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南叶点点头，道：“你切南瓜，越小块越好，比较容易熟，萝卜丝我来切，有多用刮皮切丝器呢。”
南瓜越小块越好？太小块，不成形，能呈给大小姐么？这是要做什么菜？深冬满腹疑惑，但还是照着南叶的话，削皮切丁去了。
南叶拿出多用刮皮切丝器，开始刨萝卜丝，又对香秀道：“你也别站着，把鸡脯肉切成大张的薄片罢。”
大张的薄片？不不不，重点不在这奇怪的形状上，而是，这么晚了，大小姐能吃肉？会长胖罢？香秀听过南叶的话，也是疑惑满腹，一面去拿菜刀，还一面在嘀咕。
南叶一向的习惯，也不解释，只叮嘱她们小心下刀，切不可因为天晚，就马虎了刀工，当然，也得看仔细点，别把手指头给割了。
很快，食材备齐，南叶再一次分派任务，南瓜上锅蒸烂，萝卜丝撒上细盐，卷入大张的薄鸡片中。
南瓜蒸烂？蒸烂？那还怎么上桌？虽然天黑了，但撷芳馆还是灯火通明，一点也不妨碍视线的。深冬心中疑惑更甚，端着满碗的
南瓜丁上蒸锅，只差和香秀一样嘀咕了。
香秀已经沉不住气，开始发问了：“南叶，你不是说过，大小姐晚上不能吃肉，不然容易长胖么？”
“是说过。”南叶回答的很干脆，“所以鸡肉卷有一半不放油，直接清蒸。”
一半不放油？那还有一半呢？她到底要做什么？香秀觉得，自己还不如不问呢，越问越疑惑，越问越好奇。
灶火很旺，蒸锅很快冒出热气，正好此时鸡肉卷也卷好了，香秀为着节省火力，便欲把装着鸡肉卷的盘子，放到南瓜上层去，然而南叶却阻止了她，道：“待会儿再蒸，不然等南瓜做好，鸡肉卷都冷了。”
南瓜做好？南瓜不正蒸着么，她还能怎么变出花样来？香秀一惑未解，又添新疑，干脆什么也不想了，只照着吩咐行事。
锅里蒸了一会儿，南叶起身，亲自动手，拿了两只碗，一只里头倒入少许面粉、牛奶、碾碎的冰糖，和一点点秋油；另一只碗里，则只放了分量减半的牛奶和面粉，其余一概未放。
她一面拿筷子把面糊搅拌均匀，一面教香秀和深冬：“因为担心天太晚，吃了粘性的食物会积食，不然把面粉换成糯米粉、粘米粉和澄粉，味道更好。”
深冬和香秀点了点头，表示记住了，但心里想的却是，为什么同样的食材，要做两道不同的菜？
面糊拌好，南叶将两只碗都放入南瓜上层，一起蒸。
一时南
瓜先熟，南叶让深冬将其端出来，拿勺子压成泥，搁到案板上晾凉。
“这到底是要做什么？我怎么看不明白呢？”香秀又忍不住了，问了出来。
“很快你就知道了，现在该做鸡肉卷了，一半煎，一半蒸。”南叶笑着指了指炉子。
总算可以动手了，香秀赶忙端起早就装好的盘子，放入了蒸锅里。深冬则生起炉子，架起煎锅，倒入一点点油，开始煎鸡肉卷。南叶站在她旁边看了看，又想了想，道：“多搁点油不妨，他不怕长胖。”
谁？谁不怕长胖？这人肯定不是大小姐！深冬惊讶地抬头看了南叶一眼，想要问，又怕南叶嫌自己多嘴多舌，忍了好几次，方才忍住。
香秀守在蒸锅旁边，掰着手指头数：“一道清蒸鸡肉卷，一道油煎鸡肉卷，然后两道蒸南瓜，两道蒸面糊？这是哪门子的宵夜？”
南叶走过去，笑不可支：“谁要吃蒸面糊？你么？”说完，在香秀惊讶而又疑惑的目光中，从蒸锅里端出蒸好的两碗面糊，分别加入也分作了两份的南瓜泥中，搅拌均匀。
原来面糊不是单独吃的，而是要加入南瓜泥里，这么简单的事情，她刚才怎么就没想到呢？南叶连别人没做过的菜式，都能自己想出来，她却连半成品摆在眼前都看不出，差距真是太大了。香秀眼睛直直地看着，心中又是佩服，又是懊恼。
“愣着做什么呢？快来帮我分剂子
，压模子。”南叶唤她道。
香秀赶忙应了一声，上前照着南叶的示范，把拌好的南瓜泥分成一个一个大小相同的小剂子，然后放入模具中，压成了各种形状。南叶一面忙活，一面又开始教学：“也是因为考虑天晚，不然剂子里包上豆沙馅，又是一番风味。”
“你脑子里，怎么有这么多花样？”香秀同南叶相处已久，但每次看她做出新的菜式，还是佩服得要死。
南叶认真地思考了这个问题，然后认真地回答了她：“因为我是个吃货。”
吃货？谁不爱吃啊，她做梦都想吃肉呢，可爱吃和创制新菜式，还是有很大差距的罢？香秀不认同她这个说法，自己另想了答案：“肯定是因为你识字，看过书。”
这解释倒也不错，见多识广，亦是眼界开阔的重要因由，更何况，她是穿越而来，经验比她们丰富许多，南叶笑了笑，道：“你急什么，有我一点一点地教你们，只要用心学，总有一天，菜会做的比我还好。”
她愿意倾囊相授？别说她们只是大小姐硬塞给南叶的徒弟，就算是磕过头的师傅，也不可能教这么多啊，香秀满腔的佩服，瞬间转化为感动，热泪湿了眼眶。
南叶的统筹方法，再一次发挥了功效，时间掐的刚刚好，花样繁多的两份南瓜饼刚印好，油煎鸡肉卷熟了，清蒸鸡肉卷也熟了。
深冬猜测南叶这四道宵夜，是要分送给不同
的两个人的，便自作主张地取了两个食盒。果然，南叶把加了糖油的南瓜饼和油煎鸡肉卷放入一个食盒，只加了面粉牛奶的南瓜饼和清蒸鸡肉卷，放入了另外一个食盒。香秀惊讶地看着两个食盒，问道：“为什么分装两份？难不成不全是给大小姐的？”南叶没有解释，只是笑：“还得劳烦你俩帮我拎一个，一同上正院去。”
第五百一十五章 沉迷于世子的美色（）
天色漆黑，空中无月，只有满天的繁星，璀璨闪烁，把星光洒满层层院落间的石板小道。南叶在香秀和深冬的陪伴下，一路行至通往正院的角门前，看门的婆子正准备眯一会儿，忽见三人出现，吓了一跳，以为自己把时辰看错了，忙抬头朝窗外看去。
窗外的天，的确已经黑透了，婆子呼出一口气，披衣起身，打开了虚掩着的门，问道：“这都什么时辰了，你们还要上正院去？”
借着星光和屋内的灯火，她已看清面前的三人是谁，所以用了个“还”字，而且口气还算和善。这可是每天都会出入正院，能够见到主子的人，哪怕只是低等级的厨娘，她也不敢得罪。
南叶笑着把一块银子递了过去，道：“妈妈，我们也不愿意大晚上的跑出来麻烦您，可谁让大小姐要吃宵夜呢，晚饭时就让丫鬟捎话来了的。”
原来是大小姐的吩咐，南叶出手又大方，婆子的笑容爬满脸庞，立时掏出钥匙，去帮她们开门，口中还不忘夸几句：“这种美差，别人想都想不到呢，也就是你们厨艺出众，才有这个机会。”
南叶谦虚了两句，向她道过谢，带着香秀和深冬穿过角门，进了正院。
同样是漆黑的夜，正院这边，却又是另外一番景象，道旁每隔不远，便有一架灯柱，灯柱中空，内置气死风灯，再加上各房门前挂的大红灯笼，照得院内亮如白昼。
那些
气死风灯，造型各有不同，或是憨态可掬的孩童，或是戴笠垂钓的蓑翁，无一不是栩栩如生而又生动活泼，香秀和深冬跟刘姥姥进大观园似的，一路惊叹着看过去，好几次都惊动了巡逻的妈妈，幸亏南叶高举大小姐的幌子，方才糊弄了过去。
香秀和深冬都奇怪，这些灯，只有晚上才亮起来，南叶也未曾见过，为何能这般淡定，一点儿惊喜的表情都没有，她们哪晓得，南叶在穿越前，前朝景点去得多了，再看这些，毫无新意，自然没什么感觉。
走着走着，南叶突然轻声喊道：“你们代我去撷芳馆罢，若大小姐问起，你们照实说便是，办完事后，咱们在角门那里汇合，然后一起回住处去。”
照实说？说什么？她不跟她们一起去撷芳馆么？她要半途折去哪里？香秀正疑惑，抬头一看，正见衡清轩那朱红色的屋檐，不禁了然一笑，和同样明白过来的深冬交换了一个暧昧的眼神。
原来世子已然打动南叶的芳心，怪不得这么晚了，南叶还要做宵夜，敢情为大小姐效劳是假，来博世子一笑是真。
深冬是早就主张南叶接近世子，能够调到衡清轩最好；而香秀，本来挺担忧世子是戏耍南叶，但自从看到南叶手伤后世子坚定的态度，就非常乐见其成了。因此两人都什么也没问，只对视一笑，就拎着食盒朝撷芳馆去了。
衡清轩规矩严，守门的
丫鬟，是不许睡觉的，因此南叶才刚走到门口，便听见有喝问声从内传出：“这么晚了，是哪个还来？”
南叶忙出声道：“姐姐，是我，南叶，我来给世子送宵夜。”
送宵夜？天色早晚倒不是问题，可世子并未说过要吃宵夜啊？守门的丫鬟感到很奇怪，但世子早就发过话，只要是南叶，无论什么时候，什么缘由，都得放她进来，因此她很快打开了门，笑道：“就你一人？走夜路怕不怕？世子在书房呢，我去叫芦芽姐姐出来。”
南叶照实道：“香秀和深冬陪我来的，她们上撷芳馆送宵夜去了。”
“大小姐也吃宵夜？她不是怕胖么？”丫鬟惊讶极了。
南叶笑道：“我那宵夜，少吃点倒也不妨，胖不到哪里去。”
吃了不长胖的宵夜？她竟有这等本事？怪不得即便手筋受损，宫中贵人的药膳，还是由她来做的。丫鬟惊讶之余，生出些钦佩的心思来，殷勤地上前引路了。
芦芽听见动静，早迎了出来，看见南叶拎着食盒，却不似看门丫鬟一样吃惊，而是掩着嘴直笑：“木头，你终于开窍了！”
木头？说谁呢？她么？她哪里像木头了？开窍又是指什么？南叶满头雾水，走上前去行礼，道：“这么晚了还来惊扰姐姐，实在是对不住。”
“对不住？那宵夜有没有我的份？”芦芽故意朝食盒上扫了一眼，把眉毛一挑。
南叶十分抱歉：“本是
想给姐姐做一份的，实在是天色太晚，食材有限……”
芦芽见她真愧疚起来，忙上前挽住她的胳膊，笑道：“跟你开玩笑呢，你能来，我就很高兴了。你说，世子念叨过多少次，说你总主动给别人做吃的，却没有他的份，今儿你总算开了窍，来给他送宵夜，他还不知高兴成什么样儿呢。”
她很少主动给世子做吃的么？好像不是罢……不过，反正也不是很多就是了……南叶脸上红了一红，随着南叶进了书房。
顾端就在窗前站着，烛光投照在他的脸上，映亮了他浓黑的发，英气勃勃的眉毛，和清澈有神的眼睛，他听见脚步声，侧头冲南叶微微一笑，眼睛里映着烛火，好似整个屋子都温暖了起来。真是完美无瑕的侧颜，和无懈可击的笑容，穿越前那些迷倒众多粉丝的男神们，也不过如此了罢，南叶盯着顾端浓密似帘的睫毛看了好一会儿，直到顾端红着脸清咳两声，方才惊觉