按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
而在龙苍穹来之前，品酒师是进美食家小屋最多的人，也可以称之为常客，而龙苍穹来了之后，他们就从两人变成了三人。
而一切有关于美食家的信息大部分都是听品酒师说的，只有小部分是美食家自己告诉龙苍穹的。
而根据品酒师透露，他记得有很多拥有神元徽章的人为了博得美食家的一顿饭愿倾家荡产，可全都被拒之门外。真正进到美食家小屋的人，这些年来两只手都数得过来，而品酒师和龙苍穹两人是来的最多的人了。
看着眼前的小屋，脑海中想着关于美食家的事情，龙苍穹有些感慨，他和他其实很像，只是救他的不是预言师，而是…………
想到这里龙苍穹脑海中出现了那个黑发黑眸、拥有完美容颜、一身白衣的人儿，嘴角牵起一抹温和而充满思念的笑容。
停顿许久，龙苍穹收敛思绪，恢复淡然优雅的气质，伸手推开木门。
嘎吱！
一声轻响，门就被推开了，一眼望去美食家小屋里面的墙壁居然是公元时期古中国的紫褐色镂空雕花的所建成的墙壁，颇有古风。
随之而来的是一股淡淡的香气，这香气并不浓郁，但却十分特殊，沁人心脾。
房子里面分为两个部分，一个里间，一个客厅，里间就是厨房，而客厅的左边还有一个木门，那里是美食家的休息室。
客厅的摆设很简单，一张由海南黄花梨天然形成的长桌和八个海南黄花梨的木墩椅，左右各三个，首尾各一个。
这就是客厅的摆设，而美食家此时就坐在那长桌的首位。
见门口有动静，美食家抬头望去，看到的是一脸淡然中带着期待的龙苍穹，顿时面无表情的脸上流露出一抹笑容，笑容虽淡，可龙苍穹却能看出他确实是在笑。
龙苍穹步伐稳健而优雅的缓缓朝着长桌走近。
美食家看着不断接近的龙苍穹站起身，淡淡的道，“坐会吧！我去弄，等一下才可以吃！”
龙苍穹走到美食家左手边的位置上坐下，然后翘着二郎腿看着美食家，点了点头。
美食家却不在意龙苍穹的态度，转身走进里间，也就是他的厨房。
“今天是什么日子？怎么突然请我吃饭？”嘴角微微动了动，龙苍穹突然朝厨房的方向出声道。
“没有，不是吃饭，今天请你吃一种特别的小吃！”美食家的声音从厨房中传出。
“小吃？”龙苍穹眼眸几乎是瞬间亮起，身体也完全坐直了。
原因很简单，神元街的人基本上都知道美食家个性古怪，却擅长做各种美食，可只有为数不多的人知道，美食家不仅擅长做各种美食，他做的一些小点心、精致小吃也是绝对的美味，甚至在某种程度上比他做的美食还好吃。
滋…………
就在龙苍穹想东西的时候，厨房里面传来了一些声音。
龙苍穹一回神，鼻子动了动，却没有说什么，不过脸上的期待却是越发明显。
突然，“嘶啦”一声响。紧接着，一股浓郁的油香味儿从厨房方向奔涌而出，哪怕是美食家厨房里那吸力超强的抽油烟机都没能将那油香味儿完全压制住。
闻着那油香味儿，龙苍穹的眼神亮起了享受的光芒。他闻出来了，这油香味儿是纯手工制作的植物油，似乎是——龙云牌的植物油。这油可是响誉全宇宙的，最好的植物油，也是全宇宙所有饭店、酒楼用的最多的食用油。
滋滋滋…………
随后，厨房里的美食家似乎是往那滚烫的油锅放了什么食材。食材和滚烫的植物油触碰的声音，响彻整个美食家小屋。
下一刻，龙苍穹的脸色就变了，因为伴随着那声音的响起，整个美食家小屋，突然一股臭气冲天而起，弥漫了整个房子。
第一百二十八章、臭豆腐（）
龙苍穹闻着这股味道，眉头微皱，看向厨房的方向道，“美食家，你在弄什么？怎么那么臭？”
“…………”
没有回应，对于龙苍穹的问题，厨房里面的美食家没有回答。里面却不断传来忙碌的声音，不过那臭味却渐渐的变淡了，不过并不是消失了，而是和厨房中传出的其他味道混合在了一起，形成了一股特殊的味道。
时间不长，美食家从厨房里面走了出来。
两手端着两碗白米饭，白米饭的饭粒饱满，呈乳白色，光是一眼望去都能感觉到那饭粒的饱满和糯软。显然这白米饭的米也是上等的米。
走到长桌旁，美食家将手中的两碗白米饭一碗放在龙苍穹面前，一碗放到自己的位置前。
然后在龙苍穹有些错愕的目光中转身进入了厨房中，随后端出两碟青菜，不过只是最平常的家常菜，青菜上淡淡的植物油香味儿弥漫而出，清淡中带着些许油腻，或许是因为植物油的原因吧，青菜的颜色变得更加鲜艳，让人一看就食欲大增。
“这就是你说的特别的小吃？”就在美食家放下两碟青菜，准备再次转身进入厨房的时候有些错愕的龙苍穹开口道。
“不是！”简单的两个字，美食家再次转身进入厨房中。
美食家再次出来的时候，手上托着一个托盘，托盘上面龙苍穹看到许许多多的呈黄金色的小方块和两双公元时期中国式的筷子。
美食家走到长桌旁，将托盘放在他和龙苍穹位置的中央，然后拿出一双筷子给龙苍穹，一双自己留着。
而龙苍穹就在美食家端出托盘的时候眉头就紧皱了，因为他又闻到了之前那股臭味，虽然淡了很多。可是随着美食家越走越近，龙苍穹皱着的眉头却渐渐舒展开来，而眼眸中的光芒也是越来越亮。
当美食家将托盘放下的时候，龙苍穹猛吸了一口气，有些惊疑不定的看着美食家问道，“这是臭豆腐？”
看着那惊疑不定的龙苍穹，美食家点了点头，“是臭豆腐，不过也就这么多而已，不然会叫上品酒师的。”
随后美食家转身走向厨房，从厨房里面的冰箱拿出了一个小铁桶，里面装满了冰块，而桶里放着两个透明色的玻璃瓶，龙苍穹微微凝神一看，居然是神元历1000年的清啤，虽没有公元时期的清啤那么好喝，但也是极品了。
“神元历1000的冰灵清啤！”看着铁桶中的玻璃瓶，龙苍穹的眼神瞬间亮起，喃喃道。
美食家走到位置上，将手中的小铁桶放在旁边，然后做了下来。
“今天这顿不是饭，只是请你吃臭豆腐！”坐下之后，美食家看着龙苍穹没有回答他的问题，而是淡淡的道。
“不过，老样子，想要吃我的小吃就要说出它的历史！”随后美食家又看着龙苍穹道，只是这次如果仔细看的话可以发现，美食家那不苟言笑的眼眸中一抹淡淡的笑意一闪而没。
龙苍穹没有去看美食家，而是盯着托盘上那黄金色的臭豆腐，咽了咽口水，然后下一瞬间身体坐直，眼中散发着炙热的光芒，声音有些颤抖的道，“臭豆腐，在记载中相传是公元时期中国古代的清朝康熙八年，由安徽黄山的王致和不经意间制作出来的。”
“嗯，不错！”听了龙苍穹的，美食家点了点头，以示龙苍穹继续。
“记载中，当年的王致和金榜落第，闲居在一个会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。”
“秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。”
“王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名‘青方’。”
“这就是我所知道的关于臭豆腐这道小吃的起源！”声音渐渐的平静下来，龙苍穹慢慢的讲述着臭豆腐的起源。
“不错，很多历史都还没有忘记！”看着娓娓道来的龙苍穹，美食家也是不禁点头。
“不过，话虽如此，可是随着时间的变迁，臭豆腐这个小吃的做法却也从一种演变成多种多样，而且颜色也有不同的变化。根据记载臭豆腐在公元时期的中国以及当时的世界各地制作方式和食用方式均存在地区上的差异。不过最为出名的却是公元时期中国的长沙和绍兴，这两个地区的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道两地均差异甚大，各有特色！”
“至于制作流程，只有一部分可信，可如果是全部按照那个制作流程做出来臭豆腐，在当时是美味可是在今时却并不是最美味的。如今的臭豆腐，并没有多少人会制作了，因为对于如今来说臭豆腐的制作方法完完全全就是个人的独门秘方，臭豆腐不是只有一种吃法、一种制作方法！因为每个人的制作方法不同，味道也不同！”
“不过也有记载王致和臭豆腐为臭豆腐乳，并不是真正的臭豆腐，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和的臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈禧所喜爱，并赐雅名‘御青方’，简称青方。”
“而在记载中，公元时期古中国有一个地方有真正的臭豆腐，那就是——临清。临清臭豆腐，是在明末清初资本主义萌芽在大运河航道北段出现。临清臭豆腐作坊制作的产品，北上进宫，南下余杭，凡是尝过该产品者，都知晓了真正的臭豆腐究竟是什么样子。相比之于其他任何地方的臭豆腐，临清臭豆腐都是最臭、最香。以至于那个时代的很多美食家称其之为‘真正的臭豆腐在临清’”
“不错，很不错，看来今天你是可以吃了！”美食家看着那已经平静下来的龙苍穹，忍不住点了点头道。
“我的制作过程是不传之秘，但我的臭豆腐却要搭配一些小菜，并不是因为需要掩盖臭豆腐的味道，是因为臭豆腐在腌制过程中会带上少量对身体有害的元素，所以经常吃太多臭豆腐对身体不好，而青菜中所蕴含的维生素能够完美解决这个问题。而且青菜搭配臭豆腐，也能将臭豆腐的香味儿完美的提取释放出来！”看着龙�