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对于现代人来说，江湖只是一个传说，只有传说，却遥不可及。然而到了这里，江湖却是可以实实在在的触碰到，因此，杜开决意一定要过一把江湖瘾。
张屠户欣然答应。
习武如逆水行舟，不进则退。杜开性子虽然有点惫懒，但对于习武一向不敢有半点懈怠，吃完饭后便马上回到床上，完整的练习了一边易筋经后，又用了一个时辰打坐，修炼内功心法，搬运内力。
将每日里睡前的功课做完，他才安然入睡，睡了三天里第一个好觉。
翌日，他早早起床，发现张屠户夫妇居然起得比自己还要早，两人早已宰了几头猪和牛羊，正在退毛切块，已经快要准备好做生意了。
等到吃早饭的时候，张依依也从闺房里走了出来，她眼睛微红，径直走到杜开面前，把一套衣服不由分说的塞进杜开怀里，扭身一言不发的去帮父母忙活了，从头到尾没说一句话。
“这丫头竟然熬夜给我做衣服！”杜开有些惊讶，如果是特意为自己熬夜做衣服多好，可惜两人才刚认识，连一句话都没说，似乎对方还非常讨厌自己。估计若不是张屠户交代，对方连看都懒得看自己一眼。
“连张屠户都夸我英俊潇洒，风流倜傥，一表人才，这小丫头居然对我不屑一顾，嗯，这不正常，肯定是欲擒故纵，没准早就对我一见钟情了呢，嗯，一定是这样！”杜某人自己给自己脸上贴金，厚颜无耻的自我幻想着。
张依依对杜开爱搭不理，郑翠莲看到洗漱干净的他倒是眼睛一亮，重新打量了一番，态度转了弯，居然说话和气了起来，还隐晦的给了几个妩媚的电眼，把杜开吓得不轻。
接下来几天倒也相安无事，郑翠莲没有再给杜开难看，甚至连赶他走的意思也一丝都没有表露过，一起吃饭倒也和和气气，有说有笑。
然而几天下来，杜开发现了问题，也终于理解了郑翠莲的难处。原来，张屠户家的肉店生意并不好，连续几天，竟然赚少陪多。
张记肉铺，已经到了快要关门大吉的艰难时刻！
第十章 生意惨淡（）
杜开不会做生意，也从来没有做过，但来自现代的他见识还是有的，所以知道但凡做买卖的，如果生意不好，大致都能从三方面找到原因：第一，货物质量不行；第二，选址有问题；第三，服务态度有待提高。
通过几天的观察不难得出，张记肉铺每日卖的都是鲜肉，肉质绝无问题。
而选址，张记肉铺正好处于一个十字路口，差不多算半个闹市了，距离真正的闹市也不远，客源并不少，也没问题。
至于服务态度嘛，杜开看了看坐在摊位后面的老板娘，微微摇了摇头。郑翠莲虽然为人势利，说话办事有点尖酸刻薄，可在做生意方面还是比较克制的，说话客气热情，甚至没有对客人拉过脸，再者说，有这么一个大美人在，即便是徐娘半老，那也是风韵犹存，至少也该算一个觑头，买卖不至于如此不堪才对。
那到底为什么呢？
杜开坐在一张小板凳上，托腮望着嫌少问津的肉店摊位，陷入了沉思。
这几天他在张屠户家住的还算愉快，除了张依依对自己视若空气外，连郑老板娘都对自己转变了态度，虽称不上嘘寒问暖，倒也让自己宾至如归，更不要说张屠户的热情款待了。所以，眼看着张记肉铺生意惨淡，他表面上不动声色，实际上已经开始开动脑筋，想要想个办法帮上一把，把局面扭转。
就算没人说什么，吃白饭的滋味也并不好，如果想办法让生意好起来，在没找到去处之前，至少还能再心安理得的多住些时日。说不准张屠户夫妇一高兴，还能把张依依那个小美女交给自己，做个上门女婿，让自己抱得美人归，捏嘿嘿……
虽然小丫头十岁的时候不知为何再也不会开口说话，变成了一个小哑巴，让人惋惜，但丫头长得标志啊，而且会做饭，能女工，孝敬父母，温柔体贴，真实宅男必备，居家暖床的神器啊！想到得意处，心花怒放的杜开表情痴痴，差点口水没流下来。冷不丁的身侧传来一声娇哼之声，他扭头一看，就见张依依正俏目圆睁的瞪着自己。
看着眼前这个年纪和自己差不多大，长相清秀似天真无邪的少年，张依依心里没有半点好感。
“哼，就是在这个家伙的引诱下，爹爹才犯了赌瘾，偷拿了娘亲的嫁妆去赌钱，甚至还喝得大醉，与娘亲吵架！”小姑娘心里暗道，把所有罪责都推到了杜开头上，并且心中笃定，小白脸没有一个好东西！
糟了，自己一不小心露出了猥琐表情，不会被她看到了吧！
杜开哪里知道是自己出现的时机不对，第一眼就给张依依留下了极其不好的印象，他面容一整，彬彬有礼，温文尔雅的对小姑娘点头微笑，打了个招呼，想要尽可能的挽回一些好感。
小姑娘哪里会领情，冷哼一声，扭头就走。
“哎，到底还是小姑娘，这欲擒故纵的计谋用得有些太过了。”杜开心里美美的想着，艰难的把目光从那挺翘的小屁股上移开，再次投向肉摊。
正巧一位身材干瘦，形容猥琐的中年男子晃晃悠悠的走到了摊位前。
“哟，大哥你怎么来了？”郑翠莲连忙起身，对猥琐男说道。
猥琐男姓郑名威，非是别人，正是张屠户的大舅子，也就是郑翠莲的亲大哥。
郑威面容一苦，唉声叹息道：“妹子啊，二虎子身子骨不好，又病倒了，我正琢磨着买点肉回去给他补补身子呢，谁知不知不觉就走到了这里。”
他口中的二虎子，正是他的小儿子。
郑翠莲二话不说，手脚麻利的切了十斤好肉包起来，递了过去，关心道：“昨日大嫂犯了老毛病，没想到今日小外甥也生病了，哎，这些肉你赶紧拿回去吧，替我向嫂子问好，过几日我就过去看看她娘俩。”
“我先提她娘俩谢谢妹子你了，话我一定带到，不过你这做生意的哪里走得开，我看就不用去看他们了。”郑威接过包裹，却是回绝了妹子去看望的想法。
郑翠莲也没坚持，兄妹俩又闲聊了两句，郑威便提着肉回家了。
坐在不远处的杜开又无声的摇了摇头，张记肉铺生意不好，但他在张屠户家里住了四日，郑威居然来过三次蹭肉，不是家里来了客人，就是媳妇虚弱儿子生病，借口那是张口就来，而每次郑翠莲都嘘寒问暖，热情赠肉。
听张屠户的意思，自从开了肉铺，郑威似乎来得比客人都勤。
这做大哥和舅子的脸皮厚到这种程度，也是需要一定境界的！杜开心中不无感慨。
再怎么说，这是别人家的事情，轮不到他来操心，他感慨过后便不再多想，再次开始在肚子里研究生意经。
吃中饭的时候，杜开依然没有想出生意惨淡的问题所在，忍不住向张屠户直接问了出来。
张屠户叹了口气：“本来以前生意挺好的，谁知前不久隔壁街居然也开了一家肉铺，听说掌柜的是荣王府管家的外甥，人家财大气粗，号称为荣王甚至太子爷供肉，店面开得颇大，从那以后，差不多半个京城的人都去那买肉，希望能沾一沾天家贵气。”
原来问题出在同行竞争上！
杜开恍然大悟，心中默默地给那个所谓的荣王府管家外甥点了一个大大的赞。
尼玛，人家打的是天家金字招牌！
“古代皇帝为大，谁不想吃吃皇家肉，沾一沾皇家的贵气呢，人家占据天然的优势，距离远点还好，但张记肉铺挨得这么近，不被挤得破产才怪呢，破产不过是早晚之事罢了。”
想到这里，来自现代自有一种优越感的杜开也没了底气。
这时，郑翠莲愁容满面的放下筷子，默默说道：“这阵子天天陪本，家里底子本来就不厚，已经所剩不多，咱们不如趁早关门，改做其他生意吧。”
杜开点头大为赞同，三百六十五行生意，一个不行咱换个来，何必一条道走到黑，坐等山空呢。
张屠户“嘿”了一声，闷声闷气说道：“可我只是一个屠户而已，除了杀猪卖肉，就只能拼力气了。以咱家的力气，要说做那无本的买卖，说不得也能博个发家致富。”
郑翠莲没想到到了这个时候自家汉子还是没个正形，心中气堵，筷子一扔，扭身走了。
杜开和张屠户也没了食欲，张依依在沉闷的气氛中，默默地收拾碗筷。
张屠户正要回自己屋子，杜开突然心中一动，拉住他笑呵呵的说道：“小弟我有个法子，或许能够让肉铺的生意改善一些。”
张屠户一愣，心想杜小兄弟刚从大山之中归隐出世，什么世面都没见过，哪里懂生意，又怎可能有什么法子。
正在收拾碗筷的张依依动作微滞，悄悄地竖起了耳朵。
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第十一章 红烧肉（）
杜开和张屠户两人凑在一起，嘀咕了一阵子，又把在一旁偷听的张依依叫了过来，然后三人直奔厨房。
夜色慢慢降临，直到很晚，三人才从厨房出来，各自回屋睡。
第二天一晨，郑翠莲坐在肉摊后面，一边修着指甲，一边无聊的看着路上过往的人流，神色阴郁。
这个时候，脚步声响起，杜开和张屠户二人抬着一个大木桶走了过来，合力把木桶放在了案板上。
木桶盖着盖子，不过从缝隙里不断有热气冒出来，郑翠莲皱了皱鼻子，她突然闻到一股浓郁的肉香。
作为张屠户的妻子，她自然少不了肉吃，各种做法，基本上都很熟悉，但她非常确定，木桶里冒出的肉香不同一般，里面的肉不管是用什么手法做的，自己以前肯定没吃过。
好奇心一起，郑翠莲忍不住起身揭开了木桶盖子。
木桶里果然装满了肉，肉切的很均匀，每一块大约都只有拇指指节大小，一块块呈现出暗红色，浸泡在肉汤之中，散发出强烈的肉香。
杜开在一边笑呵呵说道：“嫂子，这可是我的手艺，尝尝怎么样。”
“这种做法倒是第一次见。”郑翠莲从女儿手中接过一双木筷，从木桶里夹了一块肥瘦各半的肉块，小心翼翼的放入口中，慢慢咀嚼起来。
“这，这是猪肉吧？”她有些不确定的问道。
杜开点了点头：“这道菜叫红烧肉，是我的拿手好菜。”
郑翠莲还是有些不相信。
张屠户赞叹道：“我第一次吃的时候也不太相信，不过这的确是猪肉。嘿，小杜这一手真是绝了！”
他面上露出回味之色，昨晚他第一次品尝的时候，足足一口气吃了五大碗，实在是忍不住啊。
张依依在一边拿古怪的眼神看着杜开，世人都说，君子远庖厨，这个家伙不仅会做饭，做的还很好吃，真是让人出人意料。
也不乖张屠户一家人大惊小怪，在这个类似于古代北宋的世界里，牛羊肉才是主题，猪肉一向被认为上不得席面，富贵之人碰都不会碰一下，只有买不起牛羊肉的贫苦人才会选择，做法单一，真正喜欢的人不多。所以，张屠户一家人吃到红烧肉，很难将这种美味和猪肉联系到一起。
郑翠莲放下筷子，掏出一张帕子轻轻擦拭了一下嘴角：“做法