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重生炒成女厨神-第30章

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    他们刚才正说着这陵镇人下粥的菜上了,下饭桌还没来呢,这鱿鱼卷就上来了。

    鱿鱼肉厚鲜脆,青红椒的味道爆香渗入其中,椒香味把鱿鱼的鲜美提了出来,每一口都是味蕾的享受!再往饭里拌点香辣酱汁,软口的饭米味道顿时生动丰富起来,吃着唇齿间都是入味的鱿鱼香。

    林惠敏是陵镇人,这大热天做的菜都偏向于下粥的菜,这会儿她正爆香洋葱和青红椒,旁边一碟花甲正准备下锅。

    一桌子不能全是硬菜,汤芫正炸着猪油,锅里爆炒着菜心。

    而林建成的锅里正蒸着鱼,大草鱼被一刀刀切成花,只留鱼肚处不断,盘在圆盘里,加上大鱼头,那样子就跟一个开屏的孔雀似地。

    他把用红辣椒、料酒、糖、特制鱼汁、大葱和姜蒜调成的酱汁淋上去,这一开锅,香味就飘出了老远!

    林建成那船正对着河边的居民道,这居民道的尽头,就是赵子贵那新店的后门。

    这时正在后门的水龙头洗着手的搬运工人们,都闻到了这勾人的香味,大家没想到是林建成那边传过来的,都以为是赵子贵做好了菜等他们。

    大伙儿对向着这边走的赵子贵说着——

    “赵大厨做的菜就是香啊!”

    “现在要是有碗白粥就美了!”

    “咱们现在是可以开餐了是不?!”

    赵子贵一开始还整明白,等他走出了后门之后,总算明白过来是怎么一回事之后,脸就黑了下来。

第26章 桂花糯米藕() 
这时正在后门的水龙头洗着手的搬运工人们,都闻到了这勾人的香味,大家没想到是林建成那边传过来的,都以为是赵子贵做好了菜等他们。

    大伙儿对向着这边走的赵子贵说着——

    “赵大厨做的菜就是香啊!”

    “现在要是有碗白粥就美了!”

    “咱们现在是可以开餐了是不?!”

    赵子贵一开始还整明白,等他走出了后门之后,总算明白过来是怎么一回事之后,脸就黑了下来。

    。

    赵子贵沿着香味一路走过去,他先是闻到淡淡的特制鱼汁味,这种鱼汁是陵镇特有的制法,味道浓郁咸香,每次做菜的时候只需要放一点点,整盆汤就充斥着鱼的鲜味。

    走近了,鱼汁的味道就更浓,还带着强烈的香气,就算他没见到鱼,脑子已经出现鱼肉孜孜不倦地吸收着琥珀色鱼汁的画面,他脑子里甚至已经跳出了自己夹起一块边缘渗着鱼汁,中间依然嫩白的鱼,放进嘴里细细咀嚼,那种爽滑坚实的口感。

    岸边两个大热天里身着西装的汉子伸手拦住了赵子贵。

    赵子贵这才如梦初醒。

    甲板上的人正吃着清脆的菜心,就听到岸边闹出了大动静,都纷纷放下筷子。

    其中一个佣人跑来说:“是陵海大酒家的总厨,死活嚷着要上船来跟林老板比个高低。”

    两桌子的人一听,都笑了,几十岁的人了,还这么幼稚。

    林老先生哭笑不得地征求林建成的意见,林建成条件反射地看向旁边的侄女。现在他对这个精灵的侄女唯命是从,她主意大,也好使,他都听侄女的!

    汤芫微微地点点头。

    林建成这才说:“让他上来吧。”

    汤芫觉得吧,赵子贵没啥问题,反正最终丢脸的只会是他。

    果然,赵子贵一脸王八之气地大摇大摆着上来,一看其中一桌子人是昨晚在陵海大酒家不理他那桌,顿时就怂了。

    他不敢跟人家这桌子人喷,就捉着林建成撒气,一上来就阴阳怪气:“哟,林大姐你弟不跑船,搁这儿做菜呢,还有模有样的……”

    他还装模作样地走过去,拿起林建成手旁的一根葱:“老弟,这是蒜是葱你会分不?”

    这话里的轻蔑感这船都快装不下了,两桌子的人听了都对这个硬闯上人家船上的人没啥好感。

    林建成就冷笑一下,不再理会他,汤芫和林惠敏也没拿正眼瞧他。

    对于这种小人,最好就是不闻不问,你越理他他反而越来劲。

    庄时泽这时笑着站起来,一脸十分谦卑的表情看得汤芫叹为观止,要不是她刚才看到他嘴边那一闪而逝的坏笑,她还真当庄时泽当这赵子贵是贵客。

    庄时泽抱歉地笑着说:“不好意思,一直都忘了跟大家介绍……”

    赵子贵一听,那尾巴翘上天了,心想你小子总算懂点儿事!

    他就打断庄时泽,说:“这会儿懂尊老了?不装不认识你叔我了?我儿子跟你是同学呢!家长会我还见过你呢!装装啥装啊你!”

    庄时泽笑得更加不好意思地:“是,我不应该装不认识你。”他的笑充满了其他意味,“我应该跟大家好好地介绍你。”

    赵子贵鼻孔都快向天了,皱鼻子瘪嘴地把五官挤弄一番:“那还不赶紧介绍!”

    庄时泽回过头,表情换回严肃认真:“这个就是我同学,赵亦勋的爸爸。或者大家还不认识赵亦勋这个名字,不过就在前几天,他的儿子指使了三个流氓,把那边正在做菜的汤芫家的摊子砸了,原因就是他弟弟家的摊子生意不如意,觉得是汤芫和敏姨抢了他们家的生意。”

    大家一听,全都带着看笑话的眼神打量着赵子贵。

    赵子贵没想到被庄时泽将了一军,顿时就脸红脖子粗,难堪得找不出话来回应——庄时泽说的是事实,可是他这么当着人面前说,让他面子往哪儿搁?

    他被庄时泽这么一说,脑子就乱了,指着一个穿短袖白衬衫西装裤的说:“我认得你!你不工商局的吗?你就这么纵容姓林的在这儿开店,这合法吗?我要去告发你!”

    何书记一拍筷子就说:“告告告!哪儿告去?!咱们镇里正要发展船上餐饮业呢!你有本事你也整条船来!”

    李局忍不住了:“可不是?你不也开店了么!有本事跟人正当公平竞争去,跟这儿耍泼,老脸还要不要了?”

    赵子贵大老粗一个,也不知道怎么反驳,还特好面子,当着镇里这么多有份量的人他也不敢说什么,只好结结巴巴地指着林建成找台阶下:“你等着!我过几天开张了,到时你没生意别哭!”

    大家看着夹着尾巴跑了个没影的赵子贵,觉得真是个闹剧,再看看依然淡定地继续做菜的那两母女和林建成,心想果然是一方水养百样人。

    汤芫这时走到桌边,笑意盈盈地给两桌子人躹了一躬,说:“抱歉,刚才的事打扰大家了,我待会儿给大家做个桂花糯米藕,夏天吃点甜品,心情会舒畅很多。”

    其实大家这心情也受多少影响,但是汤芫这么一说,大家心里也十分受用,汤芫一转身进船仓,都纷纷说着这女孩真懂事。

    在座有好几位跟林老先生差不多的,都跟林惠敏问起她女儿多大,有没有男朋友之类的,听得庄时泽又是一阵紧绷。

    汤芫回到船仓里,先是翻开腰包查自己有多少钱,一看有一百多两百块,就打开菜谱看奖励——

    无敌清脆酸辣交替入口香甜人吃人爱拍黄瓜——50元

    香辣有道肉厚劲道鲜脆入味极品鱿鱼卷——80元

    纯生土猪腩油炒翠色原味蒜香脆骨嫩菜心——55元

    这三个菜的奖励一共是185块软妹币,现在这些钱包括她平时袋着的零钱,都实实在在地躺在她的腰包里。

    汤芫觉得自己最近都患上“一炒完菜就掏兜看软妹币”的病,总是没忍住,每看一回就感叹一下金手指的神奇。

    甲板上,林惠敏正给大家端上水嫩的蒸水蛋。

    蒸水蛋是一道十分家常的小菜,但是看似简单的蒸水蛋都十分考功夫——淡黄色的水蛋表面光滑平整,蛋香衬着葱香,轻轻一闻就是沁人心脾的清香。

    勺子往里轻轻一戳,边缘的酱油渗进去,清香里又有点咸味,入口即化开,蛋香又卷上来,再缓缓滑下喉间,开胃又下粥。

    林惠敏蒸水蛋十分拿手,蛋打散之后她先把浮沫撇去,然后把酱油、细盐再加点油,加温水,一边慢慢搅拌,搅完之后再撇一次浮沫。

    撇浮沫十分重要,不撇好就会影响水蛋的光滑度,水也要加得得当,不然蒸出来的水蛋就会水蛋分离。

    其中一桌一位头发花白的老人家正哄着自己的孙子吃,另一位染了头发,头发黑得发亮的老人家说:“这小子还在看钱医生吧?”

    头发花白的老人家发着愁说:“可不是?但是还是不吃东西。”

    黑老发的老人家摇头叹气:“好歹喝几口汤了,慢慢来吧。”

    头发花白的老人家见孙子勉强吃了半勺,自己也勺一勺放进嘴里——这水蒸蛋一个气孔也没有,细腻得就跟天上挂着的那朵云似地,吃进嘴里又爽滑得跟果冻似的,味道当然比果冻那满嘴的糖精味好吃多了,蛋在嘴里化开,蛋香葱香酱油香混为一体,他忍不住又挖了几勺来吃。

    船仓里的汤芫把奖励画面收起来,打开食材画面,在“藕”的那项点了一下——

    普通莲藕——10汤币

    高级莲藕——50汤币

    泥塘新起身肥孔大新鲜莲藕——100汤币

    汤芫先是为这中二的名字稍微尴尬一下,然后毫不犹豫地选了最后一个买,反正100汤币兑换回软妹币也只要一块钱。

    她本来没打算做这个桂花糯米藕,就是刚才正做着菜的时候,“菜谱”突然跳了出来——

    请做一道桂花糯米藕

    材料:莲藕、糯米、干桂花、红枣、冰糖、桂花蜜、莲子

    功效:补脾养胃,尤其适合脾胃虚弱人群食用。

    上一次“菜谱”突然弹出来让她做指定菜式,还是袁可莹那次,煮的是生姜红糖水。

    那次袁可莹一把红糖水吃下去,立马手脚都不冷了,脸色也红润了,肚子也不痛了,比什么姑嫂丸还管用。

    可见这“菜谱”的指定菜式还列了功效的,让汤芫做肯定有它的道理。

    所以汤芫就临时跟大家说她会做这道桂花糯米藕。

    除了莲藕要汤芫自己买之外,其他配料都是“菜谱”备好,放在汤芫早上用来放食材的盆和碗里,这些盆和碗都在船仓内,所以她才会进来。

    她把食材都端出去,糯米洗净放一边控水。

    藕还带着泥土,十分新鲜,汤芫用软刷把泥土洗净,藕节切下一小块,然后把藕孔清干净,把糯米塞进藕孔里,藕孔被塞满之后,她把刚才切下的藕节当成盖子盖上去,拿几根牙签斜插在边缘固定。

    她又如法炮制,一共做了六节糯米藕,再把糯米藕放进高压锅里,注入没藕顶的清水,再把去芯的莲子、干桂花、红枣放下去,盖上盖,开大火。

    桌子边的客人的饭只吃到一半,大家边聊边吃,吃得比较慢。

    汤芫就放心地看着火,没一会就冒了气,她再转小火,等客人吃得七七八八的时候,高压锅的减压阀就落了下去,一股桂花的香气隐隐飘了出来。

    她把盖子打开,加入冰糖,让锅里已经呈淡枣色的藕继续煮着,桂花的暗香迅速弥漫开去,不远处的两桌人顿时精神一振,身子直了直。

    等锅里的汤汁沸腾个十来分钟,汤芫才关火,把藕取出来,切片,每个白色的骨瓷小碟装两片,淋上一小勺汤汁,再浇上桂花蜜,上桌
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