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“哭鼻子？你还真当我是小孩啊。”苏落翻了翻白眼，心中这般说道。
食材这里基本上都有，而且看着那些食材的色泽以及质感，都是非常的新鲜，不得不感慨有钱人就是任性，所以根本就不用准备什么，只要进行挑选就好了，至于厨具什么的，就更不用担心了，既然是有钱人的厨房，享受程度可见而知，所以都是很齐全的。
这次食戟的主题是咖喱饭，主要食材是咖喱，一道咖喱饭的好坏都是体现在制作出来的咖喱上，所以说，制作出来的咖喱才是最重要的。
第一百四十五章 双方菜品完成（）
丰谷间田很快就将选定的食材进行处理，将牛腩、土豆、胡萝卜切成块状，洋葱切片，处理好这些之后，将切好的牛肉凉水下锅，中小火沸腾后煮3分钟捞出，用温水洗净杂质。
在处理好牛肉之后，就将其放入高压锅，加入开水900ml，并1片香叶，上汽后压制20分钟，自然排气，这样可以让牛肉更加的入味并且变的更具有嚼劲，却不会变的熟烂。
在排气后，丰谷间田就就将里面的香叶取了出来，将牛肉及汤汁倒在盆中备用。
在做到这里的时候，只见丰谷间田又是取出一口炒锅，再里面加入一大勺色拉油和10g黄油，转中小火，在黄油尚未完全融化时下蒜末爆出香味，下洋葱和胡萝卜，煸炒至洋葱变软，下土豆块，继续煸炒至土豆边缘呈透明状，下入牛肉及全部汤汁，盖上锅盖焖煮，在土豆软烂后关火，将咖喱块掰开放进锅中，搅拌至咖喱块全部融化后，接下来还需要用小火再煮10分钟左右。
而在做到这里的时候，丰谷间田在等待之中，又是不由自主的向着苏落那边望去，虽然心中是认为自己是压倒性的胜利，但是出于心理的原因，还是忍不住的向着那边看去。
苏落在选好食材之后，就开始先是将米饭煮上，虽然双方用的米是一样的，但是，不同厨师煮出来的，那情况自然也是不一样的，咖喱饭其实是跟盖饭差不多，所以在米饭的处理上来说，煮出来的米饭最好是粒粒分明，跟处理寿司的米饭差不多，毕竟如果煮的太软的话，在咖喱浇下去的时候，味道就会和米饭混杂在一起了，而不是那种两两融化的感觉，会破坏掉整道菜品的口感。
所以说，米饭虽然不是最重要的部分，但是它可是占了整道菜品的一半，如果处理的不好的话，这会拉低这道菜品的评级的，有时候，菜品与菜品的对比上，可能就会因为任何一点细节上的东西，都有可能会导致失败。
在煮上米饭之后，苏落在趁着这点时间开始处理其它的食材，首先是将牛腿肉洗净后切成大小将近相同的块状，然后在清水里泡上20分钟去掉血水。
而在这20分钟的时间里，可以先处理一下香料，苏落将生姜切成薄片，拿出一个高压锅，在高压锅里放入干净的清水，水自然是流动水最好，紧接着里面放入牛肉块儿和姜片，倒入料酒，大火烧开后转小火，大概煮上28…30分钟就可以了，这时的牛肉基本上是煮的软烂了。
苏落在煮牛肉的时间里开始处理其它材料，将青、红辣椒洗净后切成大小相同的小段儿，洋葱去掉外面的老皮，切成和牛肉块大小相仿的片状，这样会使整道料理看上去更加具有观赏性。
紧接着开始处理茄子，将茄子纵向剖开，再改刀切成长4…5cm的块儿，只见苏落快速的在茄子的表皮划出十字花刀，深度以及花刀的位子保持一致，看上去就像是一个菠萝一般，能够做到这种动作，并保持着这种节奏，显然不是非常容易的。
在处理好这些食材之后，苏落就另外拿了一口锅，生火，加油，在锅中油热后，为了调到自己所要的温度，苏落就将手放在高于锅面20cm的位置上试验油温，待热度稍微烫手时，就将茄子倒入油锅之中。
在苏落将茄子入锅后，周边立刻产生大小一致的小泡泡，看着茄子表面稍微发焦后立刻捞出来，滤去多余的油份。
牛肉煮好后，捞出来备用。在炒锅里倒少许的油（，油热后倒入洋葱，炒到微微变焦后加入咖喱块儿，中小火将咖喱块儿炒到熔化，倒入椰浆，翻炒均匀后再倒入适量的清水，约1、2分钟后可以熬出味道，倒入步骤2里煮好的牛肉块儿。
在做到这里的时候，苏落就将火调成小火慢熬，随着慢慢的熬制，浓浓的咖喱味渐渐越加浓郁起来，并蔓延开来，在咖喱的汤汁渐渐变的粘稠时，可以加入青辣椒，略煮至青辣椒断生即可关火。
“恩~这是什么味道？竟然···唔。”在丰谷间田转头向着苏落看去的时候，苏落已经是开始最后的一步了，而就在这个时候，顿时一股浓郁的味道铺面而来，让人忍不住发出一种想去吃的欲望。
“大叔，你在干什么呢？”看着丰谷间田那副脸上晕红，并很是享受的样子，苏落直接是无语了，那真是叫一个恶心啊，心中也是怕怕的，很想说一句：“老子不搞基。”
“啊···没···没什么。”丰谷间田在听到苏落的话之后，立刻像是一个做了什么坏事的小孩一般，有些吞吞吐吐的说道，不过，在说完这句之后，心中感觉苏落一直在盯着自己看，这让他觉得很没有面子，就又是说了一句：“不就是香一点吗？跟我的根本就没法比。”
在说完之后，还露出一个不屑的脸色，一副胜利在握的样子。
听着丰谷间田莫名的话，苏落顿时是感觉莫名其妙，娇羞？别逗了，你当你是傲娇小妹啊。
“请双开始装盘，时间即将结束了。”穿西装的年轻人一直在看着两人的进度，同时也是看了看时间，在看时间差不多了之后，就出声提醒道。
闻言，苏落和丰谷间田两人都是快速的做好收尾工作，准备装盘。
只见丰谷间田在最后的时候在里面加了两勺的酸奶，在搅拌均匀并煮开之后，就开始装盘了，将米饭打在一个碗中，然后盖在盘中拿开碗，一个馒头形状的饭团就出来了，最后将煮好的咖喱淋在上面。
咖喱牛腩饭，完成！
而在这个时候，苏落所煮的咖喱看是浓稠起来，苏落看着咖喱的浓度差不多之后，就关上了火，在盘中盖上一碗饭，淋上煮好的咖喱，最后是在上面摆上炸好的茄子，同时，在茄子上倒上一点胡椒粉。
茄子牛肉咖喱饭，完成！
在他们差不多都是装好盘之后，那个年轻人就说道：“时间到此为止，开始准备上菜吧！”在说完这句话之后，就走出去了，向着评委席那边走去。
第一百四十六章 审查结果（）
在那年轻人走出去的时候，苏落和丰谷间田两人也是端这自己做的菜品跟了上去，三人很快就来到了评委席那边。
评委席上坐着的人苏落都不是很熟悉，不过，话说苏落君，你貌似就只认识审查过自己的评委吧？
上面坐着的分别是知未屋的山艾希子小姐，美食达人节目的主持人哈达比拉先生以及咖喱商人寇拉西斯先生。
“那么，不知道两位谁先来。”还没有等那个年轻人说话，审查员中的哈达比拉却是看着苏落两人，问道，果然，身为一个电视节目的主持人，总是那么会抢台词，而那年轻人确确实实是成了打酱油般的存在，不知道他是不是已经有一种哭晕在厕所的心态了。
“让这个小鬼先来吧！到时候别说我以大···”在听了这话之后，还没有等苏落反应过来，一旁的丰谷间田就有些嚣张的说道。
“不用了，还是你先吧！”还没有等丰谷间田说完，苏落就直接是出声打断道。
“哼！真是给脸不要脸，输了可不要哭鼻子，哈哈哈”见苏落的意志这么的强硬，丰谷间田自然是不会客气什么，就如此说道。
“到时候哭鼻子的我看是你吧！我不想先上菜是因为，到时候审查员吃了我的菜之后连看你菜的欲望都没有了，我不不想别人以为我以小欺大。”面对着丰谷间田的挑衅，苏落自然不会是那种动不还手，骂不还口的角色。
以小欺大？众人直接是无语了，话说这是什么情况？
“哼！真是口齿利索的小鬼，就算你这么说，那也改变不了你输的事实。”看着苏落这么能说的样子，丰谷间田也不想多说什么，也不想再拖下去，冷哼一声之后，就将自己的菜品端了上去，一副自信满满的样子，心里压根就没有将这一场食戟当成一会事。
在丰谷间田将菜品端上去之后，还没有等丰谷间田说什么，哈达比拉就首先朝着盘中望去，在看到菜品的样貌之后，就说道：“哦~竟然是咖喱牛肚饭啊！看上去很不错的样子。”
在菜品放到桌子上之后，整道菜品的样子都是暴露在了众人的眼前，一半雪白的米饭，一半浇着的汤汁，却没有将米饭包裹住，而只是沾上了一些而已，看上去不是非常的均匀，而在这半边下，厚厚的汤汁中可以看见各种食材，汤汁成柔和的褐色，看上去似乎是泛着一种柔和的光泽。
而在看到这道菜品的样子之后，坐在中间的唯一一位女审查员山艾希子却是微微皱了一下眉头，显然是对这道菜品的第一印象不是很满意，至少对于她来说是这样的。
至于最后一位审查员寇拉西斯却是没有说什么，不过，却也没有马上就开始动手，很显然，他身为一个咖喱商人，对于咖喱肯定是独有情钟的，所在说，他吃过的咖喱实属很多，而且基本上都是高级料理，所以说，对于这么一道看上去有些普通的菜品，实在是没有多大的兴致，所以说，要让他喜欢，至少这个外观是不行的，那就是能是靠菜品本身的味道了，最好还是那种让人期待的味道。
首先动手的是哈达比拉，在吃了一口之后，那种味道立刻是从中弥漫了出来，充斥着整个口腔，在吃下一口之后，就说道：“在黄油尚未完全融化时下蒜末爆出的香味，洋葱的那种充满甜葱香以及胡萝卜的甘甜，无论是牛腩还是土豆都是煮的软烂，看上去都是非常的统一，但是在不断的搅动间，却是流露出不同的味道，就像是一条多色冰棍一般，可以不断的搭配几种，混杂出不一样的味道，让人有一种其乐无穷的感觉，最后肯定是加入了酸奶，那种柔和却带点酸酸的味道，很能引起人的食欲，并且还能提升整道菜品的新鲜度，让整道菜品更加的好吃。”
在哈达比拉整个讲解之中，其它两位审查员却是出奇的没有打断，不过却还是动手吃了一下，山艾希子在吃下第一口之后，就没有再动手，只是淡淡的说了一句：“还可以。”
“很不错。”至于寇拉西斯，却是没有像山艾希子那样吃一口就停下了，而是吃了好几口才停下了，不过，看上去的动作却不是很自然，似乎是有一种给面子做作的样子。
听着他们的评价，丰谷间田显然是很高兴，同时是向着苏落做了一个挑衅加高傲的动作。
而在一旁的中年人显然是看出了什么，眉头微微的皱了一下，不过却没有多说什么，只是静静的等待着最终的结果。
“既然已经品尝完这道菜品了，那就下一道吧。”哈达比拉看着早就已经停下来了另外两位审查