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第一百三十九章 住宿研习第二天（）
次日，早上9：00。
住宿研习第二天的课题，郑双龙、田所惠所在的一组，说分配到的讲师是——四宫小次郎。
“早上好，我是第七十九期毕业生四宫。”手中捏着一叠厚厚的纸的四宫小次郎一脸微笑的走进了料理室。
“这个的课题是请大家做出我指定的菜，并且让我满意就可以了。闲话不说，这位同学，你上来，将食谱发给每位同学。”说着，四宫小次郎随手点了一位同学，示意她将食谱给众人发下去。
不等食谱到手，学生们都开始窃窃私语了起来，每个人的脸色都非常的难看。
经过昨天的住宿研习，二十位客座讲师淘汰了一百多位的学生，其中仅仅是四宫小次郎就淘汰了三十位，这是何等残酷的数字，一组才不到五十人，这就淘汰了差不多五分之三。
严格的近乎苛刻，完全就像是地狱一般的感受。这就是那些从四宫小次郎手上过手的同学的感慨。
现在自己等人落在四宫小次郎的手中，这是多么糟糕的事情，简直就是糟糕透了。
原本心情已经相当的坏的同学们，在食谱入手之后，脸色就更为难看了。
四宫小次郎的课题，这份食谱是法国菜的前菜菜单——《九种蔬菜的法式冻》。
九种蔬菜的法式冻，这是一道由色彩缤纷的素材构成的华美菜，西葫芦、黄瓜、胡萝卜、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、秋葵、花椰菜、卷心菜这九种蔬菜必须分别进行处理以及烹饪，每样素材都不能太过于突出或者不足，必须把九种蔬菜的味道整合起来。
这对于一般的学生来说是非常困难的事。不，应该说就算是专精法国料理的厨师也很难完美的掌握这种蔬菜之间的平衡。
“我特意的选了我的食谱里面比较简单的菜食谱，或者你们想要做更难的？”看着众位同学看完食谱后那难看到极点的脸色。四宫小次郎笑着说道。
这种欠揍的语气，让诸位同学真的有一种抽他的冲动。这样嚣张的人，真的真的是太讨厌了。果然，就如同乾日向子说的那样，性格糟糕透顶的四宫小次郎是找不到女朋友的。
无视了众位同学那想抽自己的脸色，四宫小次郎继续说道：“还有。这个课题不分组，你们要每个人做一道菜出来，烹饪过程中禁止交换情报或者是提供建议。你们就从厨房后面堆积如山的食材中自由挑选。”
“给你们一个建议吧，把身边所有人都当成敌人才是最明智的。限时三小时，那么，开始吧”
随着四宫小次郎的话语落下，众位学生都红着眼急速的向着后面的食材台冲了过去。
“真的是一个恶劣的家伙。”想想拜托茜久保桃收集的有关于这次客座讲师们的情报，再看看四宫小次郎的行为，郑双龙不由的感慨道。
可是。感慨归感慨，该做的行动还是必须的，拿着托盘，靠着远超常人的身体优势，郑双龙很轻松的就拿到了让自己满意的九种蔬菜。
不过，在要回到料理台的时候，郑双龙却发现田所惠一脸茫然的站在仅剩几颗花椰菜的桌子边上。
经过学生们的哄抢，好的花椰菜早就被挑选掉了。现在摆放在手脚比较慢的田所惠的面前的花椰菜，都是残次。氧化变色相当的严重。
要是用这样的花椰菜来烹饪，法式冻最重要的美丽外表，那绚丽的色泽会因为杂志的关系而变得很丑。
没有美丽的外观的法式冻，还能够引起人的食欲吗。色香味，“色”在料理中可是具有很重要的地位的。
甚至能够影响一道菜的质。
看着茫然的呆滞，双目空洞的田所惠。郑双龙就准备将自己的花椰菜给拿给田所惠。
毕竟，对于郑双龙来说，就算是残次的花椰菜，也是没有问题的。一般学生使用这样的花椰菜，肯定会被四宫小次郎给吃出来。就算是进行了加工漂白，估计也不会为苛刻的四宫小次郎所接受。
但是，拥有超凡厨艺的郑双龙却没有问题，厨艺对于郑双龙来说，除了食材，更重要的是烹饪，火候的拿捏、佐料的配比，刀工的精妙，在美食王国的中国的厨房里，藏匿了太多的秘密。
而掌握了这其中相当一部分秘密的郑双龙，就算是在具体的厨艺上不如四宫小次郎，但是应付一下四宫小次郎挑剔的舌头还是没有问题的。
要知道，郑双龙可能能够开发出【五行生克——味觉欺骗】这种神奇的技艺的人。而且最重要的是，四宫小次郎的味觉虽然敏锐，但是比起有着神之舌的薙切绘里奈还是有着很大的差距。
可是，就在郑双龙准备行动的时候，郑双龙那敏锐的感知告诉郑双龙，四宫小次郎正在注视着他。正在观察着这边的情况。
这让郑双龙很难行动，想想四宫小次郎在开始之前的特别提示，郑双龙相信，在自己将花椰菜交给小惠的瞬间，四宫小次郎就会用自己主厨的权利将自己与小惠两人退学。
不把花椰菜交给小惠，或许有办法保证两人不会被退学，将花椰菜交给小惠，两人绝对会被退学，这种情况之下，郑双龙只好叹息一声，端着托盘回到自己的料理台。
不管如何，先保证自己的料理能够合格，这样才拥有话语权，毕竟，力量就是话语权，而在远月学院的力量，就是那份高超的厨艺，只要你的厨艺强大，只要你能够一直赢下去，那么，就算是在惹人厌恶，也是正义的。
九种蔬菜的法式冻，这道菜对于一般的学生来说，那要保证九种蔬菜之间的平衡，难度非常的大。
但是对于郑双龙来说，这道菜也就是那么一回事，除却分别处理九种蔬菜会耗费大量的时间之外，其他的都不是问题。
毕竟，创造出【五行生克】，数十场食戟不败，将对手一一斩落马下的郑双龙最擅长的就是食材的匹配。再加上有食谱在手，这就更容易了。
按照食谱上的记载，郑双龙快速的料理了起来。（。）
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第一百四十章 至上食谱（）
时间一分钟一秒钟的过去了，大概两个小时后，便有学生完成了菜，开始呈交上去等待评价。
不过，不愧是苛刻到极点的四宫小次郎，除却不多的几位同学之外，绝大部分的同学都被判定为不合格。等待他们命运是残酷的退学。
当然，擅长食材的处理的郑双龙，自然是得到了合格的评价。
在最后十五分钟的时刻，田所惠终于完成了料理。
“你是最后一个了。”看着端着法式冻上来的田所惠，四宫小次郎冷漠的道。
“我……我是田所惠，请多指教。”相当紧张的田所惠，有点结巴的道。
在田所惠紧张的注视下，四宫小次郎冷漠的观察了田所惠那绚丽的法式冻一会，拿起刀叉，轻轻一划，叉起一小块放入口中，咬嚼了一会，冷淡的宣布道：“田所惠……退学。”
四宫小次郎的话语落下，田所惠整个人如同被雷劈了一般，怔在当场。
无视了呆住了田所惠，在椅子上做了一上午的四宫小次郎站了起来，平静的宣布道：“到此为止，课题结束，剩下来的合格者去准备下午的课题吧。”
“那，那个，为什么……为什么我做的菜不合格呢。”接受不了这样的结果，也不明白为什么的田所惠，忍住了心中的畏惧，却生生的问道。
自己不是已经处理好了受损的花椰菜吗，自己不是已经做出了自己能够做到的最好的九种蔬菜的法式冻了吗。
心中有着太多的迷惑，背负着家人的希望的田所惠，真的不明白。
看着这却生生的却鼓起勇气发问的田所惠，准备离开的四宫小次郎，觉得自己似乎应该解释一下。于是冷淡的道：“你在水煮开始出现损伤的花椰菜时，用了【白酒醋】吧？”
“利用有漂白左右的醋维持美丽的色泽，调味上用了醋，让花椰菜的甜味更加明显，蔬菜的甘甜和醋的淡淡的酸味组合成了相当和谐的味道。”
“那……那为什么……”听着四宫小次郎那似乎是赞赏的话语，已经紧张的冒冷汗的田所惠。真的不明白了。明明没有错，为什么就不合格，就必须退学。
面对田所惠的疑问，四宫小次郎平静的反问了一句。“谁说你可以更改食谱的呢？”
至上的食谱，绝对的食谱，在法国的那段经历，让四宫小次郎明白了很多。明白了，食谱除却主厨之外，其他人都不可以动。
食谱至上主义的四宫小次郎。看着田所惠，平静的问道：“这道菜是用来尝各种蔬菜的甘甜交织而成的协奏曲。食谱里面有任何一个提及到【活用酸味】的字眼吗？你所做的根本就是跟食谱不一样的菜……叫不出符合课题菜的人，当然会不及格，你心服口服了吗？”
“我无法心服口服啊那是不可抗力的因素吧因为食材里混杂了新鲜度开始下降的花椰菜啊说到底我们是被当做学长旗下的工作人员吧？那么，管理食材的应该是身为领袖的四宫学长吧？所以这一点……是你这个【主厨】的失职。”在四宫小次郎的话语落下的同时，同样在这个组，同样取得了合格的成绩的幸平创真，忍不住开口了。
这不仅仅是因为田所惠与幸平创真是同来自于极星舍。更多的是幸平创真看不下去，因为这种不公正的理由而被退学。幸平创真真的看不下去。
“你这个小鬼……你这是在对谁说话？啊？”被幸平创真针对了的四宫小次郎愤怒的一拍桌子，大声的道：“看来你并不怎么明白啊，那就让我来告诉你吧……状况不好的花椰菜是我为了减少及格的人数，故意混进去的。”
震惊，听到了四宫小次郎的话语，在场的同学们都被吓进去了。
无视了诸多学子震惊的目光。四宫小次郎继续道：“花椰菜集合了容易氧化、容易受损、难以烹饪这三个特点。在蔬菜当中也是需要小心处理的食材之一。失去冷静而没有分别出这点的笨蛋，全都被我判定为不及格了，动作太慢而没能拿到好食材的笨蛋也是如此。”
听四宫小次郎如此说，幸平创真不由的反驳道：“所以啊……田所为了……”
“闭嘴，我才是主厨。我怎么可能容忍一个打杂的……随便更改我创造的食谱”用恶鬼一般的眼神居高临下的瞪着幸平创真的四宫小次郎，愤怒的道。
“我……”被这种蔑视的眼神瞪的冒火的幸平创真真准备再次的反驳，可是却被郑双龙给打断了。
按住幸平创真的肩膀，郑双龙平静的道：“好了，幸平，不用说了。在说下去也没有意义，四宫讲师可不是一个会因为他人的语言所改变自己的决定的人。”
看着阻止了幸平创真继续顶撞自己的郑双龙，四宫小次郎推了推眼镜，冷漠的笑着说道：“没错，就像这位同学说的那样，要是你再顶嘴，我就以主厨的权限，把你也开除掉”
四宫小次郎的这句话，吓住了田所惠，也激起了幸平创真的怒火。
“你说什么？”愤怒的幸平创真大喊一声，就准备上前去教训四宫小次郎。他可不是一个怕事的人。
可是，在郑双龙那强有力的手掌之下，幸平创真愣