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北乡记事-第38章

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    李进也说:“是这话,也不用寻思啥感情的事,该怎么办就怎么办。啥也不出就跟人合伙,传出这话去都得让人戳俺们脊梁骨。”

    林远涛乐了:“你们俩急啥啊?我也没说就是跟你们俩合伙。”

    李远和李进对视几眼,李远问:“那你说啥合伙啊?”

    林远涛放下筷子:“这豆腐坊吧,把东西都预备好了,也就没有多少重活了。我这么想的,我家里头还有一后山的林子在那呢,也没工夫天天盯着豆腐坊的事,一开起来,就得瓦片去管。我的意思,咱们当汉子的,需要咱们帮把手的时候,咱们就伸把手,剩下的事,就让他们几个当家主君自己去张罗,就当是他们几个合伙。分钱的事,也是他们自己去分,咱们不插手。”

    “他们自己干,能行?”李远从来没想过家里哥儿自己干事,李进也是。

    周瓦身子往前倾,就要说话,被林远涛在桌子底下握住手,捏了捏,终于没出声。

    林远涛笑:“这有啥不行的,又不是啥难事。不说别的,这豆子才多少钱一斤?就是做不好赔的也有限,再说咱们还在后头帮着照管呢,也不是啥事都不管。再说,几个哥儿感情好,合伙做豆腐,就是传出去也没人能说啥,这不是大家伙都方便吗?”

    李远想来想去还是不妥,没点头也没说不行:“我这也整不明白这事,这么的吧,反正回头虎头他阿姆上你们家干活来,我也不管是咋个弄法了,别出格就行。”

    李远都这样说了,李进也表示了同样的意思。李进家的要说话,被周瓦一把拉住:“香草哥,先吃饭,咱们等虎头阿姆回来,咱几个慢慢商量。”

    周瓦有几分明白林远涛的意思,他倒是不介意自己出头干点儿啥,但是也不乐意让自己太显眼,干脆借着合伙让别的哥儿跟自己一起干,也就显不出自己来了,想必闲话也能少点儿。

    ***

    接下里几天,汉子们在外头大刀阔斧的改建着厢房。周瓦、李进家的还有李远家的凑在一起商量做豆腐的事。

    李远家的把虎头搂在怀里:“瓦片,真的就咱们几个合伙?”

    李进家的也说:“俺们家那口子就怕咱整不好赔钱呢。”

    周瓦一挑眉:“说了就是咱们合伙,你们要是不习惯,到时候就把分的钱当工钱不就完了吗?挣得多咱就分得多,在别的地方干活不也是干得多拿得多吗?一样的。咋的,咱几个还怕开不起个豆腐坊啊?香草哥,你看这豆腐坊等明儿开起来挣了钱,你在家说话算数不?”

    李进家的一拍大腿:“不是我吹,咱们仨,也算得上村里头数一数二能干的了,啥活都不比别人差,咱这回也当一回家做一回主,我就不信真比人差多少去!你瞅瞅,那天让我上个桌就费那么大劲儿,上了桌我都不敢动筷子,还是瓦片,以前当家做主惯了的,说坐下就坐下,一点儿都不含糊。”

    李远家的点点头:“我就当你是雇我了,做豆腐的事我都能张罗,别的事你说咋办就咋办。”

    周瓦就说:“咱先把谁拿多少定下来。这么的,我家里头出地方,出材料,但是做豆腐我上不了手,我就占六股,剩下的你们俩有手艺,一人两股,咋样?”

    李进家的就说:“行,就按你说的,俺们没啥说道。”

    李远家的还要推,周瓦伸手虚按:“我这也是有私心的——你们家里头地都多,闲的时候还行,忙起来的时候家里头未必乐意让你们出来干活。这占了股就不一样了,要是咱们一冬天能有几个主顾,天热起来也能做豆腐的话,一年到头都有进项,家里头看在钱的份上也能松口。做豆腐都得是你们俩,要是到时候人都回家忙去了,我也不能搁嘴做豆腐啊?”

    周瓦这话说得俩人都乐了,李远家的也说:“行,我答应了。咱们几个把浑身的劲儿都使上,咋的也不能让人看低了。这话我到这才说:我没出门子的时候,点豆腐的手艺谁不夸?进了老李家的门,也就只能闲的时候给人干两天活,明明是好手艺,干的时候短,也就只能拿短工的钱。要是真一年到头都有活,就凭这手艺,也不能少挣。”

    李进家的就摸着毛头的脑袋:“咱平常都是跟着家里头下地干活,挣了钱咱也说了不算,说给人老李家人花就花了,这回咱自己挣钱,看那边还有脸往出搭不?”

    李进家的心里头当然不舒服,一年到头累死累活得些钱,搁手里头还没捂热乎呢,一下就空了,全搭给不相干的人了,说也不能乐意啊。

    ***

    紧赶慢赶,豆腐坊终于赶在冬至之前建好了。头一天李远家的泡了十斤豆子,就等着第二天开磨:“头一天,咱们少做点儿试试,也点出点儿水豆腐给乡邻们尝尝,让大家伙儿也知道知道。”

    周瓦点头,问:“十斤够不?”

    李远家的笑:“你家那口子买的都是新黄豆,出豆腐多,再说给人吃也只给水豆腐,一斤豆咋说也能点出来五斤水豆腐,你还想给人可劲儿吃啊?尝尝是那么个事就行了。”

    第二天起了个大早,磨浆、煮浆、过包、点豆腐,一切都很顺利,等到李远家的舀出一盆嫩嫩的水豆腐给大家吃的时候,林远涛点着了挂在大门口的鞭炮,噼里啪啦的鞭炮声里,几个哥儿合伙的豆腐坊,正式开张了。

    作者有话要说:感谢zhou059109和唯一的地雷。

    豆腐坊开起来了,接下来可以关注些别的事情了

45卖豆腐冬至节礼() 
村里新开了豆腐坊;这在李家村也是个大事。李家村三面环山;又不是多富裕;人家卖豆腐的人家也不乐意多走好几十里路就为了到这里卖两块豆腐。因此,村里人吃豆腐要么是自己磨了豆浆自己点;只有过年的时候才会做一点儿,要么就是等进了腊月,到杨庄大集上去一次多买些干豆腐、冻豆腐啥的回来慢慢吃。当然,今年有人开头进了城,也有进城里买的;可是为了几块豆腐进趟城;也实在是犯不上。

    林家的鞭炮一响,就有不少人拿着盆啊碗啊的上门了。几个哥儿谁也不小气;提出一木桶的豆花出来与众人分吃。周瓦扶着微微有些鼓的肚子;把众人让到屋里头做,自己拿了瓢,每人分一点儿尝尝。李远家里的和李进家的则又进到豆腐坊里把水豆腐继续加工成白豆腐和干豆腐。

    手艺怎么样,一尝就知道。这还热乎着的水豆腐,软、滑,还带着一股香甜,即使不用浇调料,都十分好吃。更有带着孩子来的,吃了一碗又添了一回,周瓦笑呵呵的,一点儿也不烦。

    “这豆腐点的好。”有人赞道,喝了一口细品品:“下了功夫了,想必豆渣滤的细,豆子也是新豆子。”

    “这都能吃出来?”周瓦也惊讶了,“那再吃两口,看俺们这豆腐能卖上价不?”

    “差不了。”那人一口咬定了,“你这豆腐坊一开张,头年准能挣点子钱。”

    “借你吉言,也不求多,能把本钱出来就行。”周瓦说。

    有说好的,当然也有眼热的:“林远涛家的,你们家一年没少折腾,这钱也没少挣吧?”

    “这话说的。”周瓦把瓢扔在木桶里,“村里头哪家有多少不都在大伙眼里?俺们家就那么几亩地,收点儿稻子、麦子的,除了交税也就是够口粮。后山上栽树把家底都搭进去了,要不谁不知道做豆腐苦?说句不亏心的话,家里头要是有的话,谁也不能挣这起三更睡五更的辛苦钱。”

    做豆腐辛苦是公认的,有道是人生有三苦,撑船打铁卖豆腐。这话一出,大多数人心里头都点头。

    也有那不好说话的问:“你家林远涛出手多大方,可不像是没有钱的。”

    周瓦叹一口气,煞有介事的说:“穷大方穷大方,城里人哪会过咱村里头的日子?我这愁得不行,大家伙儿也知道,我是光身进门,在家里头也说不上话,不就得想法子挣两个贴补贴补吗?要不然我大着肚子干啥不好,非得做豆腐?”

    “你呀,还是太软弱,你看村里头李达家的,不也是光身进门吗?没俩月呢,李达脸上就带色了,啧啧,多厉害。”有人开始说起村里新进门的小哥儿了。

    周瓦松了口气,可算不再说自家的事了。村里人的天性,没事就爱说闲话,倒是没有恶意,但是周瓦还是不乐意。

    说了一会儿话,水豆腐也吃得差不多了,那边豆腐终于做好了。

    那边李远家的出来吆喝:“大豆腐好了,要的过来。干豆腐得等下午水才能控好。”屋里的人就一窝蜂的奔着豆腐坊去了。

    周瓦和人招呼了半天,就觉得腰沉,进里屋歇一歇。一进门,就被林远涛搂住,在他耳边问:“我不会过日子,嗯?说我坏话,还想让我去给你送豆腐不?”

    周瓦在他身上捶两下,斜他一眼:“这会儿劳力多着呢,虎头爹、毛头爹,哪个不行?俺们可不干指望你?”

    林远涛哀怨:“这就嫌弃我了,你这是过河拆桥。”又得意洋洋问周瓦:“他们俩谁有我会说?他们送干豆腐进城可不一定能卖出去。”

    周瓦道:“行,你最能耐。能耐人,给我倒碗水,说半天话,给我渴的。”

    林远涛立即把周瓦安顿到炕上坐好,倒水去了。

    没一会儿,李远家的进来,一小口袋铜钱搁到周瓦面前:“一板儿豆腐都卖没了。”

    周瓦也高兴,掂量掂量铜钱:“这是头一天,大家都来尝了新鲜,怕是往后没有那么多人买。我看,咱们做了豆腐还是得往外头卖,咱村一共才多少人啊?谁家也不能天天买。”

    李远家的点头:“是这话。要不咱村里咋没人做豆腐呢?山坳子里头出一趟门多费劲儿,好好的豆腐怕是拿出去也颠碎了。”

    周瓦笑笑:“这倒是不怕,咱们做干豆腐,不怕颠。做了大豆腐咱就冻成冻豆腐,这天半天就能冻实心,砸地上都不怕。”

    “老二他们两口子还在那给干豆腐挤水呢,也不知道做出来什么样?”李远家的叹气道。

    实在人说话做事就是靠谱,等到干豆腐做好了,真是拎出来一张是一张,一样的薄厚,一样的劲道。李进家的还不好意思的说:“挺长时间没做,手有点儿生。底下最先泼那几张有点儿厚了。”

    周瓦高兴道:“没事没事,这几张抽出来咱们自家吃。”

    十斤豆子本来就没有多少,出了一板大豆腐,干豆腐只有三五斤。下晌有人过来尝了,就有定了几斤做冬至节礼的。周瓦他们都一一应了。

    头一天有这样的结果,大家已经很满意了。林远涛尝了一块干豆腐,说:“明天做十斤,我带着到城里探探路去。”

    李进家的看了周瓦一眼,才道:“那敢情好,要是能卖到城里去,那才是长久买卖。”

    李远家的和李进家的仔细挑了第二天要用的豆子,泡好了,才回家去。

    ***

    周瓦的肚子已经稍稍凸起来,林远涛最爱每天睡前摸摸他的肚子,周瓦嫌他摸的痒痒,推了几回也推不开,只好不管他了。

    林远涛摸着摸着就呼吸急促起来,紧贴在周瓦身上:“瓦片,明儿你也跟我去城里呗?”

    “干啥?挺冷的天。”周瓦闭着眼睛,做豆腐得起早,虽然不用他动手,
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