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临近过年，酒店的生意依然没有好转。不过在这个月内，阿庆楼还是发生了一件不大不小的事情。
徐国庆的行事方式当真出乎人的意料，这位老大居然暗中出动了私人侦探，硬生生把上回偷客人钱的服务员抓了出来。
偷钱的是人春晓，正是婚宴那天让秦风管她叫姐姐的那个。
平时看起来很没人性的王经理，在春晓被抓出来的那天，破天荒地给她求了情，但是徐国庆不干，说赶走就赶走，连遣散费都没发。春晓拖着行礼，哭得稀里哗啦地从宿舍出来的时候，除了个别和他平时关系不错的女工，全酒店没一个人去看她。最后是王经理一路把她送到车站，看着她上了火车才返回了酒店。
为此，第二天早上王经理在晨会的时候，还特地做了自我批评，说上班旷工很不应该，主动要求扣掉一天的工资。
徐国庆想都不想就答应了，而且还买一送一，连他的当月奖金都扣了一半。
事后小吴给秦风说起八卦，秦风才知道原来王经理和春晓是恋人关系，只是平时在酒店从来不秀恩爱而已。
对王经理的职业精神，秦风只能说一个服字。
春晓走了，但王经理并没有要和她一起辞职的意思。阿庆楼给王经理的待遇很高，一个月工资就有一万。加上加班费、奖金、补贴之类的，年收入起码在20万以上。给人打工打到这份上，在东瓯市来讲，算是金领了。
不过秦风觉得徐国庆这钱花得很值，因为平时绝大多数时候，徐国庆都是在做甩手掌柜，完全是王经理一个人在管着阿庆楼。花20万雇一个职业经理人，从而保证企业的年收入稳定在500万上下，这笔生意，怎么看都是稳赚不赔的。
眼见到了11的月底，秦风终于等到了这辈子的第一笔工资。
酒店的员工不多，所以大家都是挨个进王经理的办公室拿钱。
秦风进屋后，拿到了一个比想象中厚不少的信封，信封上写着2000。
见秦风一脸不解的样子，王经理解释道：“多出来的800，算你的晨间加班费。”
秦风点点头，安心收下。
可领完工资，他却没马上走，而是对王经理说道：“经理，做完12月，1月份我就不过来了。”
王经理立马眉头一皱，问道：“为什么？你才在这里干了一个月而已啊！是对收入不满意吗？”
“和收入没关系，就是有个想法，我觉得必须去做。”秦风淡淡道。
“什么想法？”王经理好奇道。
秦风吐出两个字：“创业。”
……
“你说你要创业？”徐国庆盯着秦风，表情很复杂。
秦风没料到徐国庆的反应会这么大，居然特地为了他的事情从家里赶过来。
坐在徐国庆办公桌对面的沙发上，秦风很淡定地重复道：“对，我要创业。”
徐国庆这下表情不复杂了，他满脸严肃地问道：“你做好准备了吗？资金、项目、市场，还有技术环节。”
“全都在这里了。”秦风微笑着一指自己的脑袋。
徐国庆摇摇头，显得有些无奈道：“你小子，我刚知道你是主动退学那会儿，就猜到你在我这里待不长，不过我还真没想到，你连翅膀都还没硬，居然就想着要飞了。小秦，我是该说你胆子大好呢，还是该说你不知天高地厚呢？”
“徐董，其实我没你想象中那么无知，我是知道天高地厚的，只不过咱们在看世界的角度上，稍微有点不用，所以你才无法理解我的选择。”秦风解释道。
“你现在除了给别人打工，还能有什么选择？你有多少本钱？”徐国庆反问道。
秦风淡淡笑着，说道：“我的创业资金，最多只需要2个月的工资就够了。”
徐国庆深深地皱起了眉头，“你想做什么？”
“餐饮。”秦风淡淡道。
“餐饮？！”徐国庆喊了出来，很有一种“你特么在侮辱我的智商”这种感觉。
秦风镇定地解释道：“徐董，餐饮只是战略性的说法，具体地说，我是打算出去摆路边摊。”
“荒谬！在我这里你一能学到技术，二能学到管理，三能积累人脉，你现在跟我说要去摆路边摊，你当我好心让你跟着我外甥去做采购，是在叫人陪你玩过家家？”徐国庆生气了，真的很生气。
秦风见他发飙的样子，就知道今天不把事情说清楚，是绝对没法子走人了。因为徐国庆手里还握着一张王牌，那就是秦风他爹，秦建国。要是徐国庆给秦建国打电话，秦建国绝对是能以死相逼，让秦风给阿庆楼打工一辈子的。
“徐董，我打算在十八中后巷摆一个烤串店。我初中三年也在十八中上学，我的所有人脉都在那里，你知道，学生的钱是最好赚的，我有这层校友的关系，每天不愁没生意上门。”
秦风这一句话，就让徐国庆从愤怒的状态中抽离了出来，他盯着秦风，冷冷问道：“那以后呢？总不能一辈子摆摊吧？”
“以后很简单啊。”秦风一脸轻松道，“十八中有在校生2000人，附近还有两所小学，我假设路过后巷的人数是1500个，其中有三分之一的人愿意买我的东西，而每天真正关顾我的人，又是三分之一中的三分之一，那就是大概150人次，平均每个人买3串烤串，每串的纯利润算5毛，一个月的纯收入就能轻松过6000。
只要我的市场策略足够精准，用不了三个月，收入至少能再提升30％，到时候收入稳定了，招牌也打响了，我就在附近租一个门面。到了明年夏天，我就趁奥运会，搞一场喝啤酒、吃烧烤、看奥运的活动，只要一台大屏电视，就能吸引来茫茫多的客人。从此以后，白天出摊卖烤串，晚上开门做宵夜，再咬咬牙，甚至可以清晨再来一波早餐。徐董，你算算看，这么干的话，我一个月纯收入2万应该是稳稳的吧？”
徐国庆被秦风算得一阵发呆。
眼前这小子，哪里是什么退学的小孩，分明就是一个成熟至极的生意人啊！
而且徐国庆还不得不承认，从做生意的大思路上来讲，秦风简直就是他年轻时候的翻版——也不对，秦风显然比他还早开窍了好几年。
“你这些东西，都是从哪儿学的？”徐国庆很费解地问道。
秦风这下不谦虚了，张口就吹：“我每天晚上都去书店看书，市场营销和管理那一片，我全都翻过，应该属于自学成才吧。”
徐国庆听完后，又是一阵愣神，隔了好几秒，他才问道：“如果没来我这里，你会选择做什么？”
秦风想都不想就回答道：“应该会是文具，直接把东西带到学校门口去卖。”
“也就是说，你是因为来了我这里，才决定做餐饮的？”
“对，我发现做餐饮积累资金的速度，以及这一行的持续发展性都是最好的，而且对初始资金的要求极低。”
徐国庆缓缓点了点头，说：“我还有最后一个问题，你觉得做餐饮，什么最重要？”
秦风思考了片刻，给了一个很高大上的答案：“是良心。”
第15章 年关将至（）
良心，听起来有情怀到爆，但真正的生意人，从来不靠情怀赚钱。
秦风的答案让徐国庆很无语，或者说，让徐国庆瞬间失去了继续和秦风交谈的心情。
徐国庆欣赏聪明的小孩，却不喜欢小孩耍小聪明，所以秦风和徐国庆扯完蛋的第二天，就被撸掉了“采购助理”的职务。
秦风“失宠”的消息，传播的速度比前些日子他刚“得宠”那会儿还快，小赵的心里这下彻底平衡了，早上一进洗碗间，就搭着秦风的背后问道：“怎么徐董不让你去采购了啊？”
正在洗碗的秦风转头一看，呵呵笑道：“说错话了呗！”
“说错啥话了啊？”
“徐董问我，做生意最重要的是什么，我跟他说最重要的是良心。”
小赵顿时肃然起敬，赶紧把手从秦风背上拿开，生怕被人当成秦风的同党，说道：“你这是在骂老板啊。”
“是啊。”秦风点了点头，“昨天说的时候没觉得有哪里不对，不过晚上回到家一想，确实是有点拐着弯骂他没良心的意思。”
“你行，你有种。”小赵心里乐呵着，表情钦佩地走开了。
工作一变动，秦风又得重新倒时差，天气越来越冷，每天能晚起一个小时，不得不说真是天大的幸福。
不用兼职早起去进货的秦风，在最后一个月把所有的精力全都投入到了学习厨艺中。
既然打定主意要摆路边摊，老板和厨师都要自己兼职，现在趁着还有这么好的学习环境，不把基本功连好简直天理不容。
秦风有心发奋，小赵无形中也提供了很大的帮助。
莫名眼红了秦风许久的小赵，在终于等到秦风跌落厨房之后，每天变着法子给秦风多布置任务，不是剁排骨就是绞碎肉，全都是考验耐力的体力活。
可小赵却万万没料到，秦风在刀功的天分上，居然恰巧走的就是刚猛路线，半个月练下来，秦风的刀功简直突飞猛进，连唐师傅看了都说秦风进步巨大，一脸要收秦风当关门弟子的样子，把小赵郁闷得不行。
12月过了一半，酒店就突然忙碌起来。
随着过年的临近，客人们的订单犹如雪花一般飘过来。
短短七八天功夫，店里的大小包厢，就被人从大年三十一直预定到了正月十五。
秦风粗略地计算了一下，过年这半个月，酒店的纯收入大概能到300万，果然就和小吴说得一样，属于一年不开张，开张吃一年。
为了应付过年这一波超级高峰期，酒店临时招收了许多服务员，王经理每天又要联系供货方，又要负责面试新人，简直忙得焦头烂额，估计连思念女朋友春晓的时间都没有了。
秦风每天来酒店，都会遇上新的面孔。
原本已经熟悉起来的环境，渐渐地又变得有点陌生。
30号，秦风被安排了一次夜班，因为阿庆楼又迎来了一场婚宴。
秦风没料到自己在离职的前一天，还能再穿一回服务员的西装马甲。
在王经理的催促下，他和另外几个服务生早早地就来到婚宴大厅等着，而秦风则被安排站在大厅门口，也不知到底是几个意思。
夜色渐渐降临后，酒店的所有大灯都被打开，客人一多，再加上暖气十足，秦风在这种暖色调满满的环境中站了半个多小时，就有点昏昏欲睡起来。
“秦风！”走神之际，秦风的耳旁猛地响起一个充满惊喜的声音。
秦风回过神一瞧，只见肖俞宇正满脸自嗨地看着他，仿佛是看到了熊猫。
“真巧啊，来喝喜酒吗？”秦风淡淡地问道。
“对，我表姐结婚。”肖俞宇点头说着，又对他身边的中年妇女道，“妈，这是我初中同学啊！”
“初中同学？哦……有印象，有印象！开家长会的时候见到过！”中年妇女终于想起来，然后又奇怪地问秦风道，“孩子，你怎么在这里当服务员啊？没考上高中吗？”
秦风平静地回答道：“我退学了。”
肖俞宇他妈又问：“为什么退学啊？”
秦风道：“学习不好。”
肖俞