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一面说着，郑双龙一边将放置在角落中的食材盒打开。快速的将那些食材分拣成两份。然后将冰箱里的冷冻鰆鱼取出，轻轻抛向了空中。
这条被冰冻的鱼，在半空旋转着下落，而下落的轨迹上，有一把锐利之极的小太刀被郑双龙举着。
一色慧眯起了眼睛，抬头看着动静。
只见鱼触碰到刀刃时，正好是鱼嘴对准下方，紧接着，只是一道很轻微的切割声，下一刻，这条鱼便一分为二，从正中间，平等均匀的分为了两半。
“好可怕的刀……”一色慧内心震动，“不，更可怕的是，这份胆量，明知道我是七席……该说不愧是茜久保桃看中的人吗？”
啪的一声，郑双龙将半条鱼接住，而另外半边，一色慧同样不动声色的捏在了手里。
“主要食材就是各自手里的半条鰆鱼以及食材盒中那些剩余的食材，那么，就让我好好领教一下一色学长的厨艺吧”郑双龙咧嘴一笑，不等对方回答，便开始选择其余的食材了。
鱼，并不是郑双龙的专精，但是，但凡是厨师，都一定会有所涉猎的。
再加上鰆鱼料理中可是有着一道和豆腐有着千丝万缕联系的料理——鰆鱼千丝面，因此，用鰆鱼料理，郑双龙还是很自信的。
对有两千多年历史的豆腐，对有着无限包容的特性的豆腐，郑双龙可是相当的拿手的。
可是，制作“鰆鱼千丝面”可是很考验刀工的，其中“千丝豆腐”最考验刀工，千丝豆腐在淮扬菜中可是一道绝技，没有十年以上的对豆腐处理，根本没有可能将一盒豆腐切成几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀。
以郑双龙这【太刀掌握】九、【厨艺】十三的水平，似乎还远远的不够，不过，幸好的是，郑双龙有着二十一点的感知，再这份超凡感知之下，勉强还是能够完成这道料理的。
至于被对方看透自己厨艺什么的，郑双龙还真的不在意，郑双龙不是厨师，不是以厨师为主业。学习厨艺也仅仅只是为了让自己能够做出让立华奏满意的料理。
除此之外，其他有关于厨艺的问题，郑双龙都不会在意的。
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第一百一十二章 鰆鱼千丝面（）
鰆鱼千丝面的难点有两个，一个是汤，另一个就是千丝面了。
汤的问题好解决，在进行极星舍入住考核时制作魔幻麻婆豆腐的时候，郑双龙就已经熬制了顶级的高汤。用这现成的顶级高汤，一道鰆鱼千丝面郑双龙都不用十五分钟。
实际上，只要出色的厨师，都能够熬制出鲜美的高汤的。
可是，哪怕是顶级的厨师，也不一定有能够将一块豆腐切成头发丝一样的面条的刀工。
鰆鱼千丝面，切的是豆腐而不是面条。
对于一块豆腐切成千丝的难度，光是想想就觉得不可能。这需要何等的刀工？哪怕是淮扬菜的大厨，要想制作千丝豆腐，没有十年以上的刀工是完全做不到的。
郑双龙的刀工没有十年精修，但是靠着高达二十一点的感知，以及其他的技能的配合，再加上足够的幸运，切出千丝豆腐对于郑双龙来说还是有可能的。
鰆鱼洗净，去头、去鳞、去骨，生煎，之后入高汤，然后取出了一块豆腐，将豆腐的切片，再切丝，弄完之后温水浸泡，最后放入汤中，鰆鱼千丝面就完成了。
看上去真的真的是很简单
可是，但凡是有点厨艺的人都清楚，说起来简单，做起来那是相当困难的。
仅仅是汤和切丝就足以让一般的厨师抓瞎，毕竟，汤很注重过程，同样的程序，不同的人来完成，最终的味道也是天差地别的。
幸好，想做出最棒的料理奉献给立华奏的郑双龙，对麻婆豆腐进行过相当程度的专研的郑双龙，对于高汤的制作，还是有着足够的信心的。
将高汤处理好了的郑双龙，准备切千丝豆腐了。
制作千丝豆腐的豆腐，是特制的，一般的豆腐，切千丝，呵呵，这是一个笑话。
不过，幸好的是，茜久保桃很清楚郑双龙的专精，很清楚郑双龙对豆腐的挑剔，因此，在茜久保桃为郑双龙准备的食材盒中，有着各种各样的豆腐，其中就有着能够制作千丝豆腐的特制豆腐。
平常的时候，郑双龙切豆腐都是用竹制菜刀，这样既高雅、又不会让豆腐沾染上金属的味道，可是，在切千丝的时候，就算是郑双龙也不得不将竹刀放下，从厨房中找了一把细薄锋利的菜刀。
将制作好的高汤放在一边，郑双龙拿过豆腐，举起从厨房中找到的细薄菜刀，深深的吸了口气，郑双龙开始行动起来。
先将包装好的内酯豆腐开封，之后需反过来，削去一角，紧接着，用刀身轻轻拍击盒底，最后捏着盒子缓缓提起来。
这样，豆腐就完好无损的倒在了案板上。
做完这些，郑双龙才正式开切。
一块豆腐切出千丝，每条丝薄厚均匀，不断不散，这是制作千丝豆腐的基本要求也是相当苛刻的基本要求
只见郑双龙手持细薄菜刀，悬腕而切，一刀下去，无比果断，一刀又是一刀，一片片的薄片便迅速地诞生。
“好熟练，好刀法”看着正在制作千丝豆腐的郑双龙，一色慧眼前一亮，连说两个好字。
这种有着艺术的美感的刀法，不要说一色慧这样的专业人士，就算是外行，看着也会生出好厉害、好神奇的感觉。
毕竟，一块豆腐被切成千丝，这不是艺术是什么呢。
一色慧的赞叹，都不在郑双龙的关注内，甚至都被自动过滤了。为了完成这难度相当高的千丝豆腐，郑双龙的心神，完全沉浸在切片之中。
也正是因为这份集中与专注，才让厨艺刀工不过关的郑双龙能够将一块豆腐切出千丝。
哒哒哒……
菜刀将特制的冷冻豆腐切片，每一刀落下，都会轻轻触碰案板，发出悦耳的声响。
这时，一色慧已经放下了手中的料理，欣赏起郑双龙那神奇的刀工，毕竟，现在看着郑双龙切豆腐，有种坐在歌剧院享受音乐剧般的悠扬感触。是一种享受。
当然，最重要的是，不想在这种非正式的料理比赛中将自己的必杀菜拿出来的一色慧，在看到了郑双龙制作的是鰆鱼千丝面的时候，就明白了，这次的比赛已经没有意义了。
自己随手做出来的料理，根本就无法和郑双龙现在制作的鰆鱼千丝面比拟，差距太大了。
鰆鱼千丝面，这道料理在一色慧眼中，可是不亚于必杀料理的菜。而必杀料理就是十杰最重要的标志。唯有能够制作出必杀菜的学生，才配拥有十杰的称号。
或许能够制作出必杀菜的不一定是十杰，但是，十杰必定能够制作出只有自己才能够制作的必杀料理。
郑双龙聚精会神，手持菜刀，高悬手腕，一刀刀准确无误地落下，切下的每一片豆腐，都薄厚均匀。
“切片完成，接下来是切丝。”完成了切片工作的郑双龙突然自个儿小声嘀咕了一句，刀锋一转，从慢悠悠地切片，一下子进入到高昂得切丝。节奏陡然转换，就好像乐曲进入了**
这份刀工，好厉害，果然，能够在开学仪式中说出那样的话语的人，是一个深藏不漏的家伙啊漫不经心的制作着自己的料理的一色慧，眼中有着掩盖不住的震惊。
郑双龙的这份刀工，让一色慧对郑双龙所制作的“鰆鱼千丝面”有了浓浓的期待，希望可以给他们带来足够的惊喜
必杀菜，能够在这种私下比试中见识到这种程度的菜，一色慧是相当的满足的。
不过同时，一色慧也明白了郑双龙曾经说过的那句，我不是厨师的深刻意义了。能够毫不介意的展示出这样的厨艺，果然不是一位厨师。
但是，一个不是厨师的人拥有着比绝大多数厨师都强悍的厨艺，这算是怎么一回事。奇妙的世界？神奇的中国人？
在一色慧震惊的时候，郑双龙已经完成了豆腐的切丝，案板上的一大块特制豆腐，此刻已经不见，取而代之的，是整洁排列的，一根根比头发丝略微粗一点的，上千条豆腐丝
难以置信，这竟然是仅仅凭借一把菜刀就制作出来的食物。
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第一百一十三章（）
第一百一十三章
“呼……终于完成了，不容易啊”郑双龙擦了擦额角的汗渍，微微笑着自语。
不要看切丝的时间才那么几分钟，可是，刚刚郑双龙可是将全部的精神都集中到了切丝上，心都要提到嗓子眼了，随时都害怕一刀切的不对，导致所有豆腐丝遭到灾难，破坏美感。
然而，这种聚精会神的凝聚全部精神，可不是一件轻松的事情，那短短的几分钟的切豆腐丝，不比和一位特种兵打一场轻松。
小心翼翼地将这些豆腐丝放入盛满温水的大碗中，郑双龙这才开始烹饪美味的鱼汤。
“一色前辈，我这边可快完成了，你似乎还没有做什么吧，让同伴久候可不是一件好事情。”郑双龙一边说道，一边有条不紊的进行着烹饪，火候，温度，时间，任何一个细节，都在那超过二十一点的感知的分析下，完美地进行着。
“安心，不会让他们等太久的。”带着爽朗的微笑的一色慧，自信的道。
五分钟后。
“我完成了，郑君。”呲呲的炽烤声后，郑双龙侧目看去时，便发现一色慧已经将料理装盘，正在将最后的一点汤汁倒入瓷盘。
“好快明明中途停了好一会儿，竟然在我做配菜的这么短短的时间就完成，十杰第七席吗，很有意思”郑双龙内心暗暗想着，口中却道：“不愧是一色前辈，不过我这边也好了。”
说着，心中计算了一下人数的郑双龙将鰆鱼千丝面分作十份，放在了端盘上。
“艺术般的高雅的菜……好可怕的刀工”一色慧小声喃喃，看着端盘上的料理，口中已经开始泛起唾液，“真是可怕的插班生，说不好这家伙……”
…………
丸井善二的房间。
一大群人围着小矮桌，吃着茶点。
咔擦一声，房门被打开，紧接着，郑双龙端着端盘走了进来而在他身后的，就是一同离开的一色慧。
吉野悠姬表情一怔，忍不住说道：“好快啊你们两个，才十五分钟呢。”
榊凉子也是惊讶地开口道：“厨房里应该没有什么食材了，你们做的到底是什么呢？”
闻言，郑双龙微微一笑，走到矮桌边，将盘子放到桌上，道：“不是没有食材，实际上我进行入舍考核的时候还有剩下一些食材，嗯，在吃之前，我得先说一下。我跟一色前辈，进行了一次非正式的比试，待会你们试吃之后，进行评选。可以吗？”
听到这话，除却懵懵懂懂的完全不知道一色慧有多么强有力的幸平创真之外，在坐的榊凉子、吉野悠姬、丸井善二、伊武崎峻、青木大吾、佐藤昭二、田所惠都是露出讶异的神情。
戴眼镜的丸井善二抬头，问道：“一色前辈，是这样吗？”
“是的，所以大家一定要好好尝。”一面笑着点头，一色慧也把自己的料理放了上来，说道：“首先，是我的，这道菜叫‘花椒烤鰆鱼’。请享用”