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争享春光，只任凭百花去总妒。即使花片飘落被碾作尘泥，也依然有永久的芬芳留在人间。
张白易吟出此诗也是拿梅花暗喻自己，
张白易吟出第一首众人久久不能言语，完全被诗的意境所吸引，众人虽然品出了张白易的意味，但却被诗中梅花的气质深深吸引，此诗是绝佳的咏梅诗作，
“《卜算子咏梅》其二：风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。
俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”
这首词上阕描写了梅花傲寒开放的美好身姿，词中的梅花首先是梅花本身，表现了梅花的特点——不畏严寒，开放在坚冰悬崖，同时又不拘于梅花本身，以梅花象征无畏者。下阙揭示其精神品格，由外而内表现了梅花不畏严寒的动人景象。
第二首咏梅的意思是风雨把春天送归这里，飞舞的雪花又在迎接春天的来到。已经是冰封雪冻最寒冷的时候，悬崖边上还盛开着俏丽的梅花。梅花虽然俏丽，但并不炫耀自己，只是为了向人们报告春天到来的消息。等到百花盛开的时候，她将会感到无比欣慰。
第二首咏梅张大少爷以梅暗语苏九儿，自己比作山花，待到山花烂漫时，她在丛中笑。希望通过这首词传达苏九儿与之冰释前嫌不要再为难自己，
张大少爷此时还以为这一世的自己做过对不起苏九儿的事情，却完全没想到以苏九儿的高傲又怎会看得上这一世不学无术的自己。
张白易吟完这两首词，众人都震惊的看着张大少爷久久不能言语，
次两首词意境之美，完全可以是流芳百世的名篇佳作了，
张白易仅仅片刻功夫便作出可以流传千古的诗句怎能不让众人震惊，就连堂堂大学士也未必能有如此文才，
此时众人对张白易都不敢小觑，仅凭这两首词就完全可以拜当朝任意一个大学士为师，
现在的张白易还只是一个商贾之子吗？还真是没读古书的白丁吗？
“好”
不知谁率先叫了一声，紧接着一片的喝彩之声，
“好词”
“此词作可流芳千古啊，”
“好词，好文采，”
“张公子真乃我辈之楷模，我辈学习之典范。”
佳人爱才子，才子更是以学问高的人为尊，你学文高就应该受到尊重，这是圣人门徒都应遵守的儒家之礼，
“张白易？有意思，”二楼雅间苏九儿念着张白易的名字，“有机会我倒是真想会会这个商贾之子。”
苏九儿设置的第二关以张白易的三首诗词结尾宣告结束，
“李伯阳《道德经》里讲：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静伏明，而况精神。圣人之心，静，天地之鉴也，万物之镜。”老庄“虚静观复法”是明心见性、洞察自然、反观自我，体悟道德的无上妙法。道家的“虚静观复法”在茶道中演化为“茶须静品”。《大观茶论》中写道：“茶之为物，……冲淡闲洁，韵高致静。”《秋夜试茶》中诗云：静院凉生冷烛花，风吹翠竹月光华；闷来无伴倾云液，铜叶闲尝字笋茶。茶道“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。有诗云：君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。次第三关就是品茶，”侍女小环很合事宜的宣布了第三关的开始，
茶基本分类为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六种茶。
品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
品茶即比茶道，茶道也为人道也。中国茶道是修身养性。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘、如何从淡淡的茶汤中去品位人生、如何在茶事活动中明心见性、如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我——静也。茶艺是茶道的载体，茶道是风雅艺术。
第十四章 花魁苏九儿 （八）（）
二楼苏九儿的房间内放置着精致的檀木茶几，茶几上放着可爱的紫砂茶碗，其中的一只茶碗独处偶边，碗内冒出袅袅的烟，另外几只乖巧的拥着一紫砂壶。
品茶是一种精神和艺术的享受，它让我们忘却人间的烦扰，感受一丝轻松愉悦，浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮，那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐，就像一句话茶如人生，人生如茶！
不一会小环亲自捧着了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘下到一楼，为在坐的众位公子每人倒了一杯七分满的茶，俗话说七分满三分情，
诸多不会品茶的公子都是一饮而尽，并未品出茶之味道，
江哲与东方关显然是懂茶之人，先看了看杯中的茶色，然后把茶杯端起放在鼻端闻了一下，
“橙黄透明的茶水中，透着芬芳的气味，可以看得出这是非常上乘的茶叶泡制出来的。”江哲开口说道，
“而且是用嫩芽焙制的上等茶。”东方关看了一眼江哲补充道，
二人轻轻抿一口茶水，
“甘甜中透着清香，非常的爽口。此茶可以肯定是雀舌无疑也可以称为白毛尖。”江哲给出的自己的判断。
“对，此茶闻起来气味清新，应该是去年新茶，但雀舌茶不论是陈旧还是清新的茶叶，泡出来的茶叶，总是芬芳无比，十分爽口。”东方关肯定了江哲的判断，
众人都是你看我我看你，完全没有喝出茶的味道，更不要说是什么茶了。
在众才子眼中，江哲东方关二人无疑是茶道高手，
“雀舌茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌。雀舌茶小巧精致，片片芬芳，散开了摆在桌上，就像一道佳肴一般，”楠竹钰品了一口茶继续说道：“雀舌茶，它的茶叶非常小巧精致，纤细如条，而且茶身上会有丝丝白毫，此雀舌为新茶，越嫩的芽叶，越不经泡，芽叶不以耐泡著称，而以鲜，爽称道，以早为贵。一泡入口，二泡入味，三泡之后，基本可弃，二道味最佳。”
楠竹钰又抿了一口道：“此茶清新可口，味道极佳，定是二泡之茶。”
“楠公子真是此道高手，仅喝两口便可道出此茶一道制作的过程。”二楼雅间苏九儿优美的声音传入众人耳中。
楠竹钰则佩服的看了一下张大少爷，自己刚才所说都是张白易看茶一眼说出来的评价，自己刚才还将信将疑，没想到竟然说的这么准确。原来喝茶也有那么多的讲究，
众人则更是崇拜的看着楠竹钰，
“不知张白易张公子觉得此茶如何？”苏九儿忽然转移话题对象，
“噗…”
张白易刚端起茶杯，抿了一口还未品出什么味道，便被苏九儿的话惊得给喷了出来。
这苏九儿看来是要拿本少爷开涮到底啊，
苏九儿说出话看到张大少爷的反应后便后悔了，这大少爷定是误会自己了，
其实这次张大少爷误会苏九儿了，前两次的确有刁难的成分，但每次张大少爷都给出不一样的惊讶，这次苏九儿确实是想听听张白易的评价，并没有为难的意思，可谓是说者无心，听者有意，
“此茶很好，”张大少爷擦了擦嘴上的水渍说道。
众人静静的看着张大少爷等待张大少爷的下文，
张大少爷也是静静的看着众人，
“没啦？”
“没啦！”张大少爷一摊手道，
“切~还以为是个懂茶高手呢，原来跟我等一样是个只会喝水的人。”
就在苏九儿有些失望的时候，张大少爷的声音在下面响起：“江兄与东方公子所说此茶为雀舌不全对，此茶为金坛雀舌，形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、******含量较高。”
“金坛雀舌主产于金坛方麓茶场。茶区主要分布于金坛西部方山、东麓的丘陵山区，境内山峦起伏，苍松翠竹连绵，森林覆盖率达不及百分之三十，水库塘坝密布，山清水秀，景色秀丽。茶园土层深厚，土质肥沃，有机质含量丰富，生态环境良好，适宜茶树生长。”
众人听到茶多酚、氨基酸、******以及百分之三十时皆是一阵疑惑，
苏九儿知道自己所泡制的茶叶为金坛茶叶出产于方麓茶场，却没想到张大少爷知道的这么详细，接下来张白易的话让苏九儿再次感到震惊。
“雀舌茶采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度不超过小拇指厚，要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。”
“采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经二到三个时辰的摊放，方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序，运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。”
张白易轻轻抿了一口茶继续道：“茶水喝着清甜，必是取于山泉之水，泡茶的水温，在80c左右也就是水烧沸后再冷却一盏茶的时辰；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖一盏茶左右，然后将水倒掉，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。”
“当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。饮用时可以看出茶叶片片立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。”
苏九儿听到此处忙打开茶皿，只见茶叶真如张白易所讲片片立在水中，苏九儿再次震惊了，愈发的对张白易感到好奇。
张白易说完一口气喝完茶杯中的茶叫道：“好茶！”
张大少爷不但说出了茶的名字，而且还说出了茶的出产地方，以及制作的工艺还有泡制茶水的过程，众人无不吃惊。
“九二姑娘可看到杯中的茶叶是不是正如白易所言一样！”
“张公子见识之广九儿佩服。”苏九儿隐去心中的震惊道，“不知张公子可否赏光来雅间一同饮酒。”
“哗…”
苏九儿这是再邀请张白易，
下面一片骚动，
“赏光，赏光，”楠竹钰异常的兴奋，拉着张大少爷就要往二楼冲去，
苏九儿接下来的话无疑给楠竹钰头上浇了一盆冷水，“江公子与东方公子也来吧，”
“四个男的，你受的了么！”楠竹钰小声嘀咕道，
张大少爷对楠竹钰真是无语，人家只是邀请我们一起吃酒，你想到哪里去了。
闵水旺则阴沉着脸一副死猪的模样，
一楼其余众书生没有得到苏九儿的青睐并未感到气馁，很快就叫了一个红倌儿去寻找桃花源了，
张白易推开苏九儿的房门，看到房间内的佳人，
此时苏九儿摘掉了面纱，露出仙女般的美貌，身上披了一件白袍，那白并非如雪一般亮，而是柔和亲切舒服的，彷佛在夏日的湖水中浸染而成，白中泛着些微蓝。袍的款式也极特别，不似女装，却也非男装，轻柔宽松的袍服，却异常熨贴美人娇若芝兰的风雅身姿。发没有束起，也未盘髻，只用�