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重生炒成女厨神-第13章

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    而为了她方便拿东西,车尾留空,车肚子装东西。

    远看这就是一口土灶!

    林惠敏看着自己和弟弟的成果,擦了擦汗:“这看起来还真不错!”

    林建成拍了拍手,收拾好工具:“可不是!还真有咱们小时候的味道啊!”

    汤芫得意地仰仰头:“当然!”

    林建成笑:“看把你得瑟的……哟!我闻着鱼香味儿了!”

    这时离汤芫把鱼放上锅已经有五六分钟,鲈鱼的鲜香味随着蒸汽和白烟渗了出来。

    这种鲜香只有活鱼才有,有着天然淡海水味道鲈鱼,经过蒸煮后,鱼肉的清香绝对不是饲料养出来的鱼能比的!

    汤芫也被这股鲜味勾出了口水:“我舅拿来的鱼就是鲜!”

    林建成特别骄傲:“我拿的最肥的几条……不过你这处理得也不错啊,这一闻就知道没苦味儿,这是你第一次处理鱼吧?”

    汤芫心想糟了,这又得露馅。

    她妈很快就帮她解了围:“她呀,天天看电视学做菜,特别厉害!都不用教。”

    林建成这才没追问。

    汤芫走进去熄火,也不急着揭盖,让蒸好的鱼继续被蒸汽和煮沸的开水虚蒸着。

    林建成竖起大拇指:“有点门道啊!这样鱼的鲜味就会被锁住,鱼肉也更结实!”

    汤芫装作不好意思地笑笑,没过一会儿,揭盖的时候迅速撒上点葱花,再淋上一圈酱油。

    她把碟子放一边,重新洗锅,倒一勺油,大火把油烧滚冒泡,然后勺子一摇,热油全数装进勺中。

    她手腕微动,把热油淋在蒸好的鲈鱼上。

    鲈鱼瞬间就发出“嗞嗞”的声音,同时,另一层更香的独特海鲜鲜甜味逸出。

    三人都不约而同地舔了舔嘴唇。

    鱼一上桌,林建成就夹了一大块鱼腩位置的肉放进嘴里,鱼肉清香,口感结实,一筷子下去肉不烂,嚼着不柴不散,能整块夹起。

    他再沾点酱汁,香甜得当,咸得恰到好处,把香味提出的同时,不喧宾夺主,让鱼香充斥在口腔之间,上下浮动。

    他忍不住夹了一口又一口,同时吮吸着锁在鱼肉里香甜的汁液,感觉自己一双筷子都不够用了。

    林建成直到离开自己姐姐家,都感觉鲈鱼的香味没散。

    本来他就觉得这鲈鱼得给她煮才不浪费,没想到自己的外甥女更大本事!这趟来得真值!

    鲈鱼下肚,肚里饱实满足感让林惠敏两母女都干劲十足。

    汤芫仔细地擦拭一遍包在车外的地胶,又仔细检查几遍,确认不会脱落,才往上边放锅。

    她今天准备了更多的材料,也从“菜谱”里买了昨天漏掉的鸡蛋,还买了鸡和干贝,还有香醋、白糖和红糖。

    最后她让她妈再去添个煤炉和一口大煮锅回来。

    她相信,今晚的生意一定会更好的!

    九点三十五分,当她们的车子一进入馋嘴街,就收获了来自四面八方的视线。

    大家都好奇地打量着她车子,手里的动作都慢了下来。

    好几个摊主都心想,没想到这两母女不但长得顺眼,还挺有想法的。

    汤芫和她妈还没把车子推到昨晚的位置,后头就跟了好几个要炒米粉的客人。

    甚至还有一个客人,手里拿着架相机,跟在她家的车子旁边拍了起来……

第11章 酥炸鸡蛋() 
汤芫和她妈还没把车子推到昨晚的位置,后头就跟了好几个要炒米粉的客人。

    甚至还有一个客人,手里拿着架相机,跟在她家的车子旁边拍了起来……

    。

    拍照的人汤芫认得,好像是她学校文学社的,比她低一届,平时醉心摄影,和几个师兄还搞了个网站,叫“陵镇在线”。

    “陵镇在线”说是网站,其实就是个论坛,说的主要都是陵镇的事情,比如哪天哪个区停水,哪个区停电,哪间小店的卫生不行,哪间小店的东西好吃这种。

    虽然论坛不大,但是陵镇的中小学生都知道这个论坛。

    论坛的几个创办人十分有想法,经常搞些小优惠小活动,比如用论坛积分兑换超市优惠券,免费拍一组生活写真之类的,赚积分的方法就是在论坛上发帖和回帖。

    这样一来,几乎镇上的小年轻,或者来镇上读书的学生都知道这个论坛,甚至镇上不少中年的大妈们,家里有小孩子的,都让小孩子上论坛赚积分,换个超市优惠,虽然都是十块五块的券,而且要买满八十块才能用,但是这对于家庭主妇们来说,动动手指头就赚到的积分,不赚白不赚嘛。

    可怜她的孩子,得不停地回帖——妈,积分其实也很难赚哒!

    此刻这个师弟就是来馋嘴街,准备做个陵镇小吃专题,没想到他刚拍几间,就遇着汤芫这么小特色的小摊。

    这个一看就是个土灶造型的方形小车,一下子就抓住了他的眼球,他围着车子转了好几圈,猛按快门,但一直都觉得还欠点儿什么。

    直到汤芫和她妈妈把一盆盆食材都摆好,汽炉打着火,架上锅,他才茅塞顿开地蹲下拍照。

    既然是土灶的造型,就必然要有火有锅,锅边有菜才够味道!

    他对着“灶口”的位置蹲下,从下向上拍,让“灶边”正好遮住了汽炉,刚好能看到灶、火、锅和菜。

    “咔嚓”一声,他看着预览屏幕的照片,终于高兴地笑了。

    他正要站起来,抬头却看到了汤芫忙碌地炒着菜的侧脸,顿时怔忡一下——少女线条流畅的侧脸在暖黄的路灯照耀下,杏眼专注看着锅,长长的眼睫毛羽扇般,在眼窝处投下淡淡的阴影,缕缕火烟中,她眼神坚定,神态柔和,嘴角微微上翘,让人没来由地心情感到十分安宁。

    他重新蹲好,找准角度,又连着拍了好多张。

    汤芫的摊子越来越多食客,他抓拍了几个食客吃米粉时那种特别享受特别幸福的表情,又对着食材各种特写。

    林惠敏一开没留意这个年轻人,后来发现了,担心地对女儿说:“芫芫,这个人是不是什么暗访记者之类的啊?他这么拍咱们的摊子,没关系的吧?”

    汤芫笑着对她妈说:“妈,别担心了,他是咱们学校的,还搞网站呢,他要是把咱们的摊子放网站上去,等于免费替咱们打广告了!”

    林惠敏一听,高兴得不得了:“真的?那咱们赶紧给人家炒个最足料的米粉!”

    汤芫笑着点点头:“一定给他留一份。”

    昨晚汤芫的摊子人客不多,但是今晚就不一样了,昨晚吃过这里米粉的几个女学生又准时出现在她的摊子前,几个女孩点的还是一样。

    汤芫炒完一碟,那香气就把附近的人客都勾了过来,大家还十分自觉地排好队。

    但是队伍越来越长,很快就挡着别的摊子。

    其中一个摊主是个流里流气的男的,做的是凉粉摊儿,他面色阴沉地朝汤芫的摊子走了过来。

    林惠敏正在摆弄今天新买回来的煤炉,正蹲着烧煤球呢,突然就感觉自己被一团阴影笼罩了。

    那男人长着一双绿豆眼,厚嘴唇,看着不是善类。

    林惠敏吓了一跳,站了起来,本着伸手不打笑脸人的原则,小心翼翼地问:“大哥,干啥啊?”

    那五大三粗的汉子却突然蹲了下来,哭丧着脸说:“大姐啊!能给我过两招不?昨晚你那炒米粉把我口水榨干了,今晚你们的客人又把我摊子给淹没了。我家里有个娃儿嗷嗷待哺,还有个老婆看我生意差就嗷嗷大哭啊!大姐,你看你能给我过点招儿拉拉生意不?”

    林惠敏被这反差给吓笑了:“大哥,你看你这不多才多艺么,不摆摊儿还能说相声呢。行!是我安排不当,我把客人分流分流,也别让你老婆嗷嗷大哭了。”

    林惠敏一看,周围还有卖豆花的,煎饼果子的,烤串的,她就站到队伍边上去,先是谢谢大家来光顾。

    接着她就往周围一指:“大家要是等久了,可以先到旁边来碗凉皮豆花,或者撸个串儿等着,热了那儿有冰镇的饮料啊。”

    旁边的一圈儿小摊一听,这大姐是把生意带给自己了,都是会来事的,都跟排队的客人们打招呼。

    “来吧,我们这儿有小板凳,坐着等。”

    “小板凳我这儿也有,来坐来坐,等会儿让大姐把你点的给送过来。”

    “对对!来这儿坐着吃米粉,随便坐!”

    客人开头还不太好意思,也不知道是谁带的头,一个过去了,两个过去了,接着全部都在别的摊子上坐着了。

    林惠敏把炒米粉都送过去的时候,看着大家坐哪个摊儿的,都多少点了那个摊儿的东西,每人点的不多,但是人多啊,这一来,就大家都有生意了。

    林惠敏回到炉子边的时候,汤芫已经趁着她端米粉过去的档儿,往里加了水,鸡,干贝敖着汤了。

    鸡和干贝都是从“菜谱”里买的,这汤一煮开的时候,那香味立马四溢开去,旁边在等着的客人都开始咽口水。

    有人就忍不住问了:“大姐,这鸡汤真香啊!用来干啥的呀?”

    林惠敏看着女儿说:“这得问我女儿,她的主意。”

    大家都把视线都纷纷投向汤芫,汤芫神秘一笑:“这是今晚的新菜,准备等鸡汤熬好了再跟来的客人说的。”

    大家伙一听,都说要等,汤芫苦笑着说:“这鸡汤得熬上一个半小时呢。”

    谁知道大家还是热情不减,汤芫也没办法,只好继续炒着客人的米粉,一边盼着鸡汤快点熬好。

    这可乐坏了旁边的小摊,大家这么一等,不可能干等啊,大家也没那脸干坐着呀,就又点了东西,于是大家的生意又迎来了新的一波高。潮。

    好几个摊主笑不拢嘴地赞林惠敏——

    “好福气啊!你女儿真有本事!”

    “大姐,谢谢了啊!你女儿真是长得漂亮人也聪明啊!”

    “大姐,以后你客人的位置我这儿全包了啊!不吃我的也没关系,你客人来了,必须得让人坐啊!”

    一个半小时很快就过去了,这才十一点,汤芫和她妈妈准备的米粉鱿鱼和瘦肉都全部卖光了!

    汤芫今晚还准备了比昨晚多一倍的食材,可是这卖出去的速度也快了很多。

    她的摊儿现在就只剩鸡蛋了!

    一开始就照相的师弟吃了一份免费的炒米粉,一听还有新菜式,也不走了,大热天的,就在旁边等着!

    这时来了一位客人,一看桌子上的盒子都空了,十分失望地说:“今晚没有米粉了啊?”

    汤芫抱歉地说:“真不好意思,今晚卖得比较快。不过今晚我们有新菜式,您愿意尝尝吗?”

    客人顺着汤芫的手指一看,那儿摆着好几托鸡蛋,每托起码二十个。

    他有点不可置信地说:“鸡蛋?煎煮还是蒸啊?”

    汤芫笑而不语,客人昨晚是来过的,他回味了一下昨晚那鱿鱼的鲜香,咬牙说:“那就给我来一份新菜!”

    “好咧!新菜来一份!”

    汤芫清脆的声音在客人耳边一荡,接着就看到眼前的少女打火,在旁边的大锅里勺了一小勺汤煮着,另一手单手磕了个鸡蛋,拿双筷子拌匀。

    那头林惠敏把大锅端去一边,在煤炉上架另一个锅,往锅里加入一大勺
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