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的自信心。”
所谓的二星战斗厨师就是麟级战斗厨师,再往上则是对等龙级的一星,以及和普通厨师同样的称号——天王,所以就根底而言,厉海出身同样很不简单,难怪性格这么怪异。
“就协会所知,已有十数名在外富有天才名声的厨师栽在了他的手里,被打击的失去自信,从此再无存进,甚至是直接退出了厨师这一行业。”关天兆一脸无奈及头疼的介绍道。
显然,因为厉海的行为,协会方面没少给他擦屁股。
“不是超视觉吗?”刘永星闻言,颇有些意外道。
作为刘昴星之后,家族多诞生超味觉,对超五感资料颇为了解的刘永星还以为自己发现了厉海的倚仗,却不成想人家的根本根本就不是超视觉,而是超凡脱俗的敏锐洞察力。至于复制,全靠自己本身的手艺和强悍的记忆力,而非是超视觉的附加能力。
“不是。”关天兆肯定道。
他对此有着绝对的把握。至于原因,只因为他们对厉海测试过。
毕竟是协会名厨之后,天然就站在厨师协会的阵营里,属于内部子弟,在有好苗子的情况下,协会自然也不会放过机会培养,以状态协会的底蕴。
“只凭洞察力和记忆力来复制吗……难道就不会失败?而且味道什么的,也不是通过观看就能直接重新吧?火候、分寸、时机、把握,这些东西可不是通过看就能完全照搬到一道菜上的。”魏子清摇摇头,脸上有些怀疑的再次质问道。
“只凭看的自然无法办到,但如果再加上超嗅觉呢?”关天兆嘴角轻轻一翘,抛出了另一项超五感能力。
“你是说,厉海拥有超嗅觉?”武思归讶然道。
没想到否定了超视觉后,又从关天兆嘴里听到了另一项能力。如此再加上高超的洞察力……难怪能把菜品的味道也复制过来。
毕竟超嗅觉的能力就是通过嗅觉来判断菜口味及味道!
如果单纯用来分辨用料的话,更是无往不利,完全可以通过气味来判断对手使用的何种香料。
由此再加上本身就不弱特级的厨艺,重新复制出,甚至制作出超越对手味道的同饿里菜品也就不是什么奇怪的事情了。
“依仗天赋而行左道,可惜了他的才华。”一直没有说过话的房耀祖听完,满脸不愉的冷哼一声,对厉海的印象瞬间掉到了基准线以下。
很明显,对于他这种正统厨师,实在看不上厉海这种走上邪道的俊才。
顿时,关天兆几人被他的话语一噎,也失去了再谈下去的兴致,各自住口,观看起了场中的比试。
只不过关注的重点,从原本的多人集中到了厉海与陈虎身上,一是想近距离看望厉海的表现,是否有关天兆说的那么神奇,一是也想看看,陈虎在关天兆的紧逼下,是否能够做出超越对方的料理。
……
一个半小时后,陈虎通过手工的方式制作好了自己需要的豆腐,并把他们拿到了案台上。
“复制么……尽管放马过来吧。”陈虎转头,看向对面同样转头看向他,露出拧笑的厉海冷笑道。
然后收回目光,直接取刀下手,刷刷数下就将案台上的豆腐切成大小不超一厘米的立体方块,然后取过坐水烧沸进行速焯,去掉多余的残味与汁汤,并且对豆腐做进一步的收水定型,便换锅坐灶以大火烧热,倒入菜油,将葱、蒜等香料倒入油锅开始爆炒。
“哗……”
激烈的油溅声随之在锅中炸开。
陈虎不管不顾,取来配菜倒入锅中,炒制数下烹香,将作为主料的豆腐倒入。
花白的豆腐一瞬间就将锅内空间填满,成为了主色。
不过并不持续多久,很快,锅内的颜色就又被鲜红所取代,红通通的,一片油亮,看起来像是世俗中小餐馆里做得山寨麻婆豆腐之麻辣豆腐。
随后待菜做熟,陈虎将菜盛入了盘中,再次扭头看向一旁的厉海。
后者同样转头看来,露出一抹胜券在握的得意笑容。
陈虎暗哼,用盖子把菜一盖,端着盘子走向了评委席。
即使已经暴露了自己的菜品,没了在用盖子隐藏的必要,但出于对菜和评委的尊重,也需要在送菜的过程中盖一下,以免中途出现意外,让灰尘等杂物落入菜中影响菜品的卫生。
就这样,片刻之后,陈虎和厉海同时出现在了评委席前。
“你们谁先来?”魏子清看看厉海,又看看陈虎,脸上的表情饶有意味,颇为坏心眼的询问道。
陈虎没出声,只是转头看向了厉海,想看看他是什么意思。
“我习惯后发。”厉海嘿嘿一笑,冲着陈虎诡笑道。
“那我就不客气了。”陈虎脸上也是露出一抹假笑容,上前一步,将自己的作品放到了评委席上,一边揭开上面的盖子,一边介绍道“本人一身厨艺的究极之作——双面六味八元人生豆腐,请品尝。”
铁盖揭开,璀璨的光芒和蒸腾的热气以及扑鼻的辛辣熏香顿时在所有人眼中呈现开来。
雾气缓缓变化,隐隐有着形象自雾中浮现。只不过太浅,太淡,让人以为是某种幻觉。
五位评委眼神一变,脸上的表情变得认真起来。
这种光,可不是普通菜品所能呈现的。
厉海表情一变,眼神中的胜势瞬间退去,只余下凝重死死的盯着陈虎的作品。
“这个陈虎,果然值得狩猎!”
第212章 人生豆腐()
“双面六味八元人生豆腐,名字起的到是花里呼哨的,就是不知道菜品本身怎么样。”因为厉海的关系,心情颇为不爽的房耀祖拿起勺子,从整盘看起来和川蜀麻婆豆腐差不多的盘子里舀出一勺豆腐拿到身前,撇撇嘴评价道。
到是没直接表现出厌恶的神色,到是还能屏持住公心。
“人生豆腐……就是不知道和嘛婆豆腐之间有什么区别。”川菜行家,刘永星也是从麻婆豆腐样的菜品中舀出一勺豆腐和配料,轻笑道。
心下打大脑感主意,如果只是名字做了改变,那就休怪他无情了。
接着是关天兆,然后是魏子清。
“没听过的名字,是你自创的菜品吗?”魏子清感兴趣道。
“自创吗?还算不上,只能说是改造吧。”陈虎想了想回答道。
“在麻婆豆腐的基础上吗?”武思归笑着问道。
“更准确的说,是在六味一体魔幻麻婆豆腐的基础之上。”陈虎答道。
只不过这个时候,身为六味一体魔幻麻婆豆腐的直系传人的刘永星却是已然沉浸在了菜品所带来的感受当中,并没有第一时间听到陈虎的说法,否则必然会引起他的关注,进而对陈虎产生某些兴趣。
毕竟,六味一体魔幻麻婆豆腐乃是川蜀菊下楼的内传,非菊下楼出身的厨师很难得到真意。
即使是在这个厨艺千奇百怪,万千变化的灵界当中,也是堪当门面的菜品,为川蜀菊下楼一系厨师的认证名片之一。
随后所有人都将鲜艳辛香的豆腐送入口中,第一时间感受到了豆腐的味道——酸。
同时,一副幻境画面缓缓展开,呈现在所有人的脑海中。
某处宅院……
“大哥……”
“怎么了?”
“……”
“有什么话就说,吞吞吐吐的,像什么样子。”
“阿秀姐要结婚了。”
“DUANG!”
“什么,你说什么!?”
“阿秀姐要结婚了,和一个叫厉天南的家伙,我亲耳从王家老三那里听到的,是阿秀姐父亲做的主,哥,你……”
男子没在说话,只是垂下头,半天没有声音。
“大哥?”
“你先走吧,让我一个人静静。”男子声音沙哑道。
接着微不可查的声音响起,一点点湿痕出现在了男子脚下的地面上。
是泪水,悲伤而痛苦的泪水。
而后画面一转,又是一个房间,只不过屋中布满了大红的色彩,幔帐、窗纸、蜡烛、甚至是食物上面,红色的痕迹随处可见。一名身穿古式凤冠霞帔的女子端坐在大红的床上,旁边是那名男子,只是面容已然成熟,从原本的青涩少年变成了一个挺立的青年。
男子上前,面带微笑的伸手揭开了女子的盖头,露出一名美丽女性的面容。
“阿霞,我们终于成夫妻了呢。”
“耀祖哥。”女子娇羞而幸福道。
“来,我们来把交杯酒喝了。”
随后女子被男子拽起身,走到一旁的圆桌旁,双臂互缠,仰头喝下了代表夫妻一体的交杯酒。
“阿霞,时候不早了,我们睡吧。”
“恩。”
跟着灯灭,屋黑,只余木床的摇曳声响彻长屋。
画面在转,依旧是一间屋子,男子耀祖站在屋外,在家人的陪同下面色焦急的在院中不停的走来走去,脸上满是紧张与担忧。
“耀祖,别转了,再转我都要晕了。”
“娘。”
“别担心,陈嫂是附近百里范围内最好的接生妇,保证阿霞和我那我见世的孙儿母子两个平平安安,顺顺利利的。”
然儿话音刚落,凄厉的惨叫声就从门窗紧闭的房屋中传了出来。
“啊!!!”
接着房门打开,面色急切的陈嫂从屋里跑了出来。
“陈嫂?”
“血崩了,估计要完,你们提前做下准备吧。”
说完,陈嫂便又回转到屋中,继续尚未完成的接生。
“怎,怎么会……”
“阿霞!”
耀祖急吼,冲向了屋中。
“耀祖。”
只是结果并不会因为他的呼喊而有所改变,名为阿霞的女子最后终究没能熬过,在生下孩子后虚弱的离开了人世。
“阿霞!”
时光流转,人生百味,一一向世人展示着人生无常。
……
“人生豆腐,果然不愧于人生之名。”关天兆放下勺子,满脸感叹和怀念的低声说道。
“居然让我想起了不开心的事情,实在可恶!”魏子清脸做怒容,瞪视着陈虎说道。
但话归如此,可之前吃的时候她的动作却一点也不比别人慢,可见,真实情况可能并非她所说的那样。
“酸甜苦辣,另外两味是什么?”刘永星抬头吸了吸鼻子,脸上重新泛起和善的笑容,温和道。
“是悲喜。”武思归接口道“我说的没错吧。”
只是还没等陈虎做出表示,最后平静下来的房耀祖就接口道“是咸香与悲喜。双面六味八元,真是好个双面六味八元。”
然后房耀祖没在等旁人说话,就看向厉海直接说道“好了,小子,把你的菜也端上来吧,让我看看,你的超嗅觉是不是连他菜中的厨心及要表达的想法也能复制出来。”
瞬时,关天兆几人面色一动,彼此暗暗对视一眼,知道厉海这小子估计要有难楼。
但相应的,他们也很好奇,厉海是否真得能完全复制下陈虎的作品,再现刚才的情况。
陈虎面色一动,却是才知道,厉海所拥有的并非是写轮眼般的超视觉,而是狗鼻子般的超嗅觉,差点被对方的表现给忽悠了。
厉海神色微变,没有说话,默默的将自己的菜品端上了评委席。