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主妇在房中清洗有足的酒爵，斟上酒后2次献尸，和前面丧主献尸一样。随后自己返回堂上，拿取两个竹器笾进入房室，设置在敦盖的南边，盛枣的笾在西边，盛栗的笾在东边。尸用竹器笾行祭，又用酒行祭，和前面丧主献尸的仪式相同。主宾接着献上的烤肉，也和前面的仪式相同。尸用烤肉行祭，然后饮尽爵中的酒，也和前面的仪节相同。宾客又斟酒献给祝者，又献两个竹器笾的枣、栗和烤肉给帮助进食的人，都和前面的仪节相同。于是主妇拿着空爵走入房室。
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第356节 用偶日行虞祭（）
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宾客中的长者清洗口足间有篆文作为装饰的饮酒器具繶爵，斟上酒后，第3次献给尸、祝者等，接着又献上烤肉，和丧主献尸的仪节相同。 。t。
妇人返回房室中的原位。祝者走出房室后，向西告诉丧主虞祭礼完毕。丧主哭泣，男子、妇人都哭。祝者又走入房室，尸起立。跟从尸的人捧着盛物的器具篚哭泣，和先前一样。祝者在尸的前面引导，走出房室，这时男子和妇人都哭泣、顿足拍胸而哭；祝者和尸走下正堂，男子、妇人哭泣、顿足拍胸而哭；祝者和尸出门，男子、妇人哭泣、顿足拍胸而哭，都和先前一样。
祝者又返回走入房室，撤去祭席，改设在西北角，和前面设置席位时的次第相同。
在南边放置案几，又用席子挡住西北角，使得西北角幽暗。献给祝者的坐席在房中撤去和收起。祝者自己拿着俎走出房室。帮助进食的人关上门窗。
丧主走下正堂，宾客从殡宫的门中走出来。丧主也从殡宫门走出来，哭声停止。丧主、众多兄弟和宾客都在门外有自己的位置，和朝夕哭时的位置一样。宗人昭告礼事完毕，宾客走出大门，丧主叩首相送。
后记：
虞祭之前先洗头浴身，但是不梳头。在殡宫门外陈设祭祀的牺牲，牺牲的头朝北，把西作为首位，将牲体的右半边放置地上，到中午时分开始虞祭。
在殡宫门外的西边宰杀祭祀的牺牲，丧主不看杀牲的过程。等到牲体分解煮熟后，将左肩、右臂、左臑等左边的前胫骨和左肫、左胳等左边的后胫骨以及正脊、正胁、肺升入鼎中。取出牲体项颈左边的大肉3块行祭，又取出整肺一块行祭；祭祀后放入北边的1鼎。又从俎中取鳝鱼或者鲫鱼9条，放入中间的1鼎。
又取大腿上的干肉的左半边放入南边的1鼎。3鼎都设置抬鼎的杠和盖鼎的中。将祭物从鼎中升出，放在俎上，献俎时下端朝前，鱼脊也朝前。祝者则将煮熟的髀、颈肉、脊、胁和肺盛在俎上，陈设在东西两个台阶之间，在敦的东边。
浇水供尸洗手。拿着盛水的器具盥盘的人在尸的一侧站立，面朝西。拿着盛水器具匜（y）的人在尸的另一侧站立，面朝东。拿着拭巾的人在尸的北边站立，面朝东。宗人面朝南给尸授巾。
丧主在室内就位，宗人走上正堂，在房室的门外即位，面朝北。帮助进食的人如果没事，就从房室中出来，背靠门西窗东之间站立，面朝南。
作羹用的野菜，用像薇菜一样光滑的苦菜。如果是夏天，可用葵菜；如果是冬天，可用具有调味功能的荁菜；都要有祭勺。用木制礼器都盛腌葵菜。腌菜的西边放蜗酱。用竹器笾盛蒸过的枣和经过筛选的栗。
尸进门，祝者跟随着尸进入。尸坐下，不脱鞋，然后站起来。祝者面朝尸，在前面导引；接着转身走出房室，又面朝尸；接着转身，从丧主面前走过去，又面朝尸导引；然后转身走下台阶，又面朝尸导引；然后转身走下台阶，又面朝尸导引；尸走下台阶，祝者又转身，走到大门，仪节和走出房室时一样。
尸出门，祝者返回入门，在尸左边就位，面朝北，然后宗人昭告丧主走下正堂。尸穿着玄端服。如果死者是男性，就用男子代替死者受祭为尸；如果死者是女性，就用女子代替死者受祭为尸；如果用女子为尸，就只能用孙辈的妇人，不能用庶孙的妾。
倘若没有孙辈的妇人可以作为尸，礼仪和献祭的过程也仍要和前面有尸的情况不一样。享祭完毕，帮助进食的人又取出黍稷放置在白茅草处行祭，祝者昭告行祭完毕。不再进行尸没有食用之前的堕祭，不用太羹、肉汁、大块肉以及行三献之礼。丧主哭泣，走出房室后，返回西阶走上原位，面朝东。祝者关好门窗，走下正堂，返回门西的原位，面朝北；男女轮流哭泣、顿足拍胸而哭，一共3次，大约相当于尸吃9次饭的时间。
祝者走上正堂，止住男女的哭泣，接着发出3次噫歆的声音，然后打开室门。丧主走入房室，祝者跟随丧主进入，并打开窗户，和先前一样，立在丧主的左边。丧主哭泣，走出房室回到堂上的原位，面朝东。祭事完毕，撤去祭物，祝者和帮助进食的人走下正堂，返回原位。宗人诏告丧主走下正堂，也和前面一样。
开始行虞祭应当用偶日，祝辞是：哀子某，众主人，日夜悲思不安；冒昧地用结晶的祭牲猪和黍、酸菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒等行始虞之祭，适尔皇考某甫；请享祭！第二次虞祭，礼仪和开始虞祭相同，唯有祝辞中有“哀荐虞事”这一句，和开始虞祭的祝辞稍微有差异。
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第357节 士阶层的特牲馈食礼（）
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第三次虞祭以及卒哭的礼事都用单日，不过卒哭的礼事别用第一个单日，也就是用三虞以后的第二个单日。（。。）
三献的礼事完毕，在俎、豆撤去之前，必须为尸饯行。陈设两只瓦器甒（u）在寝门外右边偏南的地方。盛水的瓦器甒在盛酒的甒的西边，勺柄向北。洗器设置在甒的东南边，盛水的甒在洗器的东边，竹器篚在洗器的西边。设置礼器笾和豆，在笾中盛4条干肉，在豆中盛肉酱。有干肉的礼器放在俎上，又把祭牲正体的一半放在上面，将这个俎设置在西厢房。
尸走出房室，主宾执事的人拿着案几和苇席跟随尸出来。尸走出寝门后，在门的右边面朝南站立。将苇席设置在瓦器甒的西北边，正面朝东，案几设置在席位的南边。宾客走出房室，返回门外的原位。丧主走出房室，在寝门外东边偏南的地方就位；妇人走出房室，在丧主的北边就位；丧主和妇人都面朝西哭泣，不停下来。
尸在席上坐下。这时只有丧主不哭，其他人都哭。丧主清洗没有足的酒爵，斟上酒后献给尸；尸叩拜后接过酒爵。丧主拜送，哭着返回原位，急着献上干肉和肉酱，放在器物俎上，干肉放置在俎上面的南侧。尸左手拿着酒爵，右手拿着干肉，蘸完肉酱后行祭。
帮助进食的人又取干肉授于尸祭祀、尝。尸接受振祭，尝肉后还给帮助进食的人，帮助进食的人放回俎上面。尸用酒行祭，饮尽酒爵中的酒，然后将酒爵放置在南边。丧主以及众多兄弟哭泣、顿足拍胸而哭。主妇清洗有足的酒爵，斟上酒后2次献给尸。其中的仪节和丧主献给尸一样，哭泣、顿足拍胸而哭也一样。
宾客中的长者清洗酒器繶爵，斟上酒后3次献尸，其中的仪节和主妇献尸一样，哭泣、顿足拍胸而哭也一样。帮助进食的人取出俎上的干肉，盛在篚中。尸起立向外走，跟随的人捧拿篚哭着跟随在后面。祝者在前面引导，哭的人都跟随在后面，走到大门跟前，哭泣、顿足拍胸而哭，和先前一样。
尸出门以后，哭声停止。宾客走出门，丧主相送，叩首拜谢。主妇在门内拜送女宾。男子在寝门外脱去腰绖，改为服葛。返回入门后，兄弟中大功以下的人撤去祭物，丧主、主妇不参与撤祭。妇人脱去首绖，不解下腰带。如果没有尸，就不行饯尸的礼事，但是丧主、主妇和宾客仍要按照礼走出房室。案几、苇席的设置，和先前一样；男子、妇人轮流哭泣、顿足拍胸而哭，一共3次。哭泣、顿足拍胸而哭停止后，宗人诏告虞祭完毕，宾客告辞退出。
士死第3天进行更衣下棺，准备埋葬，3个月后亲友送葬。送葬的月份就行卒哭的祭礼。第二天清晨，将死者附祭在先祖旁边，然后举行荐祭。荐祭完毕的祷文为：哀子某，来日某，把你升在祖庙，使你附祭在你的皇祖某甫；请享祭！倘若死者为未嫁而死或者已经嫁人回娘家的女子，则祷文是：附祭在你皇祖妣某氏。
倘若死者为媳妇，则祷文为：孙妇附祭在皇祖姑某氏。其他的辞文：来日某、隮（j）袝、尚飧等，都没有两样。用酒食招待尸的辞为：哀子某，洁净的贡已经备好献上，请享受祭祀。
卒哭的第二天，按照昭穆的次序附祭在先祖身边。洗头，浴身，梳头，剪指甲。取猪的颈项厚肉放置在器物俎上。其他的和特牲馈食礼一样，仍用虞祭的尸作为尸。附祭的辞为：孝子某，孝显祖，晨起夜处，心长存畏忌；身不敢懈怠涣散、享受安宁；用干肉、酸菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒行祭，来适合你的皇祖某甫，来升你在祖庙，附祭在你的孙某甫；请享祭！
士死后1周年行小祥祭，祝辞和袝祭时相同，只有“荐此常事”这1句稍有差异。士死后两周年行大祥祭，祝辞也和袝祭时相同，只有“荐此祥事”1句稍有差异。大祥祭后一个月，行除去丧服的禫祭。和禫祭在同一个月，禫祭之后可行吉祭，但不可以先去世的母亲和新死的父亲合祭。
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（15）特牲馈食礼
仪礼中专门说祭礼者的一共有3篇，就是最后特牲馈食礼、少牢馈食礼、有司撤这3篇。特牲馈食礼记述的是诸侯的士在1年时祭祀自己亡父的礼节。所谓特牲，就是1只猪。凡是牺牲，1只为特，2只为牢。所谓馈食，简单来说，就是用食。古代不同阶层的人士在祭祖祭神时却是存在隆杀、厚薄、常盛的等级差别，只不过这种差别不具有绝对的意义。
特牲馈食礼专门就士阶层的成员在自己的祖庙行祭的整个过程和具体步骤、具体仪节作出详细的描述和说明，这些步骤和礼仪并不适用于卿大夫和国君等其他阶层。仪礼的全部经典应当有天子、诸侯的祭礼，可惜如今已经亡失，不能详细的得知了。特牲馈食礼在五礼中属于吉礼。
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第358节 主人和主宾（）
特牲馈食之礼，不商谋卜筮的日期。等到卜筮的那天，主人穿着玄冠玄端服，在庙门外就位，面朝西。所祭祀者的子孙、兄弟也是玄冠玄端，立在主人的南边，面朝西，把北作为首位。专职司祭的人以及临时来帮助祭祀的人也穿着玄冠玄端，面朝东，把北作为首位。
在庙门中央短柱的西边、门槛的外边铺席。筮人在门外西侧的堂屋取蓍草拿在手中，面朝东接受主人的命令。群吏中的长宰站在主人的左边，传达主人的命令，说：孝孙某卜筮来日某之吉日，往祭于其皇祖之庙，请皇祖某子享祭。
筮者应诺，转身就席坐下，面朝西，拿着卦的人在左边。卜筮完毕，将卦爻写在方版上。卜筮的人拿着方版给主人看。主人接过来看后，还给卜筮的人。卜筮的人又还给拿着卦的人，面朝东。接着按年龄的长幼依次占卜，完毕