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在短短的十五分钟,郑双龙制作了三百个特制烧麦——黄金比例烧麦。两个就是一份,也就是说,郑双龙制作了一百五十人份的烧麦。
就在郑双龙将所有的黄金比例烧麦上蒸笼之时,时钟走到了六点。堂岛银走入A会场,拿着话筒,严肃的道:“时间到了,在开始审核之前。我先说明一下。”
听着堂岛银的话语,绝大多数的学生都停下了手里的动作。纷纷看向大门处。
“首先,有请我们的食客”
随着堂岛银的话音落下,一大群身着各异的服装的人涌入了会场中,这些人有老有少,有男有女,连幼儿园的小朋友都有,一个个睁着眼睛打量着会场,像是寻找猎物一般,在各个厨台观望起来。
“这些人当中。有我们远月度假村的食材供应商,也有烹饪部门和服务部门的同仁,他们是这次的审查员。”
“我在此再次重申你们合格的标准,一,拥有新意,获得他们的认可;二,两个小时内达成两百份那么。审查开始”
随着堂岛银的宣布,涌入A会场的一千多名,甚至更多的食客,开始分流,将原本就很吵闹的会场,变得更是人满为患。一个个食台前。出现了被美食所吸引的食客。
而这时,薙切绘里奈也恰到好处的端出了自己的料理。一片金色的光芒闪过。
“这是,班尼迪克蛋?好惊人的美感,像是光彩照人的宝石一样……”被薙切绘里奈那如同宝石一般的菜所吸引,不少食客停下了脚步,停在了薙切绘里奈的厨台前。
在这里,在瓷盘上。一个个散发着浓郁香味的,好像汉堡一般的光彩夺目的宝石一样的班尼迪克蛋,静静的摆放着,吸引着路过的食客。
班尼迪克蛋是美国一种经经典的简易早餐,做法非常简单,水波蛋配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁就完成了。别看只是简单的几部组合,但要想做出让人一口就更感受幸福的班尼迪克蛋,需要的可是一丝不苟和一气呵成。
而薙切绘里奈制作的班尼迪克蛋,就是那样能够让人感觉到幸福的料理。
“水煮荷包蛋那完美的半熟状态,就像是要融化舌头一般,荷兰酸辣酱的高雅酸味,煎的香脆的培根,以及带有淡淡的甜味的玛芬蛋糕这些味道浑然成为一体,把舌头紧紧的包裹住还有那深奥的味道,这是乌鱼子”
原来如此,乌鱼子的高档咸味,和鸡蛋的蛋黄混合在一起,这才会带出如此有深度的滋味真的是太美味了“
一位被薙切绘里奈的料理所吸引过来的穿着厨师服的中年人忍不住伸手拿了一份班尼迪克蛋,尝了起来,快速的沉浸在这由薙切绘里奈制作的料理所营造的幸福的美味之中。
不仅仅是这位远月离宫烹饪部门的厨师,相当多相当多的食客都聚集在了薙切绘里奈的厨台,沉浸在由班尼迪克蛋营造的美味之中,很快,薙切绘里奈事先制作好的那一批班尼迪克蛋就被食客抢光了。
当然,近水楼台先得月,还没有吃早餐的郑双龙也从中抢到了一份由薙切绘里奈大小姐亲手制作的班尼迪克蛋,真的是相当的极,该说不愧是远月十杰薙切绘里奈亲手制作的吗,真的是太美味了。
虽然郑双龙这样的行径,让薙切绘里奈很不满意就是了,明明还是竞争对手,竟然还……不过,看在郑双龙为自己贡献了一份料理的分量的份上,薙切绘里奈就大发慈悲的饶过郑双龙了。
就在薙切绘里奈心中有着小小的不满,就在那一群的食客期待的等候着薙切绘里奈新出炉的班尼迪克蛋的时刻,一股浓郁的诱人,让人食欲大开,充满了吃的**的香味传了过来。
闻着这清香诱人的食,薙切绘里奈猛地停下了手中的工作,抬眼往郑双龙的厨台看去。
之间那随着冒着水蒸气的一个个蒸笼被打开,那如同艺术一般的黄金比拟烧麦出现在众人的眼前。
“这是什么?”“好香的味道?”“是那里传过来的吗,那是什么,好漂亮,中式早点吗?”……随着香气的传播,随着一阵阵的议论声,一位又一位的食客围到了郑双龙的食台前,很快郑双龙的厨台就聚满了食客。
“输了,在视觉上,在香味上都输了,这就是美食王国的中华料理吗?”看着一个个属于自己的食客随着那美味的香气而走到郑双龙的厨台前,薙切绘里奈很不甘的想到。
不过,这一场的比赛,薙切绘里奈可不会认为自己会输,这样精致的烧麦,这样复杂的料理,制作起来可是会耗费很多时间的,而这次比赛比的可是谁能够卖出更多份的料理。以郑双龙所制作出来的这样复杂的料理来看,两个小时的时间,他能够制作多少个呢,这可不好说。
用手轻轻的扇了扇蒸汽,看着那蒸好的烧麦,金色的面皮、黄色的鸡蛋、棕色的猪肉、粉红的虾仁、绿色的蔬菜,着那诱人的香气,郑双龙满意的点点头。就是这样,这才是自己在这次比赛的胜利的关键。
看着那相当诱人的如同艺术一般的烧麦,被香气所吸引过来的食客们,纷纷的道:“给我来一盘”“我也是,我也要一盘”“还有我的。”……
“好的,马上。”被食客的热情所包围着的郑双龙,一脸微笑的将蒸笼都摆上了展台,道:“一笼两个,请排队自己领取。”
说完,郑双龙就快速的去包烧麦了。不是郑双龙不想替各位食客装盘,而是就像绘里奈想的那样,黄金比例烧麦制作起来稍显麻烦,面皮的包制,馅料的配比,可都不能有一分一毫的差距,不然,味道就会出问题。耗费的时间稍微长了一点。
因此,郑双龙必须抓紧每一分每一秒来制作烧麦,毕竟,郑双龙现在可不是要卖出四百份,而是要赢过爱丽丝与绘里奈。
看到这边的热闹的堂岛银,一脸微笑的走了过来,领取了一份烧麦,尝了之后,不由的赞叹道:“太出色了!这烧卖真的是太出色了!虾子磨成泥后仍保存了弹性,鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感,蛋黄那松软柔和的甘甜,再加上猪肉而不腻的滑顺口感。这个烧卖最成功的地方在于这四种材料份量之间的平衡,它们不会彼此掩盖味道,反而能调和为一体,这全靠份量比例的拿捏。”(。)
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第一百五十八章 色彩缤纷的早餐(5)()
“什么嘛,一个烧麦而已,哪有那么的夸张。 w w w 。 。 c o m”听着堂岛银的赞赏,薙切绘里奈口中不满的道。
“的确是相当的夸张,在这样的早餐上端上如此精美的烧麦,看来郑双龙学弟是相当的认真了。”将盘中剩下的那一个黄金比例烧麦扔到口中,感受着这份黄金比例的美味,堂岛银赞叹的问道:“真的是相当的美味,但是,其中的新意,能够说说吗?”
“堂岛学长,你就不要为难我了,我这边可是相当的忙的。”停下手中的擀面杖,郑双龙白了堂岛银一眼,不过还是认真的解说道:“在基本上都是日本料理、西式料理的A会场,我的黄金比例烧麦,不就是最大的心意吗,与众不同的中式料理,这就是新意。”
“郑双龙学弟,如果仅仅是这样,我可不会认同你的心意,烧麦虽然发源于中国,但是它现在可不仅仅是单纯的中式料理,在日本,在东南亚,也是有着属于自己的独特的烧麦的。”一个人贡献了三份的料理的堂岛银,擦擦嘴,微微的摇摇头道。
当然,如果不是还需要去鉴其他学生的料理,堂岛银是不介意装一肚子的黄金比例烧麦的。这样的美食,吃再多都不会腻的。
耸耸肩,快速的将蒸好的烧麦端到台前,看着食客们快速的装盘,一瞬间就将二十多人份的烧麦扫空的郑双龙,自信的道:“既然堂岛学长要如此较真,我也就说说吧,我这道烧麦的心意就在于黄金比例,这是一道黄金比例烧麦,烧麦的主角是猪肉,可是没有配角的话,也无法衬托出主角,这两者的比例决定了烧麦的味道,我这个黄金比例烧麦的比例是肉为八。虾子为五,蔬菜五,蛋五,跟谁搭配都是八比五的均衡比例,也就是味道的黄金比例,靠着这个最佳比例,就能做出最好的味道来。”
“这样说来。的确是极具心意,那么。期待你的表现。”听到郑双龙如此介绍,堂岛银忍不住轻轻的鼓掌了几下,然后就离开郑双龙的食台,毕竟,他还有不少的食台的料理需要鉴。
“给我一盘。”“也给我一盘。”“我也要。”……随着堂岛银离开的是一大群的食客围了上来,不断的像郑双龙伸手,索要那黄金比例烧麦。
这大概就是明星效应吧,毕竟,给出如此出色的评价的人。可是堂岛银,远月学院历届毕业生中最出色的厨师之一。
能够得到他这样的优秀的评价,可见这道料理是多么的优秀,既然如此,有怎么能够错过这样美味的料理呢。
“这真的是太好吃了,好吃极了,要是能够天天吃到。那就太幸福了。”一位抢到了两盘黄金比例烧麦的食客,幸福的道。
“这是中华料理吧,真的是太棒了,比我以前吃的都好吃太多了。”
“真的是太精美了,这种味道的配比,真的真的是太棒了。”
很快。郑双龙之前蒸的一百五十人份的料理被一抢而空。
名人效应,加上郑双龙制作的黄金比例烧麦味道真的是足够出色,才造成了这样优异的成绩。
“这不就是专门来打广告的吗,太过分了。”看着郑双龙端上来的黄金比例烧麦被食客哄抢一空,甚至自己面前的客人也被夺走了不少,薙切绘里奈抿抿嘴,愤愤然的道。
在有堂岛银的帮衬之下的优势。这对于比赛来说,真的是太不公平了。
“这可不是仅仅靠着广告能够达到了效果哦,虽然我并不否认这种热卖与堂岛学长有关,但是如果不是我的料理足够出色,又怎么可能吸引如此之多的食客呢。糟糕的料理是端不上台面的。”将一盘黄金比例烧麦端到薙切绘里奈的面前,郑双龙微笑的道:“来尝尝,我制作的黄金比例烧麦,这算是对你的班尼迪克蛋的回礼吧,毕竟,如果我没有猜错的话,你也没有吃早餐,对吧,绘里奈。”
看到郑双龙端到自己面前的黄金比例烧麦,薙切绘里奈有一种咬郑双龙一口的冲动,什么嘛,这是炫耀吗,还是说……哼,没有看到自己现在很忙吗。
不过,不管怎么说,就算心中在愤愤然,再不服,薙切绘里奈还是快速的捏起一个热腾腾的黄金比例烧麦,放入口中。
然后,薙切绘里奈无语了,那在心中的一系列的抱怨,全部消散。
美味,极致的美味,让薙切绘里奈在没有反应过来的时候,就将剩下的那一个黄金比例烧麦吃掉了。
看着空空如也的盘子,薙切绘里奈的俏脸瞬间通红了起来。快速的将郑双龙的手推开,不言不语的快速忙起了自己的料理。
说真的,黄金比例烧麦,带给薙切绘里奈很大的感触。
并不是说这道料理完美到毫无缺点,同等水准的烧麦,不,再尝过黄金比例烧麦之后,靠着神之舌,薙切绘里奈能够完全重现这黄金比例烧麦,可以轻易制作出来,甚至可以比郑双龙做得更好。