按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
张晨满不在乎的道：“小姑，我妈一会儿就该回家了，这些羊肉不多，肯定吃得完。“
北方的火锅，叫做涮羊肉，用的是烧炭的铜火锅。主要涮的就是羊肉和白菜，锅底一般都是清汤锅底，里面加上蒜、葱段、姜，有条件的还会加一点干虾提鲜。
小料的主料就是麻酱，加上一些韭菜花、腐乳，用肉片蘸着吃。
可张晨这次做锅底，并没有按照以往的方式下料。
张晨依次把自己买的香料和药材投进锅内，在锅里加上高汤，点燃了铜锅。
没过多久，锅里传出阵阵异香，苏文锦正好推门回来，惊讶道：“晚上吃的什么啊？这么香？“
张晨笑着把苏文锦拉过来做到桌子旁，“妈，今天我请你们吃火锅，锅底是我做的，你们尝尝好吃不好吃。“
这时小姑在厨房叫到：“晨晨，你没买韭菜花，没法配小料啊。“
张晨把小姑也拉到桌旁坐下，道：“小姑，你们就坐下等着吃就行了，我这火锅啊，不用蘸小料。“
“不用蘸小料？“客厅中几个人面面相觑。
张晨把蔬菜和蟹棒、鱼丸等配菜也端到桌上，又给每人面前放了一套餐具，此时锅已经开了，大量的香料和药材在沸腾的锅底中翻涌着。
张晨夹起一筷子羊肉，放到锅里涮了几下，给奶奶、张国强夫妇还有小姑等人分到各自面前的小碗中，笑眯眯的看着他们：“尝尝吧。“
张国强拿起筷子，尝了一口，眼睛立刻亮了起来，“好吃！妈，静怡，文锦，你们也尝尝，确实不错。“
苏文锦颇有些犹豫，她平时不太爱吃羊肉，总觉得羊肉太膻，有几次吃羊肉还吃吐了。于是对张晨道：“晨晨，羊肉太膻，你还是给我弄碗小料吧。“
此时张静怡也吃了碗里的肉片，同样惊呼一声：“嫂子，这个羊肉还真不膻，你尝尝。“
苏文锦硬着头皮拿起筷子尝了尝，露出不可思议的神色：“真的呀，不蘸料也不膻，而且还有股特殊的香味。“
张晨笑眯眯的看着家人，不停的往锅里夹肉，这顿火锅吃了快一个小时，吃到最后每个人把肚子都撑圆了。
张国强拿了个牙签，剃着牙，打了个饱嗝。
张晨看着家人，“爸，小姑，你们觉得这个锅底味道怎么样？“
小姑点头道：“好吃，还真没吃过这么好吃的火锅。“
张晨又道：“这个锅底除了好吃，你们没觉得还有几个特殊的地方吗？“
苏文锦想了想道：“嗯，用这个锅底涮羊肉，羊肉确实不膻了，我也能吃。“
张晨问道：“还有呢？“
众人摇摇头。
张晨神秘一笑：“你们没觉得，这次羊肉无论煮多久，都没有变柴么？“
众人恍然，张国强好奇道：“对啊，这次吃了这么久，锅底的肉片都没有变老。“
张晨继续道：“不止如此，而且吃到最后，即使加了汤，锅底也没有变淡，味道反而更加可口，这个锅底给人的感觉就是，肉片久煮不老，锅底久涮不淡。你们觉得，如果用这个锅底来开店，能不能赚钱？“
张国强和小姑对看一眼，颇有些心动。
小姑犹豫道：“晨晨，这个锅底是挺好的，但开个火锅店至少要七八万，咱们拿不出来啊。“
张晨笑道：“开店的启动资金，我能想办法解决，只要你们下定决心做。“
苏文锦惊讶道：“你那儿来的这么多钱？“
张晨并没有想要动投入股市里面的钱，对于启动资金，他有其他的想法。
“银行贷款！”张晨道。
众人一愣，“贷款？”
对于他们来说，“贷款”这个词实在太陌生也太可怕了。生于50年代的人，都有一个朴素的概念，就是不要欠别人钱，尤其是别欠银行的钱。无论是消费还是投资，他们的理想状态是量入为出，尽量把钱存在银行。
（本章完）
第53章 小肥羊（）
张国强皱眉道：“胡闹，贷款哪里那么容易的？银行凭什么贷给你？”
张晨认真道：“爸，如果是我们自己向银行贷款，银行确实不太可能贷款。但如果我们先成立一个餐饮公司，再以公司的名义向银行借贷，就会容易很多。即使我们的餐饮公司现在并不是实体，但通过一些技术手段，也能通过银行的贷款审批。我们不需要贷太长的时间，一年到三年期的贷款足矣。”
张国强仍旧反对，“你说的太理想化了，万一还不上怎么办？”
张晨笑了笑，“爸，你知道什么是M2么？”
张国强摇摇头，他一直以来从事的都是技术研究工作，对经济方面几乎一窍不通。
张晨说道：“所谓M2，就是广义货币的意思，包含了所有在市场上流通的现金加上全国所有人在银行存的钱还有央行增发的货币。而M2的增速，直接表明了国家在当年新发了多少货币。而M2的增速，如果和我们GDP的增速一致，表明国家并没有超发货币，如果超出GDP的增速，表明存在超发现象，就会引起货币贬值。而最近几年，从92年开始，我们国家的M2增长率均在30％以上，最高甚至到了37％。但我们的GDP增速是多少呢？去年的增速不到11％，这就意味着，一年的时间，央行就超发了20％以上的货币！“
张晨这一番话把参与讨论的三人惊得目瞪口呆，小姑惊奇的道：“晨晨，你从哪儿知道的这些？“
张晨平静道：“小姑，这些报纸和电视上都有，无论人民日报还是滨城晚报，都有相关信息，只不过我们平时不关注罢了。“
苏文锦疑惑道：“那国家超发货币，和我们去银行贷款有什么影响啊？“
张晨继续道：“当然有影响，妈，你想想，国家货币超发，必然会导致货币贬值。也就是说，我们放在银行里的钱，购买力就下降了，钱越来越不值钱。现在的十块钱，过不了几年，可能也就能买一块钱的东西了。你看，现在物价比90年上涨了多少？这就是货币贬值带来的影响。那么，咱们换个思路，现在从银行贷款，即使付给银行利息，相对也比通货膨胀货币贬值所带来的损失小，也就是说，找银行借越多的钱，就相当于赚的越多。“
张国强勃然大怒，：“你这不是钻空子占国家便宜么！咱家再穷，也不能干这种事。“张国强毕竟生在红旗下，长在新中国，受党的教育多年，委实不能接受张晨的”歪理邪说“。
张晨辩解道：“爸，这怎么能是占国家便宜呢？现在国家的政策是经济刺激政策，在当前政策下，国家鼓励正当经营活动的贷款，甚至银行都有贷款指标，要求银行每年必须为社会提供相应额度的贷款，贷不出去还不行。“
张国强不信，他们化工局也会向银行贷款，每次贷款都像求爷爷告奶奶的求着银行，在他的印象中，银行怎么可能主动贷款给别人？更何况，在他的思维中，国家需要钱的地方太多了，找银行借钱，就是在占国家便宜。而且，还有还款的压力在头上，万一还不上，那怎么办？
张晨笑道：“爸，你想想，国家为什么会放松对个人和企业贷款的限制，就是为了大力促进民营经济，加强市场活力。只有经济活力增强了，货币流动速度加快，才能实现GDP的增长。所以，在未来，不止企业会向银行贷款，我们买房、买车可能都会向银行贷款。借贷消费会越来越普及，甚至成为主流。这根本不是拖国家的后腿，而是帮助国家的经济建设。“
张晨停顿了一下继续说道：“我们现在找银行贷款，也不是为了乱花钱，而是为了开店。我们开了店，营业额上去了，就会给国家创造相应的税收，有了税收，国家才能富强。“
听了这些，张国强颇有些意动。但出于为人父的面子问题，仍旧冷哼一声，未置可否。
张晨见张国强的态度有所松动，趁热打铁道：“那就这样吧，贷款的事情我去办，爸妈你们最近看看店面，最好是八十平米以上的，这样能多放几张桌子。哦，对了，地点的话，最好在QD区那边是商业区，人流旺盛，生意也好做。“
苏文锦担心的问：“桥东那边店面的租金多贵啊，如果赔了，那损失可就大了。“
张晨笑道：“妈，不用担心租金的问题，我们这个火锅店只要开起来，绝对会一炮而红，人流越旺，生意越好。只要生意好了，哪还需要担心租金问题啊。但咱们是租房，千万要小心房东看咱们生意火了不和咱们续签合同。最好一下就签5年的租房合同，我们每年付款，如果房东不同意，我们可以在合同中注明，每年房租给他上涨5％作为优惠条件。“
苏文锦虽然是女性，但如果说到魄力，倒是比张国强还强上几分。加上现在家里的经济负担都压在她一个人头上，她早就想做点什么改变目前的家庭状况。
苏文锦咬咬牙，“那好！就这么干了！晨晨，贷款的事情还是我们来跑吧，你还是以学习为重。“说着挥舞了一下拳头，给自己加强信心。
张晨笑道：“妈，别着急，我们如果想要申请贷款，得先注册个公司，你公司名字想好没？“
苏文锦闻言愣了一下，对啊，还要注册个公司呢，那公司名字怎么起呢？
看苏文锦和张静怡都没有主意，张晨轻笑一下道：“妈，我倒是有个名字，咱们既然是以火锅为主，涮的又是羊肉，那不如就叫‘小肥羊餐饮有限公司’，我们火锅店的名字就叫‘小肥羊’，你看怎么样？“
“小肥羊？“众人眼睛一亮，这个名字好啊，朗朗上口，突出主题，一听就让人食欲大开。
苏文锦拍板，“就叫小肥羊了！“
（本章完）
第54章 背黑锅（）
对于小肥羊，张晨是再熟悉不过了。在前世，张晨上大学时，曾经去小肥羊打过工，当过服务生，所以他对小肥羊有种特殊的情结。哪怕小肥羊被百胜收购后奄奄一息，他吃火锅的首选还是小肥羊，而不是海底捞。
出于对小肥羊口味的热爱，张晨曾经仔细研究过小肥羊的锅底成分。加之后世网络发达，通过搜集资料和自己试验，张晨把小肥羊锅底的口味还原的和原版几乎一样。
对于后世小肥羊的沉沦，张晨是一直深以为憾的。反观海底捞，无论口味还是菜品，都并不出色，但凭借着别人无法企及的服务，超越了小肥羊，牢牢占据了火锅类餐饮中的第一把交椅！
张晨有时会想，如果小肥羊能够结合海底捞的服务，那该有多强大！？
而重生，给了张晨验证自己想法的机会。
虽然苏文锦对张晨开店的想法非常赞同，但张国强和张静怡却始终有些举棋不定。而张国强单位突然来的消息，更是让张国强下定决心不开什么火锅店。
化工局来消息，给他恢复了职位，可以回去上班了。
张国强是高级工程师，在滨城化工局干了快20年，算是局里的技术中坚。但因为为人食古不化，和局里新上来的负责技术口的副局长苏文帆搞的很僵。
在当前所有职能部门都在精兵简政的大环境下，苏文帆找了个理由，把张国强停薪留职了。
张国强骑车回到局里，和熟识的同事打了招呼，提�