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全美食狂潮料理时代-第486章

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    香氛般的温柔与扑朔迷离的神秘感。让人过目不忘、征服所有爱恋目光,仿佛不断上演炙热魅惑,无需过多理由即能找到相互依恋的感觉。视线无法抽离的致命吸引。

    这家代工厂除了自己种植花草之外,也会利用本土的资源。从以普罗旺斯引入熏衣草精华作为主要香水基调,以最原始的香氛花材,散发出令人难以忘怀的自然香气魅惑,前段香气结合了清新薄荷的草本与豆蔻的微淡香味,随之而来的柑橘果香,将香气衬托的更加鲜明,让扑鼻而来的纯净香气,仿佛注入一股纯净清泉,为香水带来新生的活力。

    正如不同的香水有不同的作用,不同的花草能够赋予香水不同的含义,这样的法则,似乎在甜点里头也是适用的。

    司空瑶向吉恩问道:“话说吉恩,你准备好要做什么样的甜点了吗?”

    吉恩点点头道:“嗯,想好了。”

    司空瑶好奇地道:“哦?你已经想好了,打算做什么?”

    吉恩笑笑道:“你知道甜点物语吗?”

    司空瑶沉吟了片刻,试问道:“你是指提拉米苏寓意带我走这样的甜点物语?”

    作为意大利的甜品代表,提拉米苏将香醇浓沉发挥到了极致,口感滑甜腻柔,犹如爱的味道。

    吉恩大笑道:“没错,就是这个意思花有花语,甜点也有它自身所包含的特殊含义,作为甜点,不仅外观精致,味道也要令人倾心,寓意更是要令人陶醉才行。”

    “传说中的最好吃最有名的蛋糕之王巴姆库汉,细腻棉柔,外皮酥脆的,奶香味十足,加上巧克力糖浆层层烘焙,外面再裹上一层糖浆,清甜的口感,比较酥软,咬一口很是陶醉的年轮蛋糕,就代表着团团圆圆。”吉恩解释道。

    “团团圆圆么,确实不错,可是太难了吧?”司空瑶有些为难地道。

    吉恩耸耸肩道:“嗯,年轮蛋糕的话,对我们来说有些勉强了,不过也还有别的选择啊。”

    被称为亚洲最好的芝士蛋糕,则是跟芝士甜蜜的口感相对应,寓意甜蜜的爱情,崇尚简约的人可以选择让人无法抗拒的美丽,奶黄色的蛋糕配上浓香醇厚的芝士,单从外表看,结构很扎实,但是口感却相当绵软湿润,滑而不腻。大理石芝士更是饱受喜爱,香脆的燕麦果仁饼做底,搭配软滑的烘焙芝士,口感微甜微酸,回味无穷,正如爱情一样,让人牵挂不已,正如爱情一般甜蜜。

    而可爱的错误布朗尼也煞有其事,如果说生活太过完美,总觉得少了些什么,那么尝以尝布朗尼绝对会是一个好选择,入口就十分浓郁,被巧克力吞噬的幸福感让人沉迷,非常醇厚,感觉是巧克力所有的精华都激发出来了,这道寓意可爱的错误的甜点,让人体会生活中变化的惊喜,生活如是,爱情也如是。

    喜欢草莓慕斯的人则往往都很向往甜蜜的爱情,可是爱情中的酸味又是必不可少的。这款寓意酸酸甜甜的爱情的甜点有着慕斯的入口即化,再加上酸酸甜甜的草莓,一口咬下去,满口都是草莓的香味。慕斯丝滑细腻,草莓有着浓郁的大自然味道,很是爽口,上面的巧克力和砂糖也都很甜很好吃。

    迷你樱虾麻薯则走的法式浪漫路线,在美罗城的店人气很旺,用料天然,全进口的面包原料采用真正的高档面粉。小小的迷你樱虾麻薯,,看上去就很有食欲,咬开里面很细嫩,很有嚼劲,很多妈妈买给宝宝吃,可见美味。咸咸的味道,着实让人欲罢不能,象征着美好和谐。

    司空瑶嘟囔了一会儿,笑笑道:“似乎都是什么好选择啊。”

    吉恩尴尬地耸耸肩道:“出自之外,还有黑森林。”

    相传很早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们在做蛋糕时会将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是细心装饰在蛋糕上。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传出后就成为黑森林蛋糕,整个蛋糕非常软,酥皮特别香,用上了动物奶油,所以味道很浓郁,醇厚细滑,入口即化,略显厚重的巧克力搭配少量梅子酱让层次更丰富了,恰好迎合了其“丰收”的寓意。

    司空瑶尴尬地笑笑道:“丰收么,我才你表姐才不买账呢。”

    吉恩耸耸肩道:“我想也是,那么久剩下两种了。”

    “什么?”司空瑶追问道。

    吉恩解释道:“泡芙,和马卡龙。”

    泡芙是一种起源欧洲的西式甜点,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等馅料,是以前贵族下午茶不可或缺的小点心,泡芙的外皮酥脆,没有撒上糖粉,甜度很适中,抹茶馅也是凉凉滑滑的口感,还略带一点绿茶的清苦,很醇正的浓郁滋味,还没开吃,心情就会愉悦起来,代表着示好的意味。

    而法式传统甜点马卡龙的物语则是思念,每种马卡龙都有独特的香味和不同的内馅,尤其是内馅,用了最佳的材料及少糖配方,口感特别的柔滑,带着巧克力的甜蜜却一点也不甜腻。

    司空瑶沉思了片刻,苦笑道:“马卡龙的话,要比泡芙高高档一些,不过你确定你表姐不会往少女的酥胸这个美誉上想么,你这是要把你表姐夫往火堆里推啊。”(未完待续)

第六百一十二章 卡仕达酱() 
司空瑶沉思了片刻,苦笑道:“马卡龙的话,要比泡芙高高档一些,不过你确定你表姐不会往少女的酥胸这个美誉上想么,你这是要把你表姐夫往火堆里推啊。”

    吉恩尴尬地笑了笑,道:“那么,就还是决定做泡芙吧?”

    司空瑶轻轻摇头道:“可是泡芙也为什么显得太没有诚意了吧?虽然蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋确实是不错,但是怎么看都觉得有点儿小家子气了,热恋中的情人尝一个还行,但你表姐和你表姐夫这会儿正吵架呢。”

    吉恩笑笑道:“才不呢,泡芙的物语本来就是示好,你估计不知道泡芙是怎么样发明出来的吧?”

    司空瑶摇摇头道:“虽说我不知道的?虽然很多人以为泡芙是法国皇后凯瑟琳?德?梅第奇发明的发明的,但实际上泡芙是一种源自意大利的甜食,直到16世纪才传入法国。”

    吉恩有些意外地道:“没想到啊,你这么清楚,不过尽管如此,你也不知道为什么会有泡芙的出现,不是么?”

    司空瑶尴尬地沉吟片刻道:“呃……确实是不知道啦。”

    吉恩解释道:“在十三世纪的时候,那时候的意大利有许多农场,而农场主都是当地特别有权势的人,在佛罗伦萨北部的一个大农场里,农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子,但是很快,他们甜蜜的爱情被父亲发现,并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲,最后。农场主出了个题目,要他们把‘牛奶装到蛋里面’。如果他们在三天内做到,就允许他们在一起,否则,小伙子将被发配到很远很远的意大利南部。”

    司空瑶询问道:“所以他们发明了泡芙?”

    吉恩点点头道:“是的,聪明的小伙子在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心,外面和鸡蛋壳一样酥脆。并且有着鸡蛋的色泽。而且主要的原料也是鸡蛋,里面的馅料是结了冻的牛奶。独特的点心赢得了农场主的认可,后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻。并在意大利北部开了一个又一个售卖甜蜜和爱心的小店,这个小伙子名字的第一个发音是‘泡’,而农场主的女儿,也就是那位姑娘名字的最后一个发音是‘芙’。因此,他们发明的小点心就被取名叫泡芙。这在意大利可是一个脍炙人口的故事呢。”

    司空瑶耸耸肩道:“好吧,头一回听说,不过我还是不认为泡芙可以打动你表姐,你觉得呢?”

    吉恩点点头道:“嗯。确实还不足够,不过我们可以更进一步。”

    司空瑶不解地道:“更进一步?”

    吉恩有些得意地笑笑道:“泡芙的诞生,在技术上被人们认为是偶然无意中发现的。泡芙很快就风靡了意大利。并且开始流传到从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝,由于长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭。后来为避免邻国渔翁得利,双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符,从此汉密哈顿泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点,在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔,象征喜庆与祝贺之意。正是因为法国皇后发明了泡芙塔,才使得许多人都以为泡芙是法国人发明的。”

    司空瑶点点头,道:“我知道了,你的意思是泡芙塔?”

    吉恩笑笑道:“没错,就是这个,试想一下,因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只之乐夫泡芙,当你咬下第一口,你就会爱上它。在制作时首先使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞,泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代,成千上百的泡芙,填充着巧克力,冰淇淋或者奶油的馅,如果喜欢的话,我们还可以做各种各样口味的,然后它们全部一个一个有秩序地堆叠起来,变成一座高塔,难道不足以撼动人心吗?”

    司空瑶试想着吉恩描述的话,沉默了片刻道:“我懂了,量变到质变。”

    吉恩点点头道:“没错,就是这个意思!”

    这个方法总归听起来是靠谱一些了,司空瑶继续问道:“好吧,你的提案通过了,但是你表姐会买账吗?”

    吉恩笑笑道:“没问题的。”

    司空瑶点点头道:“好吧,那等你表姐夫出来咯。”

    起初吉恩的表姐夫,也就是这家代工厂的总经理希伯来还不认得吉恩,不过很快地吉恩表明了身份和用意之后,司空瑶和吉恩瞬间就被当成了贵宾般对待。

    希伯来感激地道:“吉恩,你这可真是帮了大忙了,你表姐已经大半个月没和我说过话了。”

    吉恩耸耸肩道:“表姐她就这个脾气,我知道的,表姐夫你受苦了。”

    如同久旱逢甘霖般的喜悦,希伯来遇到了吉恩就仿佛看到了救星一般,这些天憋在心里头的委屈总算是有个地方可以倾诉了,顿时也是松了一口气。

    吉恩继而又说道:“不过表姐夫,希望这件事完成之后,你能给我一点儿香荚兰,我这会儿正在进行一个专业甜点师的考核,需要用到一味原料,希望你通融一下,可以吗?”

    希伯来有些为难地道:“呃……香荚兰吗……”

    吉恩耸耸肩道:“很难办吗?”

    希伯来点点头道:“是不好整,因为那个生产的原料,如果要调用的话,需要一级一级地向下传递,等反馈回来的一整个流程,需要疏通不少环节,时间也挺长的,不过你放心吧,只要能够搞定你表姐,一些香荚兰我还是能够弄到的。”

    司空瑶担忧地补充道:“这不
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