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“马肉。”听声管家看去，回那老头。
“马肉？”老头手把马车，看马车里之肉。
“马肉，两个铜板一斤。”管家说。
老头闻到烤肉味，看那人坐那烤的肉，问：“那烤的肉是这马车里的吗？”
“是，都是那马车里的。”管家回。
“这肉烤的吃香啊，我闻着这个馋人那？”那老头说。
“烤肉，你甭管啥肉，烤了他就香。”管家回。
老头闻到烤肉之香还有料香，他看那人在往烤肉上刷东西，他问：“那刷的啥呀，闻着挺香？”
“那是烤肉的酱料。”管家看眼钱溪五刷的与酱料回那老头。
“酱料，啥酱料啊？”老头问。
管家也不知那酱料都是啥兑地，他回：“就是烤肉的酱料，管这家掌柜买的，咋做出来的我也不知道。”
“这么说，还得买酱料呀？”老头看向这家院里，他们也在烤肉。
看了院里人烤肉，看眼那人一旁的酱碗，老头问：“那酱料咋卖地呀？”
看眼酱料，管家回：“我也不知，我给他一些钱，连烧烤的炭酱料，还有酒，一同买的，没说哪个是啥价？”
“炭，对呀，还得买炭是吧？”老头问。他说：“那酒我家有。”
“烤肉得搁炭，不搁炭也行，用柴火，柴火就是有烟，烤出来黑，炭无烟，烤出来没事。”管家回。
管家话毕去想，这柴火烧成红炭它也没烟。管家说：“用柴火也行，你将那柴火烧成红炭，再烤，这样就没烟了，肉也熏不黑了？”
“哎？”老头听了睁大眼，他说：“是啊，柴火烧成红炭了，它就没烟了，没烟了，不就能烤肉了吗？”
“不过得买酱料，没酱料，能好吃吗？”老头说。
“没酱料也行，撒点盐啥的。”管家说。
“撒点盐啥的？那盐有啥香味，除了咸就是咸？”老头说。
“那有咸味，不就好吃了吗？你再撒些辣椒粉，花椒粉，这就不就，有味了吗？”管家说。
“那烤出来有那酱料味吗？”老头问。
“这没试过。”管家说。
“我要那酱料味的，酱料味的好吃。”老头说。
“那你就得买了，朝这家掌柜买，那坐着的就是，坐在女的旁边的。”管家说话给老头指。
“咋卖的不知道。”老头说，老头说看那人烤的肉，与他旁边的酱料。
第六百二十五章 烧烤喝酒（6）（）
“你要想吃香的，那就只能买了。”管家对那老头说。
“那酱料香，烧烤香。我去问问那家掌柜去？”老头想吃烧烤，他问。
“行，想吃就问问去。”管家说。
老头看这家院子，他家也在烧烤，那掌柜坐在那，往他这瞅。老头手把马车，看罢往一旁走。老头走过马车，便往这家去。
老头走过被收拾过的塌毁房子，迈进院中，这家人皆在瞧他。那掌柜见老头进了院，喊道：“哎！干啥地？”
老头停住，看那掌柜，他道：“我来买烤肉的酱料。”
“买啥你买酱料啊？”这家掌柜问。
“是，我买点烤肉的酱料。”老头回。
“买多少啊，一碗那两碗那？”这家掌柜问，将头仰着。
“那酱料咋卖地，贵不贵呀？”老头问。
“你买多少呀？”掌柜问。
“我想买他个一碗两碗的，买回去烤肉吃。要是贵我就不买了，听那人地，撒点盐，辣椒粉花椒粉。”老头说。
“酱料不是很贵，一银五铜卖你一碗。”这家掌柜说。
“这贵呢？”老头听了有些贵。
“一银五铜还贵？”这家掌柜问。
“要是三俩铜板一碗我就买。”老头说。
“三俩铜板？”这家掌柜叫了一声。
“三俩铜板一碗我就买。”老头说。
这家掌柜朝老头摆摆手，让他出去，说：“三俩铜板我白给你都赔钱那。你知道那里有多少种料不？里头料钱，手工钱，我得挣点吧？”这家掌柜朝老头摆手，让他出去。
“这？”老头看那掌柜，他说：“这，这咋还撵人呢？”
“出去出去。”这家掌柜撵道。
这家掌柜这态度，老头不愿买，他转了身，往出走。
老头走出塌毁房子，至那马肉车旁。管家见老头没买成，他看老头，说：“没买成料啊？”老头去买酱料，管家在看。
老头看马肉车里的肉，他说：“他家那酱料贵不说，那叫啥态度呀，我宁可不吃我也不买。”老头看马肉，也不想买马肉了。
管家看老头，见老头心情有些不好。
“两个铜板一斤，挺合适。”老头说句话，转身欲走。
管家见老头要走，他说：“不搁酱料也能烤，你放点盐，辣椒粉、花椒粉。”
老头走了几步，一想肉便宜，他停下，回转过身，看那马车里马肉。他说：“两个铜板一斤，便宜呀。”
见老头要买马肉似，管家说：“买呀？”
“买，才两个铜板一斤。”老头说。
“要几斤那，要啥样的？”管家说着欲起。
“骨头不啃，给我割几斤肉。”老头说。
管家起来，“那行，我给你割几斤肉。”管家朝钱溪五伸手，说：“刀给我。”钱溪五将刀给了管家。
管家拿着刀至老头身侧，用刀指车上马肉问：“你要几斤？”
“给我割几斤。”老头说。
“几斤是几斤？”管家问。
“几斤，给我割四五斤。”老头说。
“四五斤是几斤？”管家问。
“给我割五斤，四斤，四斤半。”老头说。
“要四斤半？”管家问。
“四斤半。”老头说。
说罢，管家持刀割肉，他不知多大块肉是四斤半，只是随便的割。管家割了肉，便将刀放了，将肉往秤里搁。搁罢肉，管家便称秤。管家称秤时老头走了过来，他过来是盯着管家称秤。
管家称秤瞧下老头，他没有说话，给老头称。称罢，管家将秤砣绳一捏，说：“四斤二两，少三两。”
“我再割一小块。”管家将秤放下，他拿了刀，割了一块肉，将肉放到秤里。
放了刀，管家拎秤再称。老头在一旁看着。
称了秤，秤杆算是不偏不倚，管家捏了秤砣绳，说：“四斤八两。你看看。”管家将秤给老头看。
老头看了，说：“行，那三两？”
“三两给你抹了，算你四斤半。”管家将秤放了。
“那行。”老头拿了钱袋掏钱。
“四斤半，九个铜板。”老头说。老头掏钱袋里的钱，掏出一把铜币。他数了九个，将九个铜币给了管家。管家接了钱，将铜币塞进钱袋。
老头将余下钱放进钱袋，将钱袋收回，说：“给俺包上。”
管家装了钱，正去拿绳，将手伸去，听老头说话。他停那道：“没有包纸，用绳行不？”
“也行。”老头回。
管家拿了绳给老头系肉，一如前，将肉皆系了，再系个绳圈，将系肉的绳皆套在一块。系罢，管家将肉递给老头。
老头接过肉，便离了开。
老头去了，那钱溪五坐那烤肉，四处皆是烤肉的味道。钱溪五道：“刀，我拨动拨动炭。”管家去拿了刀，过来将刀递给了钱溪五。
钱溪五接过刀，拨动拨动炭，将那生火灶上的烤肉翻转。肉冒油，连带着香气喷出。
“烤，烤透了它。”管家弯腰观钱溪五烤的肉。
管家去看那院里，那院里俩家丁仍在烤肉，掌柜与掌柜夫人坐着，俩丫鬟立在掌柜夫人一侧。皆看那烧烤炉上烤肉，也向他与钱溪五这瞄上一眼。
钱溪五看管家，瞄眼院里，烤他的肉。
管家坐下，坐等钱溪五将肉烤熟，这烤肉，烤肉的香，烤肉的酱料香，闻着就想吃。烤好了，就着酒喝，再好不过。
烤肉香，连带着酱料香，烤肉香连带着酱料香，使烤肉更香。管家问：“他家这酱料是咋弄的，刷上去，使烤肉这香？”
“我哪知道，那酱料又不是我做的。”钱溪五烤肉，看眼那碗里酱料。
“我看你也不能知道。”管家说。管家看那碗里酱料，说：“他家卖酒菜，也卖烧烤，卖烧烤，这酱料，都是有秘方的。有秘方，咱就弄不出来他家这酱料香味。”
翻转下马肉，钱溪五看眼那酱料，没有说话。他伸手拿了碗中刷子，蘸了酱料，往烤得热烫烫的马肉上刷。
村街上人在变少，管家想起村主，想村主应该在往回走了。他坐那往北去看，看村主，与拉砖的车。他坐那没有看到，他估计应该就在村北街上了。
“村主应该快回来了？”管家道。
第六百二十六章 烧烤喝酒（7）（）
钱溪五烤肉，闻听管家提起村主。他说：“村主与管家去砖窑，买多少砖多少瓦？管家先回，村主未回。”
管家道：“买了五万五砖，五千五瓦。我回来是给你们叫饭，不然我就留下，在砖窑与村主一同回来。”
钱溪五翻转生火灶上马肉，说：“五万五砖五千五瓦，砖买不少，瓦买点有少，咋才五千五呢？”
“盖房，瓦没砖用的多。”管家回。
“瓦没砖用地多？”钱溪五道句。
看向院里房子，管家家说：“你看那瓦，有砖用的多吗？”
钱溪五看了，那瓦只在房顶盖了一层，砖墙四面都有，且砖墙不是用一层砖砌起来的。砖应多于瓦。
钱溪五道：“砖是应该多于瓦。”
“盖房子，砖本来就多于瓦。除非墙体是木板钉的，那一块砖没有。”管家说。
钱溪五看房子，看那掌柜的房子，与隔壁的房子。看罢，他回过头来烤他的肉，将肉翻转。肉香味四溢。
肉的外头已皆烤熟，不知里头啥样，烧烤的味道四溢，钱溪五想割些外头的吃。他拿了刀，刀割过肉，又拨动过炭，显得脏。钱溪五说：“这刀能割肉吃不？”
那外头的已能割来吃，钱溪五说，管家也想吃口。他看了刀，说：“用炭火烤烤，烤烤再割肉。”
钱溪五看那手中刀听了管家的，他将刀插到炭火之中，将刀身烤它一烤。
烤罢刀，钱溪五将刀抽出，刀前尖已被烤红。刀已烤红，割肉吃已无问题，钱溪五便持刀割肉，一手把插子一手割。
钱溪五割下一块，先自己尝了。嚼到嘴里，钱溪五觉得很好吃，正宗的烧烤味道，他道：“好吃。”
见钱溪五吃，管家已忍不住，他伸手去拿钱溪五手里刀：“给我，我割点吃。”管家将刀拿了过来，伸刀在生火灶上割肉。
管家割块肉，吹吹便吃。一吃果然香，他亦道：“好吃”
管家又去割，一块他吃不够。
管家一连割了几块吃，钱溪五已馋的不行，他将刀夺了过来，立去割肉来吃。钱溪五一连割了几块吃，管家说：“再烤烤，完全烤透它，咱俩拿着啃。”
钱溪五嘴中嚼肉，哼哼两声。吃到嘴里算是解了馋，钱溪五将马肉翻转。看那院里，院里并未吃，仍在烤着。
管家看那院里，俩家丁烤肉，往上刷料，熏出青烟来。那掌柜与其夫人仍坐着，丫鬟立在他夫人一旁。那掌柜见管家瞅他，他