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对啊，如果按照正常的途径，就算十三岁进西厨房，也至少得三十五岁以上，才有机会当上厨房总管，而他今年才二十二三岁，那这意思是……是药膳助他大大缩短了为奴为婢的卖身时间，让他提前恢复了自由身？！
南叶顿时激动起来，只是，药膳在这其中，到底起到了什么作用？她直到现在为止，也没看出什么奇效来呀？她揣着满怀的激动心情，拍着白全林的马屁，继续向他请教：“白总管只怕是夔国府到目前为止，年纪最轻的厨房总管了罢，真是让人好生佩服，只不知您是如何利用药膳做到这一点的？能否说来听听，也让我受教受教？”
白全林却斜她一眼，道：“这可是当上厨房总管的捷径，岂能轻易告诉你？”说着，丢下一句“卷饼赶紧送过来”，便背着手又走了。
这什么人哪！南叶嘀咕一句，不过并未追上去继续问，反正这药膳，世子都已经让她开始操练了，至于是什么用途，迟早有一天她会知晓。
她想想有机会早日脱离奴籍，突然精神百倍，再不觉得累了，也不觉得忙了，反倒是有些自责，世子如此待她，的确是该早些为他做饭，以作回报的。
不过此时
补救，还算来得及，她把鸭肉切成小块，放入砂锅，加水，加新鲜的荷叶、薏仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参，盖上盖子，大火煮沸，再转小火，慢慢炖着。
所有这些药材，包括荷叶，她都用小秤称了，方才放入锅中，毕竟这是药膳，不能乱来。
深冬不论她做什么，都会站到旁边学艺的，但方才听白全林说，做药膳乃是他成为厨房总管的捷径，顿时觉得这门手艺乃是绝学，死活不肯再上前，躲得远远地，恨不得把眼睛遮起来。
南叶哑然失笑，这丫头，脸皮可不如她的厚，她为了白全林做菜的诀窍，可是拿做菜为条件，死磨硬赖好多天。
这鸭子，一炖就得两小时，南叶趁着这时间，给老太君做了营养餐，给大小姐做了减肥餐，给白全林做了快餐，等鸭子炖好，再炒上几个新鲜青菜，配上玉兰片和泡萝卜，交给了来领菜的丫鬟们。
直到此时，她才稍稍得了空闲，匆匆扒了几口饭，不过还不能歇着，刚才在彩排中，有些显现出来的问题需要解决，必须有些点心做得不够甜，有些菜得再炒嫩些，虽说这些问题，常人都不觉得有什么，但毕竟这是用来招待皇上的宴席，一切得以他的口味为主。
这样忙过小半天，又到了给主子们做点心的时间，然后，是晚饭，再然后，是宵夜，南叶跟个陀螺似连轴转，直到夜深才算
忙完，朝床上一躺就睡着了，连梦都没一个。
忙碌的日子，过得格外快，嗖地一下，还没等反应过来，就到了皇上驾临的这一天了。夔国府上下为了这一天，前前后后可是准备了个把月，不过因为皇上此次是便装出行，不许张扬，所以他们这些外行人，倒是看不出什么奢华的名堂来，只觉得前头歌舞升平，热闹得很。
不过就算前头再热闹，西厨房众人也是感受不到的，准确地说，是没空去感受，皇上此次来，最重要的就是吃一顿饭，而这一顿饭，就是出自于他们的手，可以说，他们是此时夔国府最为紧张忙碌的一群人了。
西厨房早在南叶的安排下，所有厨师分成三排，第一排切菜，第二排配菜，第三排上灶，穿梭其中，把这三排联系起来的，是打荷的厨娘们，当然院子里还有一群洗菜择菜，进行食材前期处理的人。
以前的西厨房，虽然大致上也是这样做的，但从来没有这样整齐划一过，一时效率大大提高，人人只消做手头的工作，不用去理会其他，倒也省了不少事。
南叶督了会儿场，便到了上灶的时间，她负责的菜，有煨鲟鱼，云林鹅，煨鲜菱，雪天牛尾狸，羊羹，合家欢，虾油豆腐，虾子勒鲞，假莲蓬和煮金团。
这其中的大部分，都是排在宴席第三巡的头一批，所以她的时间最为紧张。
好在统筹方法她已经掌握得很
熟练，一到灶台前，先看旁边的炉子，见芦柴已燃得差不多，便动手把鲟鱼煨上，把菱角煨上，然后利用这时间，把雪天牛尾狸给切了出来，交给打荷的帮手摆造型。
最后，这几道菜几乎是同时出锅，赶紧交给传菜的厨娘，然后又开始做羊羹、合家欢和虾油豆腐。
能够做到厨房管事的，肯定都有其过人之处，至少在这几天的操练中，都把南叶的统筹方法学了些去，此时虽然每人都同时做着好几道菜，却也忙而不乱，还有空闲聊几句。
马六嫂炖着鸽子汤，笑对他们道：“真不知这皇上，今年多大年纪，口味可真够怪的，这不吃，那不吃，甜食还得多搁糖。”
南叶随口应道：“我看是个老头子。”
厨房内哄堂大笑，卢梅芳竟也来凑趣：“如果真是老头子，年纪一大把还这样挑剔，啧啧，真够难伺候的。”
左方同道：“他是皇上，本来就是让人伺候的。”
这倒也是，众人又羡慕起来。
南叶正忙活，多日不曾同她好好说话的香秀，忽然出现在她身旁，吓了她一跳：“怎么，有事？”
香秀很执着，并未出现在人员名单上，照着规矩，此时是不能进厨房，只能在外头帮忙的。
香秀凑到她耳旁，压低了声音，显得好奇极了：“南叶，你不是说，好趁着此次机会，让王大梁倒个小霉的么，这都已经开始做菜呢，他倒的霉在哪儿呢？”
原
来是为了这个，但王大梁的灶台背对着她，即便有什么，她也看不见，南叶正想着，要不要过去瞧瞧，忽地却见传菜的墨春，在那里急得跳脚，她忙让香秀先出去，自己暂搁下手头的活儿，把墨春叫了过来，问道：“这是怎么了？”
墨春跺着脚，额上急的都是汗：“这后面的几盏菜都做好了等着呢，可王管事的一道爆炒羊肉丝还没送上来，外面的丫鬟催了我无数道了，真是急死个人了！”
正经宴席，上菜是有顺序的，绝对乱不得，这爆炒羊肉丝是第四盏菜，它没做好，后面的第五盏第六盏就算是冷了，也不能朝上端，所以墨春才急成这样。
“你先去告诉领菜的丫鬟，再等三分钟，爆炒羊肉丝就好。”南叶先安抚墨春。墨春得了准信儿，终于放下心来，跑着出门去了。南叶望着王大梁灶台的方向，暗自冷笑一声，怎么，到底水平有限，技艺没学到家，要开始出丑了么，正好，险些被他害死的香秀，正急着看他出丑呢，且就让她去会会罢。
第一百六十七章 王大梁，倒大霉（）
不管怎么说，宴席不能耽误，不然掉的不止是王大梁一个人的脑袋，南叶想着，迅速热锅，炒了个爆炒羊肉丝，交给了墨春，再才朝背对她的那口灶而去。
王大梁正站在那口灶前，面前赫然是一盘已经炒好了的羊肉丝，但他却未将其交给在一旁候着的翠云，而是拿着筷子，不停地尝，甚至还让翠云也来尝了几口，两人脸上皆遍布焦急神色。
南叶走过去，问道：“王管事，墨春都催到我这里来了，您这羊肉丝既然已经炒好，却为何不端上去？”
四周的管事厨娘们，都不是瞎子聋子，早注意到王大梁的困境，只是不敢过来问而已，此时见南叶前来质问，个个都竖起了耳朵，等着看王大梁的笑话。
这状况，王大梁又岂会不知，因而支支吾吾，不肯说实话，只道对这盘羊肉丝不是很满意，准备再炒一遍。
不满意？不满意到什么程度？南叶不再问他，直接自己拿了双筷子，夹了送入口中。
唔，不错，味道算够，不亏这多日来的演练，不过，没有泡菜水的鲜味啊，南叶放下筷子，问道：“王管事改用醋了？”
王大梁的脸，渐渐红了起来，看向灶台旁边的一只小罐子，终于说了实话：“用了泡水，只不知为何味道总是不对。”
“泡水哪里来的？”南叶走过去，凑到罐口闻了闻。
“我自己上街买的……”王大梁此时已是面红耳赤，早知
道这道菜的关键是泡水，打死他也不学，这下可好，居然上了灶，却交不出东西来，作为一名厨师，还是厨房管事，可算是出了大丑了。
街上买的大路货，怎么可能有她做的鲜美，南叶又问：“我给的泡水没了？王管事怎么不找我另讨些呢？”
王大梁把目光投向了别处，没有说话，眼中却带上了些不屑的神色。
南叶见了他这副神色，心下了然，果然不出她所料，王大梁一向顺风顺水，心高气傲，是拉不下脸，为这么点小事来求她的，而且他这一求，岂不是证明了他真不如她，所以他宁肯选择了去街上买泡菜水。
你说这买就买吧，京城这么大，难道就真找不出一家相近的？她却也不相信，说到底，他这回会出丑，还是自己不上心的缘故，不然她这么点小伎俩，如何能让他栽跟头。
南叶朝门口看看，当家的大夫人派来督场的妈妈，已经朝着这边来了，想必王大梁这次的工作失误，马上会记录在案，成为他职业生涯抹之不去的一道黑迹了，这，才是她真正想要报复的目的。
事到如此，已经不用她多说什么了，南叶看了紧张得连筷子都掉到灶台上的王大梁一眼，又看了气瞪王大梁的翠云一眼，回到了自己的灶台上，继续做饭。
督场的桂妈妈，乃是大夫人当年从宫中带出来的，为人最是严厉苛刻，既知王大梁没做出爆炒羊肉丝，
而且还瞒而不报，哪有不动怒的，当即禁止他再上灶，剩下几道本该他做的菜，尽数摊派到其他三名厨房管事和南叶名下。
这相当于职业选手被当场禁赛啊！整个厨房都震惊了，王大梁本人更是惊到呆住，直到翠云推他，方才回了点神。
不过就算他再震惊再恼火，借他一个胆子，也不敢和桂妈妈闹，只得忿忿地丢了围裙和攀膊，出去了。
外面的香秀得到详细，又偷偷地摸了进来，满脸都是崇拜表情：“南叶，我看你也没做什么呀，怎么就不声不响地让王大梁倒了这么大的霉？我看那王大梁手段虽多，却是全然不如你，你这简直是杀敌于无形之中啊。”
南叶听了她这番恭维，忍不住笑了起来：“你说对了，我本来就没做什么，他之所以倒霉，其根本原因，还是在他自己身上，当然，也和桂妈妈的严厉不无关系。”
这倒也是，要说设计陷害，王大梁这种事儿，做得还不够多么，可南叶每次都能安然无恙，所以说到底，根源还在自己身上。香秀若有所悟，点了点头，又欢快笑道：“不管怎么说，他还是倒了大霉了，既丢了面子，又失了机会，这会儿只怕已经躲在屋里嚎啕大哭了。”
南叶看着香秀额上那道挥之不去的伤痕，觉得她再怎么恨王大梁，都是该的。她再想想经受过如此磨难的香秀，居然没有把握住这次难得的机会，
就又觉得心痛可惜，于是对她道：“要不我去跟桂妈妈求求情，让你进来帮忙，事后再报给世子，也给你记个名？”
香秀听她提这个，却是满脸幸福表情，把头直摇