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舌尖上的唐朝-第186章

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。这种设计还有利于分类载货。例如茶叶、丝绸、各国进贡宝物都可以分开存放。

    船在海面航行主要靠船舵控制方向,郑和宝船的船舵也有了明显的不同。郑和宝船的船舵采用可以升降式,可以根据需要调整舵叶入水深度。

    船在深水区航行,遇到大风浪或者乱流的时候,将舵叶下缘降到船底以下,可以使舵不受影响;而在浅水区航行或者锚泊时候则可将舵提升到高位,不致搁浅损伤舵叶。

    而且郑和宝船的船舵是平衡舵,这是继承宋代的发明,操控比较轻便,而明代又进一步发明了开孔舵,既能够保持舵效,又使得操舵更加轻便。

    另外在郑和宝船上,带爪木杆石锭(锚)与带横棒多爪铁锚等,普遍用在海船上,还制作了特大型铁锚,这在世界造船历史上都是领先的技术。

    可惜的是,原本应该更辉煌的宝船技术却在那些脑残手中彻底摧毁,这算是东方科技发展中的最大的一次损失,要不然往后的年代中,东方也不会在海战中各种被虐。

    近百米长的大木船,近万吨的排水量,这种船几乎可以跟后世的航母相比了。用木头造出如此之大的船,这已经把技艺这东西发挥到了极致,可见东方文明的科技当时有多先进。

    早在汉代,中华木帆船建造工艺就使用榫接铁钉综合技术。到了明代后,船舶工艺发展有锹钉、铁锔、铲钉、蚂蟥钉等使较复杂的木结构可以通过各种船钉拼合、挂锔上卡加固,从而使中华古木帆船的尺度、吨位、性能都达到世界领先水平。

    千年的技术沉淀,到了明朝后终于爆发出耀眼的光芒出来,只是可惜的是,这种光芒只是昙花一现,然后就彻底消失在历史的长河之中。

    “姐夫,我们可以上去这大船上看看么?这么大的船,站在上面一定跟站在岸上一样了。”随着一行人越来越靠近船厂,门口已经有人出来拦住他们,然后打断了武月的话。

    “这里是重要地方,未经许可不准入内!”看守这边的人是那些被李好置换出来的士兵,这地方的技术属于严格保密的地方,任何人不经许可硬闯入内,守卫的人可以直接射杀。

    这是李好授予这边船厂的权力,除了真正的自己人,其他人都在防范之中。他可不想这里的技术被那些番邦的人偷学了回去,自然要把这里好好看守住。

    李好没有耍自己的威风,也没用自己的特权训导那几个不开眼的侍卫。他有通行这边的令牌,然后让守卫通知这边的负责人过来引进一下,其他人也可以跟着进去。

第二百七十七章 被吃厌的美味() 
“这里的守卫好严。”除了进门口的两座营寨,周围是一个环形的山丘把这里全部包围起来。山丘上面全部竖了围墙,间隔没多余都有瞭望塔,山顶还有一座高耸的灯塔。

    小武和武月也能算的上是船厂的老板之一,她们过来并不算违规。而李好的那些学生,有些是要留在这边的船厂的,更加不算违规了。

    不过尽管如此,进来船厂的人还是有等级之分。比如武月和小武,她们虽然也是老板之一,但是她们不能接触保密的技术部分,也不准把这些船的图纸带走。

    而李好的那些学生能接触到这些,但是他们要把图纸带走的话,必须要申报审批才行。平时的话只能在船厂这边活动,这里不仅有大型的工厂,还有一个巨大的生活区,基本的生活物质都不缺,还有娱乐的地方。

    出去采购的人有专门的人负责,每天出去的时候也都要检验一番。至于进来的人就更严,那些送货过来的商人,只允许到营寨门口,里面完全被另外接管了。

    这里面只有李好的权限最高,他可以随时查看任何地方,不过把图纸拿走的时候,还是需要登记记录下来,这样做的目的是为了最大化的把技术保密化。

    “你们先在生活基地那边等我一下,我看了里面后再带你们去船上转转。”进了船厂的区域后,李好先跟武月她们交代了一下,他接下来要去的地方武月她们不能跟着过去。

    “好!”在这块两个妹子表现的都不错,这种规矩在李好的不少作坊里面都严格遵守着这些,因为这样才能保证他们的技术不被人偷窃出去。

    这种防患非常有必要,这些年来,小武同志一直掌管着这些,对于那些过来偷窃技术的事情并不少见。李府做的东西很挣钱,李府拥有好的技术,这个在大唐现在已经不算什么稀奇的事情。

    如果不是因为李好这人聪明,早早的把吴王,以及几个大唐的开国功臣和李二拉进去,他早就被人灭了无数次了,他手上的技术恐怕也早就成了别人手中的东西。

    古代的人也不是吃素的,面对有些东西他们一样会动心下狠手。所以必要的防范很有必要,除了那些李好愿意公开的东西。

    李好跟着这边的负责人到了船坞的时候,这边有艘大船正在修造船舱。宝船在设计的时候就用隔舱板把底部的船舱分成了一个个舱区,类似的船舱至少多达十多个。

    另外为了提升船只的抗撞能力,宝船还在隔舱板与船壳板用扁铁和钩钉相连,船壳板局部则由三层薄板叠合而成非常坚固。

    由于船舱与船舱之间用隔舱板严密分开,因此在远洋航行中,即使有一两个舱区破损进水,水也不会流到其它舱区。因此从船的整体来看,仍然保持有相当的浮力,不致沉没。

    虽然南方这边已经有了好几次成功的远洋,但是在大海上行驶,谁也不知道什么时候会出意外。船的防护能力越强,这样能活下去的希望就越大。而对于李好来说,他手中的每一个远洋的人,都是宝贵的人才,一个他都不想损失。

    “老师,这边现在只有各种海鲜吃,其它肉类供应有点紧张,蔬菜水果还好,不知道你们习不习惯?”

    在船厂参观了一圈后,回到生活区这边,李好在这边负责的学生过来接待了李好他们。这边的船厂新建没多久,周围的配套设施并没完全到位。

    如果不是李好提前建立的几个农场给这边提供补给,他们估计只能顿顿吃海鲜了。对于平常吃不到这些的人来说,海鲜或许是美味,但是天天吃的话,再美味的东西也能让人吃厌。

    现在船厂这边的人就是这样,说道吃海鲜的时候,李好的学生都是一脸的苦相。虽然他们现在吃的那些东西都是绝好的美味,但是他们真的已经吃吐了。

    “这边的条件稍稍艰苦了点,过段时间就好了。等这边的水泥马路修好后,咱们府上的农场也成规模了,到时供应你们这边一点压力都没。你们的师兄在这边任职也在大力发展这些,就是为了满足这边各个作坊的需求。”

    李好看着自己的学生安慰道,一直以来,他的学生去的地方很少是繁华的地方,一般都是他去任职的地方,或者等待开发的地方。这些地方的条件都不怎么好,但是却是最能锻炼他们的地方。

    “这种艰苦的日子不会太长,等这边的船厂上规模后,我到时会跟朝廷建议把你们纳入朝廷官员体系,以技术入职。以后你们只要在这方面继续努力,是调走还是继续在这边服务,能在大唐官场走多远就看你们自己的本事了。”

    “这点小苦并不算苦了,老师未收养我等之前,我们连想吃饱都难。老师有事驱遣我们,再辛苦也无所谓,更何况这边虽然只能天天吃海鲜,但是却能让我们吃饱,这日子比以前好多了,你看我们过来后都长精神了不少。”

    李好的学生这些年经过教育之后,并不是什么忘恩负义之辈。他们都懂得感恩,没有李好,他们或许连活下去都难,更谈不上吃饱还能读书做官了,这原本是很多正常百姓家的孩子都很难得到的结果。

    “我过来的时候带了一些羊肉,还有一些鸡鸭和蔬菜,你们几个拿着去分了吧。倒是我们,可以好好的尝尝这边的各类海鲜了。你们吃厌了的东西,我们平时可不一定能经常吃到。”

    李好摆了摆手,没有跟自己的学生谈那种报恩之类的话题。他从没把这些人当成自己随意差遣的人,而是真正当成了自己的学生,会为他们的前程着想,也会为他们的以后着想。

    “那正好,船厂的工人每天忙完以后都会去附近的海域弄些海鲜上来,这边的海鲜确实有些不同之处,味道也不错。老师过来想吃这些正好,我们让人给安排一下。”

    李好的爱好,他的学生们基本都知道。加上这边的海味确实不少,周围随随便便都能弄不少过来,他们知道李好过来后,其实早早的就让准备了这些东西。

    很快,这边就有人提着各种海鲜来到李好他们休息的地方,在房间呆着无聊的武月她们立刻跑了出来,好奇的看着提过来的各种海鲜。

    琼州岛四周都是海,这边盛产各种海鲜。比如鲍鱼、海参、海胆,这可是琼州的海中三珍,营养价值极高,在当地更被视为珍品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味,这边鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃不少。

    “哇!好多海鲜!这是什么东西?还有这带刺的东西。”有些东西武月她们在广州府那边就见过,但是有的东西她们就没见过,比如她们现在看到的梅花参。

    梅花参是琼岛的海珍,“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达米多,重12至13千克,故称“海参之王”。

    梅花参经济价值很高,既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。梅花参可用鸡汤清炖,也可切片加辅料清沙,还可以甜吃,即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

    带刺的是海胆,海胆又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。海胆虽然其貌不扬,但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物,营养价值很高。

    它可生食,也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。后世在清朝已利用海胆膏加工成“云丹”,列为风格别致的宴席佳品。海胆膏加上瘦猪肉同煮,吃起来鲜美可口,别有风味。

    有些海鲜李好自己也不熟悉,甚至怎么烹饪他也不是很懂。不过他有系统,系统在李好接触到这些东西后,就会把这些东西介绍出来,包括怎么烹饪以及这些东西的药用营养价值介绍出来。

    “这海鲜确实不少,还都是好东西。我们过来算是有口福了,今天可以好好的吃上一顿。”除了梅花参和海胆,李好的学生提供的海鲜还有不少其他种类。

    比如鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。这东西营养价值也很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

    鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。

    可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗
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