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似乎是嗅出了一丝不悦的味道，那名男生很快地摇了摇手，致歉道：“不不不，不是说你的气质不像，怎么说呢……应该是说你没有给人一种料理师的感觉。”
司空瑶的嘴角微微抽搐，这比说她没有料理师的气质更加令人难以接受，忍着心中微微燃起的怒火，司空瑶又反问道：“那么你觉得，料理师应该给人什么样的感觉？”
男生爽朗地笑了笑。随口道：“哈哈，我也不知道啊，但感觉就是不像，我呢，你觉得我像不像？”
面对男生反问回来的话题，司空瑶将之打量一番，他也没有给司空瑶留下特别强烈的感觉。于是随口道：“我感觉你也不像。你身上没有某一种食材独有的味道，像一些经验老道，长期接触某一种料理的料料理师。身上都会带有一股若有若无的味道，在你的身上，我并没有感受的到。”
男生的双目大张，十分惊讶地道：“咦。原来是这样么，料理家应该就是给人身上有味道的感觉？”
这个说法并不贴切。害怕自己的说法会让这个男生有错误的认识的司空瑶，立刻否决道：“不，并不是说料理师的身上会有特殊的味道……”
“不是么？是你说的会有味道的才是料理师。”男生诚挚的眼神不似造假，看样子他确实是误解了司空瑶的意思。
司空瑶无奈地叹了一口气。觉得男生也并不是有意在戏耍她，难得能遇到一个能用中文和自己交流的日本人，司空瑶心里头难免觉得有些不忍。于是耐心解释道：“怎么说呢……”
司空瑶思索一番，随后环顾四周。顿时找到了一个恰当的说辞，道：“有了，就以这鳗鱼饭来说吧。”
“嗯？”那个男生一下子提起了劲，似乎是等待这个答案很久了的模样。
司空瑶慢慢解释道：“以此鳗鱼饭为例，你看那边那位烤制鳗鱼的料理师，因为长期接触烤鳗鱼，所以他的身上会有淡淡的味道，就是这种感觉，并不是说这种味道是料理师身上发出来的，而是因为长期接触某一种食材，于是那种味道很难被洗掉。”
男生恍然大悟，在司空瑶的那份鳗鱼饭附近发现了他熟悉的配菜，于是道：“我懂了，就跟大蒜一样是吗？不管是吃大蒜的人，或者是剥大蒜皮的人，身上都会有那股味道呢，是这个意思吗？”
司空瑶尴尬地笑了笑，这个比分虽然有些不雅，但却十分贴切，也只好应道：“嗯……就是这个意思，虽然比分不是很好。”
男生的表情一下子变得满足起来，像是心里头有一个一直打不开的结已经释然了一般，欣然道：“知道了，那这么说来，你倒是一个料理师呢。”
“嗯哼？怎么说？”司空瑶被男生的说法提起了兴趣，能被重新正视的感觉，有些微妙。
男生解释道：“因为在你的身上，我闻到了奶油的味道。”
司空瑶愣了一下，虽然有些惊奇于男生的说法，不过对于这样子的评价她显然还是十分喜悦的，身为一个甜点师，能够被人感觉到身上带有奶油的味道，那是最美妙不过的事情了。
司空瑶虽然觉得男生是在为他先前的无礼而做出的道歉，但还是欣然接受了这个说法，笑道：“哈哈，是吗？我还不至于到达那个境界，那可是功力十分深厚的料理师才会有的特征哩。”
男生摇摇头，十分认真地道：“不会有错的，我的嗅觉很灵敏，我闻得到。”
司空瑶耸耸肩，道：“好吧，那多谢你的夸奖咯。”
男生笑道：“是我要多谢你解答了我心中的疑惑才是，这下终于可以回去交差了。”
“交差？你是有什么任务在身么？”司空瑶好奇地问道。
男生点点头，如释重负般道：“是啊，多亏你我才找到了答案，不然臭老爹又要罚我了，别看我这样，我可也是有料理修行任务在身的人呢。”
“料理修行？”司空瑶惊讶地道：“原来你真的也是个料理师么？”
男生笑得更加开心了，道：“哈哈，看起来果然不像么，这也难怪啊。”
司空瑶又问道：“那你的料理方向呢，是什么？”
男生道：“是寿司哦，虽然臭老爹不承认我是一名寿司料理人。”
司空瑶不解道：“为什么？”
男生耸耸肩，道：“我也想知道为什么啊，可臭老爹不跟我说，还让我自己去找答案，让我明白了‘什么是一个料理人’后，再回去找他。”
“所以你的料理修行，就是指明白‘什么是一个料理人’？”司空瑶诧异于男生的说法。
男生笑着道：“是啊，到现在为止已经三年了，我找了无数个答案，都被老爹否决了，不过今天我有预感，这次的答案绝对没错了。”
“这次的答案……是我的答案么？”司空瑶顿觉不妙，生怕耽误到了别人，立刻又道：“不对不对，这个只是我个人的想法而已啊，千万别当真。”
毕竟也只是司空瑶赌气之下随口挤兑男生的说辞而已，怎么可能会是他所要寻找的答案，司空瑶可不想因为自己的关系而害得男生白高兴一趟。
男生依旧是爽朗地笑道：“没关系，我也觉得你说的很有道理，或许真的是这个答案也不一定呢。”
司空瑶没底气地道：“绝对不可能会是这个答案的啦。”
男生摊摊手，无所谓地道：“没关系，反正也吃了很多次瘪了，顶多就是被臭老爹再骂上一会而已。”
司空瑶无奈地道：“要是因为我随口胡说而害得你被你爹骂，那我怎么过意的去……”
男生摇摇头，示意司空瑶不用在意，道：“没事没事，反正从小就被老爹骂习惯了，没关系的。”
司空瑶无奈地叹了一口气，道：“你爸爸也是料理人吗？”
男生点点头，道：“嗯，是啊。”
司空瑶顺口又道：“那么你家里也是开餐厅的咯？”
很容易被人联系到一块去的答案，男生理所应当地道：“嗯，日料餐厅，主打是寿司料理哦。”
“寿司么？那有机会得去尝一尝呢。”司空瑶如此作答，确实来到日本而不吃地道的寿司料理，那也是相当浪费旅程的一件事情。
男生点点头，道：“嗯，随你喜欢。”
男生心中的死结被打开之后，胃口也开朗起来，大口大口地吃完了自己点的料理之后，很快的站起身来，道：“多谢了，这顿饭就算我的吧，拜拜。”
“诶？这怎么好意思……”
司空瑶还没来得及道谢，男生立刻转身离开，迫不及待地去找他的料理人老爹交差，不过他旋即又跑了回来，气喘吁吁地向司空瑶说道：“忘了自我介绍，我叫战场原峰雪。”
“司空瑶。”
战场原峰雪点了点头，把这个名字记在心里，旋即二话不说又转身跑掉了。
司空瑶叹了一口气，道：“火急火燎的，我本来还打算吃多一点的呢……”
到也不能说这家餐厅的料理份量小，只能说是日本人的饭量似乎不大，这份鳗鱼饭的量，虽然加了一整条的鳗鱼，但是米饭的量却不算多，下肚之后，司空瑶仍然觉得意犹未尽。
不过这会让战场原峰雪已经跑得无影无踪了，司空瑶只能无奈地耸耸肩，旋即又打起了精神来，乐观地道：“不过这样一来，休息一下又可以开始新一轮的美食攻略了！”
怀揣着这样子的念头，司空瑶离开了鳗鱼爷爷餐厅之后，又将目光放到了道顿堀美食街的街头料理小吃之上，既然是公费吃喝游玩，虽然不能说是可以供她任意挥霍，但是让她吃个尽兴的话，果然还是没有什么问题的。（未完待续）
第四百七十章 正宗的关东煮（）
心里头盘算着想要吃的小吃基本上也都吃了个遍，后头有吃了一份份量不是很足的鳗鱼饭，这会儿差不多再吃点熟食垫垫肚子也就差不多了，从鳗鱼爷爷餐厅走出来之后，四下环顾一周，从不缺少美食的道顿堀，自然也不会令司空瑶失望。
要说日本的街头小吃之王，那就当之无愧要推选广东煮了。
关东煮曾一度盛行于国内街头小巷，一时间如同雨后春笋一般冒了出来，虽然各式各地的关东煮经常吃，也觉得挺好吃的东西，但是说到底来，却不是真正的关东煮。
事实上在国内流行的关东煮，实际是从台湾引入的被称为“黑轮”的料理，虽然做法借鉴了关东煮，但始终不是真正的关东煮。黑轮杂烩烧原本是把豆腐串成串并涂上味噌酱烤的酱烤串豆腐，是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。
实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。
真正的关东煮，其日语为おでん，是一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。即可以直接当做街头小吃来食用，也可以拿来用做佐饭。
其汤底源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮，食客点取了直接想吃的食材之后，直接在锅内煮熟取出，而不是像国内流行的用竹签一串串连起来，由于有点近似于火锅料理。因此在冬天的时候。这种料理尤其受欢迎，甚至在日本的便利商店中，都可以买到关东煮。也算是一大特色了。
把关东煮归属于一种料理，恐怕并不贴切，实际上应该可以理解是一种“吃法”。关东煮和“吃什么”无关，重在“怎么吃”。使用专门的器具熬汤以后，把食材放在里面一直煮。就是它的做法，颇有几分国内麻辣烫的感觉。汤汁也衍生出了不同的变化，根据地方不同有所不同，但共通点是要有昆布海带做底。还有味增调味。而由盐、酱油、醋等等基本的调味料组合成的独家配方，每一家店也都各不相同。
要论关东煮在国在中国大陆流行开来的原因，应该还是要归属日资便利的的罗森。在所有食材品种里头，最受欢迎的三种口味。则是为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。
贡丸是一种肉糜制品，它是以新鲜猪肉为原料，经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的，手工制作的贡丸虽然并不需要非常高超的技术，但最重要的确实必须要起得早、打得快。
在几十年前冰鲜科技没有今日发达，关东煮老板想要做贡丸，就要在凌晨早早赶到市场买最新鲜的猪肉，趁其还是红通通的状态，用两、三斤重的木棒，将肉急速搥打成酱，所费时间不能超过而是二十分钟，过程中最大忌，是温度变高。
温度一热，肉质就容易变坏，失去弹性，偏偏搥打会产生热力，所以面摊老板在制作贡丸的时候，旁边也会准备冰块，适时加入几块，为猪肉降温，待肉酱出现黏度，就可以用手指挤出肉丸，放入水中煮滚。
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为