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第七十三章 喝酒论诗（）
山下林场雪花飘落，进入家家户户的院落，几只家狗追逐着雪花兴奋的叫着，房子的烟筒里升出几缕炊烟显得生气盎然，在寂寞寒雪中透出一些生机。
恒河的支流弯弯延延放眼望去都被风雪覆盖冰封数里，张涛看着自然景色的美丽，感受着祖国江山的壮丽，看着山下人家的袅袅炊烟，灵感随之而来想出了一首诗，高声道：“雪中家犬吼，冰覆万溪流。笑言亭中坐，赏雪需饮酒。”
“小张！好诗啊！”山下路边的李大爷笑着说道。
“李大爷！哈哈！”张涛也笑着说道。
“赏雪需饮酒，好诗啊！小张！上大爷家去喝酒去！”
“不了，李大爷！我不会喝酒！”
“我自己酿的酒，不醉人！”
“谢谢了！李大爷！我是嫌酒苦！呵呵！”
“大爷家的酒是花酿的酒，一点都不苦！来吧！”
张涛听到后有些心动，不苦的酒还是可以接受的，又是花酿的酒得看看。
“大娘！忙呢！”张涛和李大爷进屋后向屋里的李大娘打着招呼。
“小张啊！来坐这儿！”李大娘笑着用手指着桌子边的一个座位说道。
“好！谢谢大娘！”
“小张你等一回啊！我去取酒去！”李大爷说道。
过了一会儿后李大爷抱着两坛酒进来了，“小张！这坛酒是送你的！这坛咱们喝！”李大爷进屋后笑着说道。
李大爷把酒坛子打开后，一股带着花味的酒香扑鼻而来，酒中似乎还带着寒气。
“小张！喝！”李大爷给张涛倒了一碗酒后说道。
张涛看见碗里的酒是粉红色的，酒里还飘着几片花瓣，端起碗来喝了一口。酒味初尝没有什么味，只是有淡淡的花香，酒到肚子里后似乎有一股寒气，随后又是**辣的。品味着嘴里的酒香寒气中带着芬芳还有着酒的味道，这时肚子里一股酒力传来，像水浒传里的三碗不过岗似的有些后反劲。
脑袋被酒气一冲伴随着屋内的温度感觉有些醉意，但人却是不醉的，那股寒气似乎还在。
“李大爷！你这是什么酒啊！真是好喝！”张涛问道。
“这是梅花酒！好喝吧！哈哈！”李大爷喝了一口酒后说道。
“嗯！好喝！这酒好！”
“这酒我是用冬天里梅花开花后的花瓣和泉水一起倒在坛子里，然后密封上放倒咱们后院的那条小溪里，小张你看到我了吧，后院的那条小溪冬天里水还是流动的。等到春天时我就把坛子捞出来放在地下埋起来，等到再下雪时拿出来放进后院那小溪里。
咱俩喝这酒就是两年的，不过是用水兑的。我送你这坛也是两年的，是没有水的全是梅花的花瓣！”李大爷一边喝着梅花酒一边笑着说道。
“谢谢李大爷了！这么多梅花可不好采！”张涛放下酒碗后说道。
“是啊！山上的梅花树可不多，我连老王都给过酒，不是我抠门啊，老王也是个酒坛子，我是怕他给我的梅花摘光了。你要是也想做梅花酒就到大爷家来。”
“不了，李大爷。我要是摘了你不就做不了了吗！”
“没事！我做两坛子就好！你做梅花酒得来啊！山上的太远了，要是不远早就被那些个。。。。个小伙子给摘光了，送给对象最好了！”李大爷两个脸蛋微红眼睛半睁着大声的说道，显然是有些醉了。张涛只喝着一碗不到，李大爷已经咕咚咕咚的喝了好几碗了像喝水似的。
“好！谢谢李大爷！呵。。。。呵！”张涛笑着时也有些迟钝了。
“今年大雪明年是个好收成啊！叫什么瑞雪的？”李大爷说着。
“瑞雪兆丰年！”
“对，是瑞雪照丰年！**一首诗也是形容雪的，北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余莽莽。。。。用下咱们这也是可以的，咱们这儿也是大雪，河流也是冰。。。。冰封。。。的。”
“是沁园春雪，**在一九三七年陕西写的，李大爷你说的真好”
“小张你爷也知道这首诗啊，下一段是什么来着。。。。是。。。。”李大爷皱着眉想着。
“大河上下，顿失滔滔。。。。”张涛也是诗兴一起不可收拾，把沁园春雪的上阙后半段给背了下来。
“**还有一首诗开头是胡天八月即飞雪，卷我屋上三重茅的。”
“李大爷！前一段是岑参的，后一段是杜甫写的。”
“哈哈！我记错了！咱哥俩喝一杯！干！”李大爷举杯示意，张涛也拿起碗来撞了一下。
“你俩吃点花生，只喝酒不好！”李大娘端过来一碟炒花生米放在桌子上说道。
”老李你少喝点，说话都说不清楚了还喝！”李大娘说道。
“没事！我和老弟喝的挺好的！来，老弟！干！”李大爷举起碗说道。
“干！老哥！”张涛也有些糊涂的说道。
“咱们就用**的诗当行酒令吧！我说你接！”李大爷说道。
“弹洞前村壁！”
“彩练当空舞！”
“干！老弟！”
“干！老哥。。。。”俩人一边对着诗一边喝着酒吃着花生米。李大娘在一边看着有些哭笑不得，笑了笑仅厨房忙活去了。
喝着一会儿一坛酒都喝没了，李大爷已经是满脸通红，眼睛睁不开了。“哎！没酒了！”李大爷睁开嘴严嘟嚷着一句。
“这不还有吗？”张涛说道。
“这坛是送你的！那不行！”李大爷听到这儿眼镜好像睁的大了些说道，说完就趴在了桌子上了。
“小张！他不能再喝了！这是送你的！你走的时候拿着！”李大娘过来劝说道。
“那好，大娘！我拿走、走了！大娘再见！”张涛有些费劲的说完后站起身来把酒坛子抱在怀里往外走去。
“老弟！我送你！”李大爷听到后站了起来说道。
“不用了，老哥！你休、息吧！”张涛顺着话也叫上了哥。
李大娘劝说了李大爷几句，李大爷坚持要送张涛。在李大娘的搀扶下李大爷把张涛送到了门外。
“小张，你能拿稳吗？我帮你拿吧！”李大娘说道。
“我！能拿稳！大娘！大哥你们回去吧！”张涛被李大爷带话带的也分不清辈分了。
“老弟！再见！”李大爷对张涛笑着挥了下手说道。
李大娘看到张涛虽然也喝醉了，不过走路还是比较稳的，看着张涛回到了家后也搀扶着李大爷回去了。张涛到了家后，把酒坛子放在了储藏室后出去把门锁好，用院子地面上的雪擦了一下脸精神一下，到了锅炉房里往炉子里添了些煤，然后回到卧室里躺在床上睡觉了，
第七十四章 包饺子（）
睁开眼睛时看到窗外是繁星满天，夜幕之上还悬挂着一轮皎月。张涛以为是睡到了第二天早上，看了下墙壁上的挂钟是六点钟，”早上的六点钟应该是太阳高照啊，才睡到晚上六点钟吗。”张涛心里想着。
这一觉睡醒后头部还感觉有些昏昏沉沉的，听着墙壁上的挂钟“滴答！滴答。。。”的响着一会儿，约莫有五分钟后感觉身体有些力气了就坐了起来，人睡多了也是浑身没劲的。
起来之后先来到后园子里对着一处空地放着水，一坛酒虽被李大爷喝了大半，剩下的酒也是不少的。估计着有抽一根烟的功夫把水都排完了。
回到卫生间后把手和脸都洗了一下，用毛巾把水擦干。带上棉手套来到仓房拿出一把大板锹来，把院子里清理出一条路来，把大门打开后，从别墅的门口开始推着雪一直推到院子外。
院子里的雪都推到大门外后，把门外堆积的雪都撮到墙边堆砌好，形成一道雪墙。张涛把大门锁上后拿着锹放在地上撮着雪往李大爷家走去，李大爷喝了那么多的酒应该是还没起来呢，李大娘自己一个人又清理不了那么多的雪，张涛去帮着把门外的雪清理出来。
到了李大爷家的门前后，用大板锹把雪都撮到墙边堆砌成一道低矮的雪墙。干着一会儿后李大爷家的大门开了，李大娘走了出来见到是张涛后笑着说道：“谢谢了！小张！我听见院外有声音就出来看看！”
“不客气，大娘！大爷还没醒吧？”张涛微笑着问道。
“没呢！还在睡呢！小张冷不冷啊？进屋坐会儿，等你大爷醒了你俩再聊会儿！”
“不了，大娘！我还有点头晕呢！呵呵！”
“哦！小张你不用干了，剩下的这些雪让你大爷起来后清理！”
“没事！再撮几锹就完事了！大娘我再帮你把院子里的雪撮出来吧！”张涛看到院子里只是清理出几条路出来就说道。
”不用了！院子里的雪清理出路来就行了，剩下的雪你大爷要撮到后园子去，等到雪化了种菜好。”李大娘笑着说道。
“那好！大娘，我回去了！”张涛撮完最后几锹雪后说道。
“谢谢你了！小张！慢点走啊！”李大娘说道，
“不客气，大娘！”张涛说完后在来时用锹清理的路上走回家了。
张涛活动了一下后感觉有些饿了，就做起了晚饭。用白菜和鸡蛋做馅准备包饺子，馅都和好后在面袋子里舀出两碗白面倒在盆里，再倒上一些泉水把面和成面团，把面板拿出来放在桌子上，在面板上把面团揉成长条，然后再用刀切成小块，在面板上撒些干面粉再把小面块放倒面粉上用手按扁。
用擀面杖把面片擀匀了后，用勺子把菜馅放到面片上后，用手把面片的边捏一下让面片的两边粘上。十分钟后二十个饺子就包好了，白菜是秋天自己家种的，用来做馅用是很鲜美的。至于韭菜在林场超市也有卖的，只是没什么韭菜味，价格也贵些。
来到卫生间把手上沾的面洗干净，去仓房里装了一筐的柴火拎到厨房里，把炉子点着然后再把铁锅里接满泉水放在炉子上，煮饺子用路子烧的水煮最好了，炉子中的燃料用柴火烧是最好。柴火点着后过着一小会儿就全着了，火苗呼呼的往烟筒里抽着，火势很旺。
水也很快就烧开了，在水花沸腾的像龙眼大小时把饺子放到锅里，水开分三种，第一开是莲心大小，这时的水温度不是很高，第二开是莲子大小温度高些，第三开就是龙眼大小了，这时的水是温度最高的。食物经过高温才会发出香味来。
张涛不停的用勺子的背面顺时针方向推着饺子，让饺子在水中飘着不至于沉底。用勺子推一下后锅里的水就带着饺子顺时针漂几圈，等到饺子不转了再用勺子推一下。
过着几分钟后饺子陷里的一部分水份变成水蒸气，水蒸气把饺子皮撑起来后饺子不用勺子推着也能自己飘在水面上了。
饺子熟了之后把饺子装在盘子里端上了餐桌，倒上一小碗山西老醋，再扒几瓣蒜，一顿晚餐就解决了。二十个饺子只够张涛吃九成饱的，剩下的一成就用饺子汤给填满。倒上一碗饺子汤美美的喝着，面汤有清热去火的作用，冬天里身体易上火喝些面汤很好。
刷完碗筷后回到卧室里打开电脑，记得在森林里用无人机采蘑菇和灵芝时看到过几片像梅花树的林子，在谷歌地图里查找着记忆中梅花林的位置。
张涛是充值30元钱的会员，看着的地图很清楚，看着地图上一片片白色的森林有