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也正因如此，即使西蒙尼对于风全非常的欣赏，也并没有对其承诺主力球员的身份。
“西蒙尼先生，非常感谢您的真诚。虽然我非常有兴趣加盟马竞俱乐部，但是因为我已经答应了拜仁俱乐部，先与他们的主教练见面之后，再做出决定的承诺。所以，尽管您大老远的从马德里赶到了汉堡，但有些抱歉的是，我今天实在无法给您和马竞俱乐部明确的答复。不过，我可以向您保证，在同等条件的情况下，我一定会优先选择为您效力的。”风全有些歉然的说道。
不过，就在风全以为西蒙尼会因为自己的话，而心生不悦的时候，马竞主帅却微笑着说道：“呵呵，风，其实你根本不需要像我道歉的。毕竟对于任何一名球员来说，转会到其他球队都是一件非常重要而艰难的抉择。”
实际上，西蒙尼的心中非但没有丝毫的不悦，反而还有些欣慰的感觉。因为对于一名还不到20岁的球员来说，能够在面对金钱与“地位”的双重“诱惑”之下，还能够保持住冷静而慎重的心态，无疑是非常困难的事情。
“谢谢您的理解，西蒙尼先生。我在这里向您保证，在下周五之前，我一定会给您一个明确答复的。”风全说道。
“好的，我一定静候佳音。”西蒙尼微笑着说道。
西蒙尼的话音刚落，包间门外便走进两名服务员，将风全他们四人之前点好的菜肴给端了进来。
片刻之后，当西蒙尼和徐鑫品尝了孙嘉铭的手艺之后，脸上立刻写满了幸福的笑容。
“大全，我听说你是这家饭店的老板是吧？”徐鑫一边吃菜一边说道。
“呵呵，其实这家饭店是我和赵哥，还有饭店的主厨三个人一起合开的。”风全微笑道。
“大全的投资站到了7成，所以小徐你说他是老板也没有错。”赵世杰补充道。
“对了，大全，如果你在下个赛季真的转会到我们马竞俱乐部的话，能不能把这家饭店也搬到马德里去啊？”
由于马德里当地的华人移民数量，是西班牙最多的，所以在徐鑫与马竞俱乐部签订了职业合同之后，也会在闲暇之余品尝马德里当地的中餐。不过，与祖上当过御厨的孙嘉铭的手艺相比，马德里当地的中餐水平，显然是根本不够看的。
“嗯，小徐你这个想法不错。虽然暂时不太可能整体搬到西班牙去，但是我们可以考虑在那边开一家分店。”赵世杰道。
“呃……赵哥，我看开分店的事情还是算了吧。毕竟孙叔又不会分身术，总不能让他德国、西班牙两边跑吧？”风全翻了个白眼道。
“呵呵，大全啊，你还不知道吧，今天，还有前几天请萨默尔吃的那顿饭，都是孙哥的儿子孙铭云下的厨。怎么样，味道上不比他老爸差多少吧？”赵世杰微笑道。
实际上因为每天都要进行加练的关系，自从同福客栈正式开业以来，风全还真没来过几次。所以，孙铭云才是现在真正的“主厨”这件事，风全自然也是不知道的。
于是，得知了“真相”的风全，便对徐鑫说道：“既然是这样的话，我们还真可以考虑一下，到西班牙再去开一家分店了。至于店铺的选址问题，就要麻烦徐哥（风全比徐鑫晚出生了11天）你返回马德里之后，帮我们物色一个好点的店铺了。”
一听风全真的准备在马德里开分店，早已被孙家的厨艺“俘虏”了味蕾的徐鑫，赶忙拍着胸脯说道：“没问题，抱在兄弟的身上了……”（未完待续。）
250章：芬克的“点拨”（）
尽管已经过了一个星期，然而汉堡队的球员们似乎并没有从2比9惨败于拜仁慕尼黑队脚下的阴霾中走出。
在4月7日主场面对弗赖堡队的比赛中，上半场比赛刚刚开始6分钟，便因为左后卫杨森的一次传球失误，被对手通过一次边路传中的机会，由攻击型中场乔纳森…施密特（JonathanSchmid）打进一球。
虽然先失一球的汉堡队，随即便向对方的腹地展开了猛烈的进攻，但是在对方的严密防守之下，状态不佳的汉堡球员非但没能在上半场比赛中扳平比分，反而还因为几次无谓的传球失误，险些被弗赖堡队抓住反击的机会再下一城。
实际上，弗赖堡队的防守策略根本谈不上有多高明。只不过是在全线退防的基础上，对汉堡队的两把边路尖刀实施压迫式防守，尤其是在左边路的风全身边，至少保持两名防守球员对他进行包夹。同时还在禁区前沿布置了两名防守球员，以便让他们随时配合后卫球员，防止风全和孙兴慜的内切打门而已。
如果这一策略换到两周之前，汉堡队球员状态正佳的时候，即使风全面对双人夹击，他也并非完全无法突破对方的防守。然而，在其他队友，尤其是担任右边锋的孙兴慜状态不佳，很难为风全提供有力帮助的情况下，弗赖堡队便将防守的大部分精力，都放在了风全的身上。
因此，就算风全能够凭借自己的速度和力量的优势，勉强采用“暴力突破”的方式摆脱对方的包夹防守。但是在他完成内切之后，准备打门的时候，也必然会遭遇到对方的干扰。
如此一来，在风全这个唯一表现还算正常的强点，也遭到了对方限制的情况下，汉堡队的进攻便陷入了空有控球优势，却始终无法真正威胁到对方球门的尴尬境地。
就这样，当主裁判吹响了上半场比赛结束的哨音之后，汉堡队的大部分球员，都是满脸颓然的走入了球员通道……
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望着球场上又一次强行突破了对方的包夹防守，然后内切到大禁区前沿完成了一脚打门的风全，坐在北方银行球场看台上的瓜迪奥拉，也不禁皱起了眉头。
然后，瓜迪奥拉便在自己随身携带的小本子上写下了一段评语：
速度、力量，世界顶级；
个人技术、盘带能力，准世界级；
进攻意思、跑位意识，德甲球员平均水准；
防守意识，不及格；
……
紧接着，当瓜迪奥拉准备写下最后一项，阅读比赛能力的时候略微犹豫了一下。
不过，风全在接下来的一次进攻当中的选择，却让西班牙人写下了“阅读比赛能力，暂时难以担当核心球员”的评语。
彼时的风全，刚刚在前场左侧接到队友的传球，除了一直贴在他身边的弗莱堡队右边后卫奥利弗…绍尔格（OliverSorg）之外，右边前卫卡利朱里（DanielCaligiuri）也迅速的靠了过来。
看到风全遭遇了双人包夹，刚刚将球传给他的后腰巴代利，便从中圈附近的位置迅速朝着他的方向靠拢过去。
与此同时，之前优异在弗赖堡队禁区前沿的范德法特，也是立刻调转方向靠近风全，以便随时进行接应。
由于范德法特移动过来的时候，还跟随着一名弗赖堡队的防守球员，所以风全此时的最佳选择便是，先将球传给暂时无人盯防的巴代利，然后再通过快速的跑位寻找空当之后，在接应队友的传球。
实际上，哪怕风全选择将球传给范德法特，瓜迪奥拉对他的“阅读比赛能力”的评价恐怕都会更高一些。
可惜，风全不但没有将球传给上前接应的队友，反而猛地一个加速，便朝着底线的方向突了过去。然后又在距离底线还有两米左右的位置，用自己的左脚向禁区内送出了一记传中球。
如果换做是拜仁慕尼黑那样，禁区内拥有一名强力中锋的球队，风全突破后的传中，或许也算得上一次不错的选择。
然而现实的情况却是，汉堡队的锋线上非但没有强力中锋，甚至就连身体最为“强壮”的鲁德内夫斯，也因为赛前训练时扭伤了脚踝，而被更擅长边路活动的拜斯特顶替了首发位置。
于是，当风全选择向禁区内传中之后，都没用弗赖堡队的中后卫迪亚内（FallouDiagne）使用什么小动作，便看到撞在他身体上的拜斯特就好像撞到了岩石上一般，被“弹出”了好远……
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尽管上半场比赛结束之后，汉堡队在比分上处于了落后的局面，但是在回到更衣室的时候，主教练芬克却并没有过于苛责自己手下的球员。反而还鼓励他们，争取在下半场能够挽回不利局面。
紧接着，便开始针对下半场的比赛开始进行调整。
首先，他让风全在下半场的比赛中，尽量多与范德法特和孙兴慜进行换位。尤其是当他来到中路的时候，只要进入对方的30米区域，便可以尝试用远射的方式来威胁对方的球门。
同时，芬克还授意风全道：“一旦你在边路突破了对方的防守，如果射门的位置不好，或是在对方的干扰下很难起脚的情况下，就不要勉强射门。如此一来，非但无法真正威胁到对方的球门，甚至还有可能被对方打反击。所以，你可以尝试在禁区前沿诱使对方犯规，这样的话你就可以帮助拉斐尔制造任意球攻门的机会了。”
正所谓当局者迷，虽然风全的个人突破能力十分出色，但实际上他的踢球风格却并不像他的“模板”小飞侠罗本那么独。之所以在上半场的比赛中很少与队友们寻求配合，主要还是因为其他队友们的状态实在不好，才导致了风全在进攻当中更愿意相信自己。
此时，经芬克这么一点拨，风全这才真正意识到了自己在上半场比赛中的问题。
在向风全、范德法特等首发球员，分别做出了相应的部署之后，芬克又用司职后腰位置的卡查尔，换下了上半场比赛中宛如梦游的拜斯特。
虽然卡查尔在禁区内的小技术比较粗糙，而且射门技术也着实无法令人恭维，但是凭借他那强壮的身体，在对方的禁区内仅仅起到一个支点作用的话，还是搓搓有余的。
当芬克决定换上卡查尔做为球队前场的支点之后，他又对风全和孙兴慜嘱咐道：“……如果向中路内切的机会不是很好的时候，你们就要坚决的向底线突破，然后在向禁区传中的时候，首选选择卡查尔这个进攻支点……同时，当你们两个之一选择下底传中的时候，另一个必须要坚决的插向中路，准备争抢第二落点。或者埋伏在禁区弧顶附近，随时准备禁区外的远射……”
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经过芬克在中场休息时的调整，下半场比赛开始后，汉堡队的进攻明显要比上半场更具威胁。
尤其是下半场替补登场的卡查尔，更是让弗赖堡队的后防线倍感难受。
尽管，卡查尔的身高和体重，都要逊色于弗赖堡队的两名中后。不过，出身于塞尔维亚著名的拳击世家的卡查尔，却拥有着劲爆的身体素质和强硬的作风。
而且弹跳力不错的卡查尔，即使在面对身高明显高于自己的对手时，也经常可以在高空球的争夺中抢占先机。
于是，在有了卡查尔这个进攻支点后，汉堡队在进攻当中便又多了一个选择。
此消彼长之下，弗赖堡队在下半场比赛中的防守漏洞，也随之逐渐增多起来。
事实上，弗赖堡队的整体实力其实还是与汉堡队有些差距的。如果不是因为汉堡队在上轮联赛中2比9惨败于拜仁队脚下，导致他们的士气相对较为低落，从而影响了他们在�