡萄种植,对于身为酿酒师的东尼来说,简直就是无价之宝,再多金钱都无法换来这难得的经验。

    这样的胜地,居然被陆离说成是“不过是一间酒庄而已”,东尼觉得自己下一秒就要爆炸了。

    可是,不等他爆炸,门口的大门就缓缓地打开了,一名穿着浅蓝色衬衫和黑色西装裤的中年男子,站在入口处,脸上带着淡淡的笑容,做出了一个欢迎的手势。

    进去了,他们真的进去了,他
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