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个妹儿——你叫啥？”
干红说：“她叫严梅，我俩从小长大的。”
邱立坤说：“啊，严妹儿，你还能不能再变出一支烟来？给我也变出一支？”
严梅说：“也是‘泰山’？”
邱立坤说：“‘泰山’！顶级的‘泰山’比什么都醇，还有劲儿！”
严梅说：“好的，你们都看好了。”
严梅说着，把右手伸向空中，五个手指蠕动着，突然一抓，从小手指开始依次打开，到食指和拇指的时候，夹着一支燃着的烟！
满桌一片掌声！
严梅把烟横拿着，很恭敬地递给邱立坤，说：“坤哥请。”
邱立坤大兴，站起来双手接过那支烟，对严梅说：“不简单，严妹儿！场合上，露两手，和红妹儿那一掌，有异曲同工之效！”
严梅不知“红妹儿那一掌”是哪一掌，懵懂地看着干红。
干红不去回答严梅，而是对邱立坤说：“坤哥，我看你是进入角色了——什么都往你那‘场合’上联系。可别走火入魔了。”
邱立坤说：“我已经走火入魔了。这个工作没法不走火入魔。”
邱立坤说到这里，很品味很欣赏地吸了一口烟，从鼻孔和嘴里把那口烟徐徐放出的同时，微微点着头说：“好烟好烟，不仅醇，还有一股仙气，如上云端啊！”
这时，谭学年推门走了进来。姚欢看着走进的他，拍着她左侧那张空椅说：“坐这儿来，谭总——刚才你们小严的精彩表演你没看到，那是神手一般！”
谭学年向坐在姚欢右侧邱立坤点了一下头，绕到姚欢的左侧，坐了下来，看着严梅说：“表演什么，让姚总这么表扬？”
严梅说：“没什么，我只点了两支烟。”
谭学年说：“那可真是没什么。你没看到小严从她皮肤里取出一枚一元的硬币，那硬币上还带着她伤口里的血呢。那枚硬币到现在我还留着呢。那天我让银行的人看，她说硬币是真的！”
严梅和干红相互看看，他们俩不记得那次变完硬币，是谭学年把那枚硬币收去了。
严梅坐在干红左侧，她把右小臂杠在桌边上，手悬在桌面上，手掌冲上张开，对谭学年说：“不对吧，谭总，那枚硬币你拿去了？”
谭学年说：“啊，那枚硬币是神币，我要保留一辈子。”
严梅把空空的手掌攥起来，然后又一个指头一个指头打开，掌心出现一枚硬币，严梅用左手的食指和拇指把那枚硬币拿起来冲着谭学年晃了两下，说：“不是这枚吗？”
干红知道严梅这是又表演上了。
谭学年当然也知道。他摇了摇头说：“不是。”
第80章 《无所谓》（）
严梅把那枚硬币给了邱立坤的一个伙计，说：“大哥，那就留给你作个纪念吧。”
说完，严梅又捻动手指，凭空又变出来一枚硬币，给谭学年看，谭学年还说不是，严梅把这枚硬币又给了邱立坤的另一个伙计。
就这样，给出七枚硬币之后，严梅停下了，从口袋里拿出四枚比一元硬币大一些的纪念币排在她面前的桌上，说：“这四枚纪念币上是新中国的四位领导人：*、周恩来、*、朱德的头像。你们四位领导：姚总，谭总，坤哥，小红姐也算一个，你们四位，不管是从书中报中，还是影、视中——啊，谭总亲身经历过——不管怎样，你们四位说说对我们这四位开国领袖哪个最钦佩。如果是由衷的，你们会获得意外的奖励。”
四人点头。意思是明白了严梅说的意思了。
严梅对姚欢说：“那么，姚总您先说。”
姚欢忙让邱立坤，说：“坤哥先坤哥先！”
姚欢从干红，也叫邱立坤为“坤哥”，邱立坤也不反对，说：“我哪能？轮不到我先，轮不到我先！”
姚欢说：“你是一席，理当你先。”
邱立坤说：“我哪能，哪能！”
干红说：“别争了，我定：从一席到二席；再从主陪到副陪。行不行？”
大家想想，说：“行！”
正冲门那个座位是“主陪”，请客，出钱的人，这桌主陪当然是姚欢；坐在主陪右边的是“一席”，主要请的人，当然就是邱立坤了；坐在主陪左边的是“二席”，位置仅次于主客，这一桌就是谭学年。坐在主陪对面的是“副陪”，一般由主陪家里人担任，一个单位，一个公司的人也行，今天就由干红来作副陪。
按干红这样安排，也算个顺序，别的也没有更好的排法了。这么排，邱立坤还是第一个先说。这回，推脱不掉了，邱立坤就说：“我先说？就我先说：这四个老头里，我最钦佩朱老总。军校毕业，打响建军第一枪，用枪才能挣来权嘛，新中国首功就算朱老总了。”
严梅从四枚纪念币里把朱德头像的挑出来，拿起来给邱立坤看，说：“你说的是这一枚吗？”
邱立坤站起来，探过身来看了看，说：“对对，就是这个老头，你看多精神！”
严梅把朱德纪念币放在桌上，左手盖上去，轻轻地捻动着，捻着捻着，严梅抬起头来对邱立坤说：“坤哥，你说的是真心话。”
严梅说着，把压在桌上的手慢慢的翻书般地打开了，那枚纪念币由普通硬币的颜色变成金色！
大家一片惊叹！
邱立坤探过身来，把那枚金色纪念币拿在手中，这面那面地看看，说：“学你这样，可发了！把普通纪念币变成金的了。
严梅说：“镀金的。”
邱立坤说：“镀金的也行啊，啊？姚总，镀金的不行吗？”
姚欢说：“咋不行？镀金的也有金嘛！来来，该我的了！”
严梅说：“好，该姚总的，你选哪一位？”
姚欢说：“我肯定选*！‘东方红，太阳升，中国出了个*’嘛！”
严梅从剩下的三枚纪念币中，挑出*的那枚纪念币，给姚欢看，姚欢认成。严梅又把纪念币按在手掌心里捻动，那枚纪念币又由普通的变成镀金的。
第三个选的是谭学年，他选的是周恩来，也是由衷的，也变成镀金的。
第四个，当然是干红出来选了。
干红说：“剩谁了？”
严梅说：“*。”
干红转过头去看，说：“这老头也行啊，瞅着挺慈祥的。我爱你，*！”
一桌子的人，哈哈大笑。
严梅把*头像的纪念币按在手掌心中捻动着。
捻动一会儿，严梅说：“小红姐，你心不诚，你刚才的话不是由衷的。”
干红的脸忽地红了，她急皮酸脸地辩解，说：“我都没见过什么*！一个电影里出现过，和纪念币上的一点也不一样，电影里的是个帅小伙，这上边的是个白头发老头，对不上号儿！”
严梅说：“那没法儿了，由于你不是由衷的，你看……”
严梅把她的手‘翻开’，里边那枚硬币依然故我，还是普通的纪念币！
大家不由自主地“啊”了一声，替干红没有拿到镀金纪念币而惋惜。
一开始干红明显恼了，转念又好了。心想：这不过是个魔术而已，何必当真呢？就把那枚硬币拿了过来说：“纪念币吗，又不能流通，普通的和镀金的有什么区别？”
谭学年说：“哎，对了，大侠就是开通！要实在觉得不平衡，过后逼着小严再变出一个，就完事儿了。”
干红说：“有啥不平衡的？无所谓。”
谭学年忽然变换一种情态；用一种特别声调说：
“无所谓无所谓
你真的能无所谓？
无所谓是一种胸怀
无所谓是一种境界
无所谓是一种情致
如果你真的能做到
无所谓
也无所谓”
干红睁大眼睛，说：“这是诗啊！谭总，你作的诗？”
谭学年说：“哪是我，是我的一个同学。那哥们儿从小就立志当个文学家，今年也五十多快六十的人了，仍然是笔耕不辍。有一种不到黄河不死心的劲头。他写的小说一般，就小时候那点事儿；写的诗歌倒有点味道，象这首《无所谓》，还有一首叫……”
谭学年没把话说完，门就开了，一个服务员走了进来，对谭学年说：“谭总。蟹子蒸好了，上菜？”
谭学年看一眼姚欢说：“主菜做好了，上菜吧？”
姚欢说：“上菜上菜，这些兄弟们想都饿透了，上菜！”
谭学年听了姚欢这话，向门口那个服务员一摆手说：“上菜！”
随着他这一声，传来欢快的音乐声。服务员们手擎着放好菜的托盘，鱼贯而入。进一个人，就由最先进来的那个服务员，把托盘上的菜，端到桌上，放到桌上那大大的圆形玻璃呈菜盘上。那呈菜盘中心有个大轴承，可以把那圆形玻璃来回转动着。
先进来的十几个服务员端的菜，都摆在圆形玻璃呈菜盘的边上，中间大大的一块空着。人们正纳闷儿空那么一大块干啥，由三个人合着力端着大螃蟹进了屋。
第81章 老婆土弄（）
跟着三个端螃蟹的后边，还有两个人。一个是“摩尔餐厅”的主厨，广州人，姓张；另一个人是博物馆请来的做标本的简老师。他们俩手里都拿着工具。三个端螃蟹的服务员列列勾勾地把那个大螃蟹端到圆形玻璃转盘上，才长出了一口气，抹着额头上的汗水，闪到一边。该张主厨和简老师动手了。
实际上，他们两人的工作就是把蟹壳撬开，做标本时，别缺啥少啥，就完了。至于“钳子”和腿儿，早在出锅的时候就被简老师卸下去了，不然，进屋时，有“钳子”、腿儿的别着，也端不进来，只剩个圆壳，进门时，还得打斜侧身呢。
撬开蟹壳，其实很简单，简老师转着圈儿地把蟹壳上边和下边连接处的什么，用一把手术刀割断，一人把住蟹壳的上沿，一人按住下沿，把着上沿的人一用力，蟹壳就被掀开了。
可能这螃蟹在锅里蒸上没多久，随着蒸汽，螃蟹那股鲜香的味道就飘了出来。到把锅掀开，那鲜香越发浓郁。由电梯上来，把那鲜香撒播一路。鲜香到了十六楼，进没进“泰山厅”，那鲜香都充斥整个十六楼的所有空间。这会儿，把蟹壳掀开，那鲜香味儿发源地暴露出来，那螃蟹特有味道增加了三倍、五倍！别看“泰山厅”是半封闭装修，那种鲜香也象一股旋风一样，在桌上打起旋儿来。
桌旁的人都调整着鼻息。这么浓郁的鲜美味道，几乎没有人能适应得了。不调整一下，仿佛要窒息一样。
再加上视觉呢——白如玉嫩如脂的蟹肉呢，开始把人们眼睛和鼻子一起捆绑起来，狂轰滥炸！
有人说：“上酒啊！”
说：“什么酒？”
说：“‘老婆土弄’啊！这么鲜的玩意，喝别的，糟践了。”
“老婆土弄”是沿海渔婆用地瓜干子、花生秧子酿造的土酒，是带到船上，给出海的人喝的。“弄”是“造”的意思。这种酒本没什么可贵处，甚至，一般的菜肴，你喝这种酒，都有一股土腥腥的味道。但是渔民在海上打到特别鲜的海鲜，再喝这种酒，那就不一样的味儿了，特醇，而且，海鲜越鲜这酒越醇。所以，很有名。只是一般的家庭、饭店没有那么鲜的海鲜，而无法接受这种酒而已。可是，这酒很有