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现在万事俱备，只差将汤炖好，福掌柜便可拿着锣，到客栈门前，敲着锣招呼客人。他挪下身，看向客栈门外，见客栈门外放着个凳子，那是他家的凳子。凳子放在客栈门前，福掌柜道：“去把凳子拿回来了。”说罢福掌柜便瞅人。小二打杂的皆不在，他只看到柜台里收钱的。
“小二！”福掌柜喊道。
“来啦！”磕瓜子的小二听了立马应道。掌柜喊他，他立马打打身上的瓜子皮，去将手攥的瓜子放回，忙向厨房外跑。
小二跑出厨房，掌柜就在柜台前，他停在厨房前问道：“掌柜您有什么吩咐？”说着便朝掌柜走。
福掌柜看向客栈外，道：“把那凳子拿回来。”
小二立马回应一声，朝那凳子快步走去。
小二出了客栈，便去拿了凳子。他手拿凳子，往南北看眼，便拎着凳子回了客栈。小二回客栈，将凳子放回了柜台旁。他不知掌柜还有啥活儿，在柜台旁面向着掌柜。福掌柜见凳子在客栈外，只是让小二将凳子拿回，并无别的事。小二去放了凳子，这凳子的事算是完了。
有磕瓜子的声音，福掌柜闻声看去，是管家的三个工人。他三个在磕瓜子，桌子上散落着瓜子皮，看桌下，桌下也散着瓜子皮。他三也是客人，福掌柜想，待会儿汤炖好了，也给他三一人一碗，不止他三，楼上客房的客人，都每人一碗。
此时只待汤炖好，福掌柜转向别处，在想着汤好了招揽客人。客栈的餐厅，柜台收钱的在柜台里，那小二在柜台旁，在想掌柜还有啥吩咐？他的心其实被厨房的瓜子牵着。
管家的三个工人在磕瓜子，他三只是在磕瓜子，心里没想太多。
餐厅里一时间皆是管家三个工人磕瓜子的声音，他三人与另外三人不同。一个坐在柜台里，一个在看掌柜，一个在想着事情。
第七百章 客栈（70）（）
“嘎科嘎科！”看似寂静的餐厅，响着钱溪五、遥算、石惊天三人磕瓜子的声音。老汤还要再等，福掌柜背手随意看向楼梯。
看样掌柜似没有什么事了。一楼的小二准备回厨房，磕他的瓜子。临走时他说：“掌柜，我回厨房了？”
福掌柜只等菜汤，听小二说话，那小二在往厨房走，他问：“你去厨房干什？”那小二笑着回答：“我到厨房磕瓜子去，您磕不？”
福掌柜哪有心思嗑瓜子，小二毕竟小二，对客栈事情不是很操心，或是干脆不操心。福掌柜道：“你去嗑吧，我不嗑。”
掌柜让嗑，小二喜，掌柜这人真是太好了。他道：“掌柜，你这人，真好，好的我都不知道咋说了。”话毕小二摇摇头去了厨房。
福掌柜未说啥话，小二进了厨房，他回过头来。
餐厅人空空，厨房的厨师打杂的皆在嗑瓜子，仍是围在桶前。小二进来，话也不说便去抓瓜子。他至瓜子前抓瓜子笑着牙说：“咱掌柜挺好。”
一楼的小二说好，他们皆是掌柜的工人，皆认为掌柜不错，那最胖厨师道：“那是，咱掌柜，没得说。”“咱掌柜那人贼拉好！”那第二胖的厨师紧接着说道。
俩厨师话毕，那俩打杂的磕着瓜子说：“咱掌柜呸，挺好那人。”他俩说话中吐了口瓜子皮。
小二抓了瓜子，笑着来到桶前，口里说着：“那，咱掌柜。”
说着掌柜，五个人围着桶磕瓜子皆乐。
他们磕了几口瓜子，那最胖厨师问：“咱掌柜干啥呢？”那一楼小二磕口瓜子回：“站着呢。”
站着便是没啥事，最胖厨师磕瓜子寻思，没再问，他吐了瓜子皮看那锅，锅在冒着热气。他看眼炉子，朝那俩打杂的说：“你俩看好火，别磕瓜子把火磕灭了。”
最胖厨师说话，四人皆向炉子瞅，那俩打杂的看了，立刻过了去。炉子得添柴了，他二人一手握瓜子一手拿柴柈，便往炉子里扔。
那最胖厨师道：“看好火，也别太大了。保持中火吧。”
掌柜让快些炖，只能用中火了，这要是在平时，掌柜的不催，他便用微火来炖。那第二胖的厨师与他也是一般，平时他也用微火来炖。看那俩伙计扔火，第二胖的厨师回过头来嗑了几口瓜子又去瞅。最胖厨师与小二嗑瓜子也瞅那俩伙计，他俩稍有不同，他俩是边嗑便瞅。那俩伙计扔了火，那扔柴的手蹭了蹭衣服，便又回来嗑瓜子。
俩伙计扔的还算可以，稍微多了一点，最胖厨师嗑着瓜子没有说啥。这俩伙计回来嗑瓜子，皆道：“完事。”
他们仍围着一个垃圾桶，桶里桶外皆是瓜子皮，那最胖厨师瞅着瓜子皮多了，他瞅的多，是瞅桶边与桶外的瓜子皮，这俩处的瓜子皮多，桶边上围了一圈的瓜子皮，而且落了两三层，桶外不用提，皆是瓜子皮。最胖厨师看后说：“你俩收拾收拾。”朝俩打杂的。
俩伙计嗑着瓜子，见了，瞅那桶里桶外瓜子皮，皆往后挪步去拿扫帚，他俩想嗑完再扫，一看瓜子皮太多，这活就是他俩干地，不能让厨房太脏了。俩人去了，去拿扫帚撮子，皆将瓜子放了。
俩人过来便扫瓜子皮，小二厨师皆给让地儿。他仨让地，仍嗑瓜子，往桶里吐皮，吐不准便吐到地上。
“吐准点。”那帮忙拎水的伙计说，一手持撮子一手扫瓜子皮。
“这扫着呢还吐。”那未帮忙的伙计说，也在一手持撮子一手扫。
“给你俩准点嗑。”那一楼小二嗑瓜子，将瓜子皮捏在手里，往桶里扔。那俩厨师见了，也学小二，嗑了瓜子皮往桶里扔。
厨房里便是这样，五个人嗑瓜子，厨师盯着锅，俩伙计扔柴扫瓜子皮。最闲的仍属小二，他只嗑瓜子，什么都不干。
餐厅里也是五个人，那福掌柜背着手立在那左瞅右瞅，等汤炖好，也等客人，这客人现在来汤还未炖好，他想咋整？
那柜台收钱的坐在柜台里。
管家三个工人，钱溪五石惊天遥算，坐于餐桌前，嗑瓜子，不怎么往别处瞅，每个人瞅的最多的，是他们三人中的另外两人。
钱溪五往客栈门外瞅眼，看看餐厅，道：“不来客人呀？”
同坐的遥算石惊天瞅瞅没说啥，那福掌柜听了，侧脸向他，说：“客人一会就来了。”
钱溪五听了，想下，回道：“啊。”他嗑了几口瓜子，说：“一会能来人。”
那福掌柜道：“待汤炖好了，我就拿着锣，到客栈门口敲去，这一敲，必定来人。”他说着，往那墙上，他写的卷轴瞅。钱溪五去看那卷轴，说：“你这赠汤，还有排骨啊，啊，美味菜汤，你拿这敲锣打鼓，客栈应能来两个人。”
“能来两个人？”福掌柜说，他说：“我敲通锣，你说就能来两个人？”
钱溪五嘴上嗑瓜子，瞅着福掌柜，他说：“我想应该能来俩人。”
“你别说话。”那福掌柜道，他道：“我这敲锣讨的是好彩头，你说这话那还有彩头了吗？”福掌柜想的是，至少餐厅来他一半的客人。
钱溪五给管家盖了房，以后是要干烧烤的，干烧烤他倒未想过啥彩头。他想这彩头，问：“那彩头，好吗？”
“废话！彩头还不好吗？”那福掌柜立马说道，他说：“你这人快上去睡觉去。”福掌柜将手往上一扬。
那钱溪五眨眨眼，他说：“我给管家干了活后，我便干烧烤，干烧烤，是不也需要彩头？”
“你这人还要做生意？”福掌柜听了问。
“不算生意，小买卖。”钱溪五说。
“小买卖？”福掌柜睁眼看这管家工人，他说：“你这人别做买卖。”说着将手一扬。“咋？”钱溪五听了，睁着眼问福掌柜。
“咋？你这人说话。”福掌柜摇摇头，将手一摆说：“不适合做买卖。”
“咋不适合？”钱溪五瓜子也不嗑了，睁着眼看福掌柜，嘴也张着。
福掌柜道：“做买卖讲究吉利俩字，你这人说话”福掌柜摇摇头将手一摆转了过去。
第七百零一章 客栈（71）（）
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福掌柜说话，将头转了过去。钱溪五不知自己说话如何了，可能自己说话得罪了福掌柜，也可能福掌柜心情不好。
“咋？”钱溪五看着福掌柜。
福掌柜背手抬头往上看，看那二层楼板。他耳朵听着管家工人，他不想再说话。想想，道：“做生意要说吉利的话。”
“吉利话？”钱溪五听了想下道。
“做生意要图吉利，无论说什么话都要往好了说。一会儿我到外面敲锣招揽客人，客栈里必定会人满为患。”福掌柜在往好说，让自己的客栈红红火火。
此时客栈餐厅一个客人没有，听了福掌柜说话。钱溪五道：“人满为患！你想地挺好呀？”
福掌柜听了，对这管家工人心情不大好。他招揽客人在说吉利话，这管家工人说话，就是当头给自己一棒子。福掌柜斜眼瞅他，摇摇头，不愿搭理这管家工人。
那石惊天说：“一会儿掌柜敲锣，客人能来不少。”他说话嗑着瓜子。
这管家工人说话，福掌柜听了笑笑，转身面向这管家工人，笑着说：“哦，您说的不错，一会我敲通锣，便来一屋子人。”
一屋子人石惊天倒觉得有些多，但他不会说，他只向福掌柜意思的笑笑。这管家工人不错，明白事，也是个明白人。福掌柜说：“这兄弟做生意还行。”
石惊天听了，向福掌柜抱拳，脸上笑着道：“掌柜夸奖。”
这管家工人抱拳，福掌柜抱拳回礼道：“哦呵呵，客气。”俩人礼罢，皆放下了手。这管家工人客气，会说话，他一高兴想给这位管家工人叫壶茶，却又猛然停住。自己是个买卖人，凡是以利益为主，一壶茶也是钱，不能乱给。他没有将话说出来，将话藏了。
石惊天看到了福掌柜脸色的转变，他想下未想出啥，抓了瓜子又嗑。
客栈里仍是不进客人，无论是餐厅还是楼上的客房。满满一大锅的汤还要再炖，汤要炖会才好喝。福掌柜往地下瞅，挪了两步。
餐厅还是那样的安静，只有嗑瓜子的声音，不止是餐厅，还有厨房里咬瓜子皮发出清脆的响声。
福掌柜望向门外，门外没有一个人。他看了看，连个路过的人也无。“人咋这少？”福掌柜心里不禁的念道句。
人少，不知一会儿敲锣会来多少人，这天，天还是亮着的。太阳已在山后，福掌柜想，在天还亮着时，到外面去敲锣。
时间不等人，福掌柜想了，不待汤炖好的，在汤将要炖好之时他便敲锣。这个时间差要找好，在汤将要炖好之时，在天还亮着之时。福掌柜看天色，心里着急，他看向厨房，想着汤再炖快些。
福掌柜知，汤怎么炖才好喝，也不能催的太快。烧菜做饭，是讲究火候时长的。福掌柜没有去催，只是着急。
客栈里每天都有客人，此时餐厅无客人，只是暂时的。福掌柜知道这个理儿。虽说如此，不见客栈来客人，他心里也急。
客栈有砖墙，也有木板。客栈的二层楼板是木的，窗门、门框门槛也是木的，还有客栈的桌凳柜台，同样是木制的。一眼看去，便见