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家传私房菜[重生]-第45章

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    “美食大赛我必须参加。”沈柳说完这句话便沉默下来,但是现在有问题要解决。

    蛋包饭和寿司都不是很难,封靖哲教了一些技巧,又看着高寒练习几次,终于可以暂时抽空离开小摊。

    沈柳沉默的这段时间,封易明把事情又说了一遍,封靖哲也跟着沉默。

    个体户营业执照相对来说手续简单一些,工…商…局管理也比较宽松,但问题是短时间内办不下来,因为这个手续是一系列的,要开餐饮店,必须办理健康证、餐饮经营许可证、税务登记证。

    以封家的能量,倒是可以很快办下来,但需要封靖哲亲自回去,一旦回去……

    而沈柳也在思考,现在只有煎饼摊和炒菜摊,还有儿子、沈二哈,以及一个房东。不像上辈子,那时候有张书亦跑前跑后,这些证件都不需要沈柳操心,他只需要每天呆在厨房里,研究一下菜谱,再试着改进一下,只要味道足够好就是成功,可以乐上一整天。

    做菜,做菜,沈柳最大的本事就是做菜。

    “有了!”沈柳眼前突然一亮,上辈子做过的事,这辈子可以再做一次。

    “怎么了?”封靖哲挑眉,因为沈柳现在的表情跟刚才完全相反,脸上带笑,仿佛有一层荧光,看一眼就能吸引人的心神,只想陷进去。

    “嗷呜?”沈二哈蹦跶过来,抬起狗爪踢踢沈柳的鞋子,仰起狗头看。

    沈凌衫一手抱着小胖狗,一手抱着沈柳的大腿,“爸,有人来买炒菜。”

    “哦。”沈柳回神,“你先回去,过两天我给你消息。这事儿不难解决,我先去炒菜。”

    封靖哲暗暗松了口气,他虽然也能解决这件事,但是一旦回去,可能就不容易回来,待在户主大人身边,很重要。

    小摊继续运转起来,人流不断,来了又走,走了又来新的。

    忙过中午高峰期,沈柳开始做午饭。

    茄子、黄瓜、胡萝卜切丁,青椒、洋葱切碎,蘑菇切碎,一起炒做成一道素什锦。各种颜色都有,营养丰富,沈凌衫尤其爱吃。

    “下午炒菜摊暂时关门,我要去买菜。”沈柳看向高大壮,“高大壮,你继续做塌煎饼,高寒,你做蛋包饭和寿司,不用着急,保证口味最重要。”

    “爸,豆虫咋办?”沈凌衫看看还在吭哧吭哧啃米饭的小胖狗。

    “狗狗们都留在小摊,我估计下午收摊前差不多能回来。”沈柳捏小孩鼓鼓的腮帮子,“咱们坐封叔叔的车去。”

    农贸市场里的蔬菜大多数都是从大棚里批发来,并不算安全无公害。沈柳知道离开发区大约五六十里路的农村,家家户户都有菜园,他们虽然也会用化肥,农药一般不会使用,种出来的小黄瓜清脆可口,还带着一股子甜味儿,可好吃。

    “咱们直接去菜园。”沈柳坐在车里,揽着沈凌衫。小孩已经睡着,腮帮子贴在沈柳胸前,小嘴微张,还流口水呢。

    车子一路驶进村子里,很顺利地找到菜园,正好看到有人,沈柳眼睛一亮,抱着小孩下车。

    “是你?”世界真小,没想到在这里还能遇到一辈子都不会再见面的人。

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“是你们。”妇女放下手里的水桶,看了沈柳一眼,哑着嗓子问,“有事吗?”

    “我来菜园是想买一些青菜,能麻烦你帮忙找一下那块菜地的主人家吗?”沈柳指着一家料理的格外好的菜地问。

    “行。”妇女点点头,拎着水桶离开。

    “阿姨,我们来的事,希望你不要跟你家人说。”沈柳往上托了托沈凌衫的屁股,往看中的那块菜地走去。沈柳不想跟妇女一家人有关系,当初的事,他们一家过分了。

    外面风挺凉,虽然给小孩特意裹了一件外套,沈凌衫睡得浅,很快醒过来。眼前一垄翠绿色的韭菜,旁边是青翠的小白菜,这块菜地打理的比周围的菜地都要好,青菜看着精神头十足,叶片肥嫩,茎秆挺直。

    “爸,韭菜。”沈凌衫还是第一次见竖着长在地上,而不是躺在农贸市场里的韭菜,小包子脸难掩兴奋。

    “嗯,等会儿咱们买一点。”沈柳把小孩放到地上,跟小孩一起蹲在路边。

    等待的时间并不长,就有一个穿着肥汗衫的中年男人快步走过来,手里还拿着一杆秤,看到沈柳脸上一喜,赶忙道:“你们要买菜?”

    “大伯你好,我想买一些青菜。”沈柳站起来。

    “好好,价格怎么算?”

    “我比较了解临城开发区那边的菜价,这样吧,我按照那边的菜价再给你一斤加两块。”沈柳报出几个菜价。大伯明显是专门从村里出来,沈柳买的菜并不多,贵一点倒是没什么。

    大伯没还价,乐呵呵地割韭菜,拔小白菜。快到端午节,今年运气好,菜园的芸豆有一些已经长大可以摘下来,这可是纯自然的,沈柳给的价格比较高,大伯乐呵呵地把自家的芸豆能摘的全都摘下来。

    蛇皮袋装了大半袋子菜,封靖哲提着袋子,沈柳领着小孩,溜溜达达离开菜园。

    离着菜园挺远的地方,是村子住户最南头,一户人家门口放着一个躺椅,上面躺着个黑瘦青年。妇女走过去拿开撑住大门的木棍,准备关门。

    “干什么?别关门,我要吹风。”伤筋动骨一百天,宋庆伟从楼上摔下来,摔断腿,此时正在老家修养。

    城里开销大,租的房子早就退了,宋大满一家便回到乡下,住在老房子里,自己种菜,好歹开销少一点。也是巧了,沈柳一来就来到这个村子。

    宋庆伟拎起放在一旁的拐杖要打妇女,妇女无奈,只得再打开门,却是回到屋子里,好一会儿没再出来。

    再说沈柳这边,村子里的路比较窄,车子不好掉头,只能往前跑,好在菜园中间有一条宽路,应该是用来跑拖拉机的,车子穿过菜园,再从另外一条路往回走。

    菜园到村子居住的地方之间隔着一条河,前面还有一条挺宽敞的土路,车子正好从这边经过,绕回来时的路。

    “没想到宋大满一家住在这个村子里,世界真小。”沈柳坐在车里感慨。车窗没关,声音飘出来,一路飘进宋庆伟的耳朵。

    封靖哲的车并不是什么顶级豪车,很低调不怎么显眼,不过对于宋庆伟来说足够主意并且羡慕。从躺椅上坐起来,就看到车屁…股绝尘而去,宋庆伟拿起拐杖狠狠地摔打,“他们!他们!”但也只是摔打几下拐杖,宋庆伟现在等于半个废人,啥能耐都没有。

    “爸,不知道沈二哈和豆虫有没有乖乖的。”沈凌衫靠在沈柳身上,从小书包里拿出故事书。

    “有牛牛在,应该没事。”沈柳摸摸小孩的软发。

    此时小摊正迎来下午高峰期,高大壮像往常一样做塌煎饼,偶尔有买手抓饼的给称手抓饼,而高寒做蛋包饭和寿司的速度比封靖哲慢不少,毕竟还不够熟练,但是他记得沈柳的话,不要着急,要保证味道。

    小胖狗迈着小短腿钻到小矮桌下面,趴着不动。沈二哈溜达过来,躺在地上,伸狗头看。过了一会儿,大头狗把脑袋伸到小矮桌下面,叼着小胖狗的脖颈软肉给拖了出来。

    “汪汪,汪。”小胖狗在地上滚了好几圈,爬起来冲着沈二哈叫。

    “嗷呜!”沈二哈蹦跶起来,叼着小胖狗跑到垫子上。软肚子盖住小胖狗,屁股撅起来,沈二哈扭头蹭蹭牛牛,得意地仰起狗头。

    牛牛:“……”

    吭哧吭哧从沈二哈软肚子下面爬出来,小胖狗晕乎乎地迈着小短腿往前,小鼻子碰到牛牛的尾巴,原地转了个圈儿,打了个喷嚏。

    “汪。汪,汪。”小胖狗抬起小短腿,想要踩住前面毛茸茸的尾巴。结果尾巴瞬间移开,小短腿一个踩空,小胖狗身体失去平衡,在垫子上滚了个圈儿。

    沈二哈瞪着圆溜溜的眼睛,仰躺在垫子上露出毛茸茸的软肚皮,拿尾巴骚…扰小胖狗。

    车子停在车位上,沈二哈蹦跶过来站在车门前面飞快地摇尾巴。小胖狗趴在垫子上,四条小短腿藏在身体下面,小短尾巴垂着,圆乎乎的脑袋跟身体一样粗,瞧着就跟个毛团子似的。

    沈凌衫跑过来戳小胖狗,“豆虫,我回来了。”

    小胖狗身体软乎乎,戳戳腚,再戳戳小肚子、圆乎乎的脑袋。

    “豆虫怎么了?”沈柳看了看时间,快要到收摊时间,不值得再开炒菜摊,也蹲下戳小胖狗。

    把小胖狗藏在身体下面的小短腿拉出来,捏捏软乎乎的爪垫。

    “估计跟沈二哈玩的不好,正使性子呢。”封靖哲去炒菜摊里替下高寒,高寒走过来,也跟着蹲下,“你们离开以后,沈二哈蹲在小摊前面安静了差不多十几分钟,突然蹦起来绕着小摊跑了几圈,似乎是确定你们真的离开了,就开始四处溜达,跟豆虫一起玩。”

    平时沈二哈下午要跑圈,发泄一下身体里旺盛的精力,这回沈凌衫不在,沈二哈遵循身体生理惯性,照常特别兴奋,四处溜达不说,还要跟小胖狗和牛牛一起玩耍。

    “牛牛还跟沈二哈一起绕着小摊转了好几圈,豆虫小短腿跟不上趟,也是趴在垫子上生闷气。”高寒摸摸牛牛的狗头说。

    “噗,我给郝立强打个电话,豆虫今晚去我家吧,我做大餐补偿。”沈柳摸摸小胖狗的小短腿,再摸摸圆滚滚的小身体,笑着说。

    下午跟平时一样收摊,还没卖完的菜,沈柳全都收拾出来,给高大壮两兄弟提走。不用担心他们吃不完,按高大壮和牛牛的饭量来,绝对能吃得下这些菜。

    “你先把我送回家,再去农贸市场补菜。”坐进车里,沈柳抱着小胖狗,冲封靖哲说。

    “好。”封靖哲没问为什么。在房东大人看来,沈柳说的就是对的,如果说错了请参考前半句。

    回到家里,沈凌衫拿着专用毛巾帮小胖狗擦狗爪,再擦沈二哈的。“豆虫,我们一起看动物世界。”沈凌衫把小胖狗抱到沙发上。

    厨房里,沈柳打开蛇皮袋,处理青菜。小白菜跟超市里卖的不太一样,叶片饱满水份比较少,菜心嫩黄,外面的叶子是清脆色,沈柳一片一片地掰开,放在水盆里泡着,再择韭菜。

    回来的路上,沈柳又去镇上的食品站看了看,也是巧了,正在杀猪,据说是村子里送来的,沈柳割了一块猪肉,还买了一个猪肚。

    猪肚味美而营养价值高,但是有一股子臊味,不好清洗。沈柳戴上手套,把泡了二十分钟的猪肚拿出来,用碱面搓洗,冲干净,再用盐和面粉搓洗。猪肚里面有肥油,用盐搓洗,再撕去肥油,这样猪肚就洗干净了,切条,放热水煮两分钟捞出来。

    人参一条、麦冬、茯苓、陈皮、淮山、北芪,放入砂锅炖。这人参是沈柳特意买的,就是为了这道药膳汤。

    大约四十分钟,再放入猪肚,炖两个半小时。这段时间,沈柳炒了好几个青菜,口味都以清淡为主。

    “饭盒买来了,要洗干净吗?”封靖哲提着一个大袋子站在厨房门口。

    “恩,你来的刚好,饭盒用开水煮一下,擦干水,把菜装进去。”沈柳拿着毛巾,把砂锅端下来,“砂锅咱们直接拿走。”

    封靖哲不傻,到了这里基本上明白,“要给人送饭?”

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